ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは厨房の佐部利がお送りいたします

 

突然ですが、皆様には理想のウェディングケーキはございますか？

形や味、沢山の組み合わせがあると思います

 

今回私が紹介したいのはマジパンです

マジパンと言われてもピンとくる人は少ないと思います

 

マジパンとは砂糖とアーモンド粉末を混ぜ合わせたお菓子の一種で

お菓子の細工用として使われるものです！

粘土のように様々な形にすることが出来ます

 

マジパンで新郎新婦のおふたりを作ったり、乗り物やペットなど

作れる物は様々です

 

おふたりらしさを出したいという方、

是非　マジパンとして形に残してはいかがでしょうか？

BleuBlanc 佐部利

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
本日はブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）」のお知らせをお届け致します！

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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名古屋駅より徒歩3分。
結婚式場「クルヴェット名古屋」1階にて
平日ディナーを営業している「クルヴェットダイニング」。

伝統的なフレンチスタイルにとらわれず
旬の食材を、彩り鮮やかな一皿としてご提供致します。

また、ブラスグループの各式場同様
《オープンキッチン》から出来立てのお料理をお届けします！

ご結婚記念日に・・・
女子会に・・・
大切な方とのひとときに・・・

ゆったりとした空間で、様々なシーンに合わせて
お料理と心温まるサービスを是非ご堪能ください。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★


●今月限定ディナーのご案内●

【蝦夷アワビ×ムール貝×北海道産ウニ】秋の貝づくしフルコース

“食” が楽しくなる、この季節。
旬のムール貝をはじめ、蝦夷アワビやウニ、北寄貝など、貝をふんだんに取り入れたフルコースをご用意しました。
貝の甘みや上品な香りが味わえるのも本コースならでは。
丹羽シェフのニュースタイルフレンチを是非お愉しみください。
料金・内容
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8,500円 (税抜・サービス料込)
全6品
10/23（金）26（月）27（火）28（水）29（木）30（金）限定
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※ご好評につき27日（火）は満席となりました※



コースメニュー一例

アミューズ
北海道産ウニと平目のマリネ

オードブル
北寄貝とつぶ貝のフリカッセ

スープ
ムール貝のナージュ　サフラン風

魚料理
金目鯛のポワレ　蛤のリゾットを添えて

メイン
蝦夷アワビのロースト

デザート
秋の特製デザート

※メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
仕入れ状況によって、食材や産地などが異なる場合がございます。
●店舗情報●

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは10:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



 

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窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）
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「窯焼きステーキ 焚火（TAKIBI）」は名古屋でも大変珍しい、
炉窯焼きで調理する【新感覚ステーキ】をメインに、
素材の旨みを生かした季節の料理を
コース仕立てでご提供します。

シェフのライブ感が楽しめるカウンター席やテーブル席、個室も完備。
大切な人とゆったりとした時間を過ごすことができる、くつろぎの空間です。
是非ご来店をお待ちしております。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★

●今月限定ディナーのご案内●

【TAKIBI 一周年記念コース】

日頃の感謝を込めて、開店1周年を記念したスペシャルコース「TAKIBI 一周年記念コース」を、現在期間限定でご用意しております。
看板メニューである窯焼きステーキとともに、オープン以降初めてとなる「窯焼きオマール海老」が登場します！
また、三重県の契約農家から仕入れた新鮮な野菜もたっぷりとお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会にご賞味ください。
料金・内容
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16,000円 (税抜・サービス料込)
全9品
9/30（水）～10/30（金）
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コースメニュー一例

・季節の前菜

・窯焼きオマール海老と魚介

・本日のパン

・季節のポタージュ

・契約農家から仕入れた旬の窯焼き野菜

・料理長厳選の窯焼きステーキ

・本日の〆

・窯焼きフルーツとジャージー牛ミルクアイス

・窯炒り焙じ茶と焼き菓子

※その日一番美味しい厳選和牛・部位を提供するため、肉の種類は毎日変わります。
※当日の仕入れ状況などによりメニューは変更になる場合ございます。
●店舗情報●

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



 

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

ブルーブランのスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日のブログは　とみー　こと野口宝子がお送りいたします

 

涼しくなり　過ごしやすい日々が続いておりますが

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

 

今回は記録映像のすばらしさを全力で伝えたいと思います！

記録映像　という言葉を聞いたことはございますか？

 

結婚式における記録映像とは

おふたりのお支度シーンからお開きのお時間までを映像として残せるものです

 

結婚式の最後に上映するエンドロールとの大きな違いは２つございます

 

まず１つ目

それは映像時間です

 

エンドロールはおふたりの１日を約５分ほどのお時間にまとめて上映いたします

それに比べて記録映像はおふたりの１日を全てそのまま残すため

約３時間ほどの長さとなります

 

おふたりの結婚式のみどころ　５分ではおさまりきりません！

一瞬一瞬が宝物のお時間です

だからこそどんな瞬間もしっかりと映像として残すことに意味があると思います

 

そして２つ目は声や音が入るということです

 

大好きな方から頂いた祝福の声や愛のあるお言葉

結婚式は緊張もあって　なかなかすべてをしっかりと

頭に残しておくことができません

 

ですが　記録映像を見返すと

一気にその瞬間を思い浮かべることができます

 

その価値は最初はもしかしたら

わからないかもしれません

ですが絶対にその価値に気付かれる時があります

 

だからこそ　見返せるものがあることがたいせつなのです！

 

たくさん準備して　たくさん悩んで創った結婚式という１日

ぜひカタチとして残しましょう



ブルーブラン　野口宝子

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはプランナーの辻がお送りいたします

 

読書の秋　食欲の秋　芸術の秋　と

様々な秋について書かせていただきました！

○○の秋シーリズ　ラストのブログはスポーツの秋です！

 

結婚式とスポーツ何も関連性がない！

と思われる方も多いかもしれません

ですが　結婚式のなかでスポーツ取り入れた演出を

行うことができるシーンはいくつかあります！

 

今回のブログではいくつかあるなかのひとつをご紹介いたします！

 

それは　“○○トス”　です！

新婦が行うブーケトスのスポーツバージョン！

バレーボールや　バスケットボールを使用したボールトスや

バドミントンのシャトルトスなど様々なものを使用できます

キャッチした方には“お肉大盛プレゼント！”というような当たりをつけると

さらにイベントも大盛り上がりです！

 

今まで力を注いできた部活動でされていたスポーツ

大人になっても趣味で続けているスポーツなど

きっとスポーツが好きな方は多くいらっしゃると思います

 

そんな大好きなことを結婚式で活かせないなんて

もったいないですよね

 

思い出がたくさんつまったスポーツを取り入れた演出を

ぜひ　ご提案させてください

 

本日も最後までお読み頂きありがとうございます

Bleu Blanc　辻冬華

 

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

 

本日のブログは　てるちゃんこと

永山　央貴（ながやま　てるき）がお送り致します

 

さて　今年も１０月に突入し

今年もあと３か月となってしまいました

 

朝や夜が少しずつ　涼しくなってきたような気がします

季節の変わり目

皆様　お体を大事になさってください！

 

 

そして　今日はいったい何の日でしょうか？

１０月３日

１０・３

と・さん

 

そうです　登山の日です！

皆様　登山はされますか？

ぼくは　もう何年も登山なんてしておりません

自分に対して　甘い性格のため

自分の体にムチを打てず　踏み出せないでいます

 

 

そして登山ときいて思い出すのが

ある結婚式で　登山がお好きな新郎新婦がいらっしゃいました

結婚式のどこかで　登山の要素を入れたいな

 

そこで　ブルーブランのパティシエチームは

ウェディングケーキを山の形につくりあげ

マジパンで出来た新郎新婦を　その山に登っている風に

ケーキを完成させました！

 

見事におふたりの夢　希望を形にしてくれました

まっしろな紙に　デッサンから始まる

ウェディングケーキのお打合せでは

世界に１つしかない　完全オーダーメイドのケーキができあがります

 

甘いものが苦手　実家が農家で

そんなおふたりには　大きいおにぎりケーキ！

 

消防士の彼　そんなおふたりには

マジパンで消防車をつくってケーキにのせよう！

 

ケーキだけではなく

それぞれの新郎新婦にとって　最高の結婚式を創る

結婚式という特別な１日が

おふたりだけの素敵な１日となりますよう

 

ブルーブランスタッフ一同　お待ちしております

 



Bleu Blanc 永山　央貴

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日のブログはひなちゃんことプランナーの小西がお送りいたします

 

今回は前撮りの隠れた魅力についてお話させて頂きます

 

前撮りというと「思い出としてお写真を残す」ことに

魅力を感じている方がほとんどです

 

結婚式は意外とカタチとして残るものが少ないと言われておりますので

やはり大事な魅力です！

 

しかしブルーブランで前撮りを見ていると気付く魅力があったのです！

 

それはカメラマンやメイクスタッフと距離を縮められるということです！

 

カメラマンとメイクスタッフは前撮りと結婚式当日基本的に

どちらも同じスタッフが担当します

 

さらにこれらのスタッフは結婚式当日はおふたりのそばにいることが多くなります

 

ですので事前に距離を縮められることで

当日は緊張が和らいだり 要望を伝えやすかったり

より安心して楽しく過ごすことができるかと思います

 

実際に前撮り後

新郎新婦が当日も楽しみにしてます！とカメラマンへ伝えている姿を見て

事前に距離を縮められることは「より良い結婚式」に繋がる

前撮りの隠れた大事な魅力だと感じました

 

ぜひ前撮りを迷われている方はお気軽に担当プランナーへお声かけくださいね！



本日もお読みいただきありがとうございます

 

BleuBlanc 小西ひなの

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログはまゆこと、厨房の柴田お送りいたします

 

私事ではありますが、本日まかないデビューをさせて頂きました！

 

まかないデビューとは、厨房で初めてまかない料理を担当させて頂く

記念すべき日です！！（笑）

 



 

本日のメニューは、和風ハンバーグとポテトサラダ、ご飯、たまねぎのお味噌汁です

 

 

一旦家で家族に振舞ったとき、「美味しい！」を頂きましたが、

やっぱり、まかないとなると、人数が多いという事と、先輩方に食べてもらうという

緊張がすごくあります。

 

それでも、ブルーブランの皆さんは優しくて、「まゆちゃん美味しかったよ！」など

嬉しい感想を言ってくださいました。

 

人に料理を振舞うと、緊張しますが、「美味しい！」と言って頂けたら

その分、とても嬉しい気持ちになりますよね！！！

 

結婚式でも、お客様1人1人に喜んで頂けるように、丁寧に盛り付けをさせて頂いてます。

厨房から見える料理を召し上がっているお客様の笑顔を見ると、やっぱり嬉しいです。

 

まかないを食べ終わった後はブルーブランの皆さんが

「まゆちゃんまかないデビューおめでとう！」とサプライズでプレゼントとメッセージをもらいました。

本当に嬉しかったです！！

 

これからも先輩方から沢山学ばせて頂いて、日々頑張ります！

 



 

本日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

Bleu Blanc　柴田真優

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはプランナーの辻がお送りいたします

 

○○の秋シリーズのブログですが

今回は芸術の秋について書かせていただこうと思います！

 

ブルーブランで芸術を感じられるポイントは様々ございますが

そのなかでも1番芸術が輝くのが会場内の飾りつけです

 

そして会場内の飾りで皆様がとてもこだわるところ

それは　おふたりが座られる高砂“メインテーブル”です！

 

メインテーブルの飾りは　ブルーブランに常設されているお花屋さんとの

お打合せをもとに　おふたりのイメージを当日カタチにさせて頂きます

 

お花屋さんとのお打合せでは

新婦さんが持つブーケや

メインテーブルやゲストテーブルの装花など

お花を使用した会場の飾りをたくさん決めていきます

 

お花が大好きな新婦さんはもちろんですが

見たことのないような飾り付けに　新郎さんもテンション高めに

お花のお打ち合わせをしている姿が見受けられます

 

会場の飾りはおふたりの個性がキラリと光るところだと思います

お花の色味や　飾られているものによって

違う雰囲気の　おふたりだけの披露宴会場が完成します

 

皆様のお好きなイメージをたくさん聞かせてください！

一緒にカタチにしていきましょう

 

本日も最後までお読み頂きありがとうございます

Bleu Blanc　辻冬華

 

一緒に人生を共にすると大好きな人と誓えることは幸せなこと

そしてとても勇気のいること

 

どんな時も　肩を並べて　歩幅を合わせて幸せな人生をおふたりが歩めますように

 

テーマでもある「誓い日和～肩を並べて歩むということ～」

そんな想いを胸に今日もかけがえのない１日が始まります

 

とてもゆまさん想いで優しさ溢れる新郎はやとさん

いつも元気で明るく笑顔が素敵な新婦ゆまさん



 

 

 

 

 

おふたりの１日はお互いの晴れ姿を見合う

ファーストミートのお時間から始まります

 

たくさんたくさん悩んで決められたお衣裳

１番はきっと　大好きなはやとさんのためだと思います

 

そのお衣装を身にまとって

挙式会場でいざご対面

 

自然に笑顔が溢れ出します

そして　ここでゆまさんからはやとさんへサプライズで

お手紙をお読みいただき　プレゼントをお渡しされます



 

 

 

 

 

普段は伝えたくてもなかなか伝えることが難しいお気持ち

その想いはひとつひとつの言葉から　表情から伝わります

 

今日をお迎えになられるまで　きっと色々なことがあったと思います

交際をスタートした日　初めて喧嘩をしてしまった日

そんな毎日を経てお迎えになられる結婚式

 

たくさんの想いの溢れる瞬間となりました

 

そのあとは　親御様とご対面されるお時間です

お打合せの際から　「泣いちゃうかも……」とお話をされていたゆまさん

いざ扉が開いて　親御様を目にした瞬間今日までの道のりを思いだされたことと思います

 

たくさんの「ありがとう」が溢れる感動的なお時間となりました

 

そしていよいよ挙式のスタートです

おふたりがお選びになったのは

たいせつな皆様に見守られ夫婦となる誓いをたてる人前式

 

はやとさんは照れくさそうに大好きな親御様に花婿支度を

ゆまさんはお母様に花嫁支度を整えていただき　ご入場です

 

大好きなゲストに囲まれて　愛の誓いをしていただきます

 

思い出にのこる素敵なお時間となったのではないでしょうか

 

そのあとはおふたりが手作りされたミッキーシャワーで

皆様に温かい祝福をいただきます

 

おふたりのお支度も整い

おふたり手作りのオープニングムービーをご覧になっていただいたあとは

笑顔いっぱいテラスよりご入場です

 

そして　ゆまさんのご親族様より乾杯のご発声をいただき

パーティーのスタートです！

 

はやとさんよりフランベ演出でキッチンを紹介し

次々とお料理が厨房内から皆様へお届けされます

 

そのあとはご友人の方より　スピーチとご余興をいただき

とても愛のある温かいお時間となりました

 

そしていよいよケーキセレモニーのお時間です！

 

会場見学の際から楽しみにしてくださっていたお時間です

 

いざ目の前に世界でひとつのウェディングケーキが

届くとおふたりの笑顔が弾けます

 

仲良くおふたりでケーキにご入刀していただいたあとは

お互いに「せーのっ」で同時にお召し上がりいただきます

 

テラスサイドで行うケーキセレモニーは

バックのグリーンにおふたりのお衣裳が映える素敵な一瞬となりました♪

 

そのあとは　お色直しのためご中座のお時間です

大好きな方と歩いていただくお時間

 

握りしめた手のひらから体温が伝わる

感動的な瞬間となりました

 

そしておふたりのお支度も整い　リメイク入場です

 

はやとさんが扉口よりご入場され

ブーケをお持ちになって螺旋階段上にいらっしゃるゆまさんにお届けされます

 

ご入場で盛り上がったあとは

お待合室で行ったクイズ正解発表をしていただき

正解者にはおふたりよりプレゼント♪

 

ゲストの方も巻き込んでさらに大盛り上がりをみせます

 

そのあとはお楽しみお食事タイムです

お写真を撮影されたり　歓談のお時間を楽しんだりゆったりと

ゲストの方とのお時間を楽しんでいただきます

 

ご余興もいただきあっと言う間にクライマックスです

 

ゆまさんより　日頃の想いをお手紙にのせてお読みいただきます

普段は照れくさくて　言葉にできない想いが

そのお手紙にはぎゅっとつまっています

 

その想いを胸に　親御様へ記念品をお渡しいただきます

 

そして笑顔いっぱいの門出のお時間です

私の大好きな笑顔が今日１番弾けます

 

 

はやとさん　ゆまさん

改めましてご結婚おめでとうございます

 

今日という日をお迎えになられるまで

たくさんのお時間を一緒に過ごさせていただきました

 

喧嘩するときも笑いあう時も

どんな時も　お互いを尊重するお姿をみて

お互いを想い合われている素敵なおふたりだといつも感じていました

 

大好きなおふたりにとって

結婚式という１日がかけがえのない１日となっていましたら幸いです

 

おふたりの夫婦生活が

仲良く肩を並べて歩けるような幸せ溢れる素敵なものとなりますように・・・

 

何年たっても大好きなおふたりです！

また遊びにきてくださいね♪



 

 

 

 

 

 

 

おふたりの担当プランナー　野口宝子（とみー）

 

素敵なお天気に恵まれ

 

本日も最高の1日をスタートさせた

 

おふたりがブルーブランで誕生です！

 

 

新郎　ゆうきさん

 

新婦　ゆまさん

 

 

 

カメラがご趣味のおふたり

 

おふたり「らしさ」を盛りだくさんに

 

おたがいに　家族に　そしてたいせつなゲストとの

 

新しい想い出の「キロク」が始まります

 

 

 

お互いの晴れ姿をお披露目した

 

ファーストミート

 

 

 

いつもいつも満点の笑顔で

 

大きな声で明るく笑うおふたりの

 

とびっきりの笑顔がみえた瞬間です

 



 

 

 

ゆうきさんがゆまさんをお写真に残す姿や

 

この写真を撮りたいです！

 

とご要望のあった構図でのお写真を

 

カメラマンと和気あいあいとしながら

 

和やかに大好きなお写真タイムをお取りしていきます！

 

 

 

そしてこのお時間に届いた素敵な贈り物

 

当日ご列席が難しくなってしまった親族様より

 

ゆうきさん　ゆまさんそれぞれへ

 

愛のたっぷりこもったメッセージ集と

 

ゆまさんをイメージして作られたお花束の贈り物です

 

 

 

まさかまさかのサプライズプレゼントに

 

とってもびっくりした様子のおふたり

 

ひとつひとつのメッセージを

 

たいせつにお読みくださいました

 

 

 

そして迎えるご家族との対面のお時間

 

普段はおたがいに言えない

 

だいすきだよ　いつもありがとうね

 

そんなお気持ちも改めて手と手を取り合えば

 

言葉だけじゃなくてもきっと伝わります

 

 

 

これからもたいせつにしていただきたい

 

あたたなかな家族のお時間です

 

 

 

そして迎える挙式のお時間

 

おふたりは大切なゲストの皆様の前で

 

夫婦の愛を誓う　人前式を選ばれました

 

 

 

これからも思い出を写真に残します

 

 

 

おふたりらしい素敵な誓いの言葉

 

力強くゲストの皆様に披露していきます

 

 

たいせつな結婚指輪を届けてくださったのは

 

この日のためにリングピローを作ってくださったご友人

 

ぐっと胸が熱くなり涙されるご友人を隣に

 

新郎新婦おふたりとの思い出の一ページを

 

ここでも残していきます

 

たいせつなゲストの皆さまへ

誓いを届けアフターセレモニーにて

直接みなさまからの生の「おめでとう！」の声を受け

おふたりの結婚披露宴パーティーもスタートいたします

 

待ちに待ったおふたりのご入場！

なんとゆうきさんの手には愛用のカメラが！

 

 



 

 

一番近くで最高の笑顔を届けてくださるゆまさんの表情や

おふたりに笑顔で手を振るたいせつなゲストの皆さま

一つひとつの表情をしっかりと記録していきます

 

会場内にはおふたりがこれまで撮り合ってきた

想い出の写真を放映し

距離が縮めづらい今の時期だからこそ

どこにいてもおふたりのことを知っていただけるように

沢山の輝かしい思い出をシェアしていきます

 

 

そしてパーティーは大きな拍手に包まれ沢山の祝福を受け

ケーキイベントでも大盛り上がり！

 

おしゃれなゆまさんこだわりの

円柱ケーキが登場です

 

金箔をあしらい　白く輝くお花を飾り

アイボリー色で飾られたおふたりのイニシャルがぴったりな

ケーキの登場に女性陣はうっとり

 



 

 

おふたりだけでなく

ゲストの皆さまからのシャッターもとまりません！

 

そして迎えるご中座のお時間

 

ゆまさんはたいせつなご友人と

ゆうきさんはお姉様と

 

しっかりとお互いをエスコートし想いを届けます

 

おふたり手作りの素敵な生い立ち映像で

おふたりとの想い出を思い返して頂き

待ちに待ったお色直し入場

 



 

 

装いも新たにおふたりがご入場をされると

会場内には壁一面に花火が打ちあがります

 

今年の夏はなかなか味会うことが出来なかった

だれもがだいすきな空間をおふたりから皆さまへ

お届けする最高のお時間です

 

晴れやかなおふたりの和装姿にふさわしく

おふたりからのたいせつなゲスト様へのおもてなしは

その後も続いていきました

 

そして迎える門出のお時間

普段はなかなか恥ずかしくて伝えられない

お互いへの感謝の想い

おふたりらしく　そして　親御様らしく

その想いをしっかりとお届けいただきました

 

ゆうきさん　ゆまさん

 

この度はご結婚式誠にありがとうございます！

 

思い返すといつも3人で笑い合う時

お腹を抱えて腹の底から大きな声で笑っていました

 

何気ない会話の一つひとつが

本当に楽しくて愛おしくておふたりと出会えたこと

そしておふたりがたいせつになさっているご家族様に出会えたこと

心から嬉しく思います

 

満点の笑顔のおふたり

これからもその魅力で沢山の人と幸せに過ごしてください！

 

改めて

ゆうきさん　ゆまさんの担当プランナーとして

結婚式に携わらせて頂けたこと

本当に幸せです！

 

ずっとずっとおふたりのことが大好きです！

お幸せに！




 

 

ブルーブラン　小嶋（こじまり）