こんにちは!!
ブルーブラン厨房の青木はるかです。
昨日はランチと家族ディナーというイベントが行われました。
そこで僕は前菜を任せていただき、何を使うか、何をメインにするのか、お皿は何にするのかを自分で考えるところから始まりました。
すべてが初めてで、本当に自分で、お客様に出せる一皿を作ることができるのかとても不安でした。
ですが、初めて自分が考えた料理、両親に初めて出す料理ということで絶対に成功させたいと思いました!!
今回は僕の地元が静岡なので、静岡の食材を多く使った料理を考えました!!
静岡茶、富士トラウトサーモン、アメーラトマトなど使いました!
食べたことない人はぜひ食べてみてくださいね!!
シェフに助けてもらったり、先輩方のアドバイスもあり、無事に成功することができました!!
この経験を大切にしてこれからも頑張っていきます!
ブルーブランブログをご覧の皆様こんにちは!
いつもブルーブランブログをご覧頂きましてありがとうございます。
お盆になって 皆さん帰省されている方も多いのではないでしょうか?
久しぶりに会える 「家族」 久しぶりだけど いつもと同じ
家族って本当に大切な存在ですよね(^^)
私達が「良い結婚式」をつくる為に大切にしていることが書かれている
“ブラスラブカード”
このブラスラブの中にも家族のことが書かれている文章があります
「仕事と家族の調和を大切にします
仕事は大切ですが全てに優先するものではありません」
良い結婚式を創るためには 自分達が家族を大切にしなければ
結婚式の良さを伝えられません
ブルーブランでは 1年に一回 家族ディナーというものがあります
家族に感謝を伝えて 楽しんでもらう 家族ディナー
今日はそんな家族ディナーの日
新入社員のご家族が ブルーブランに来て シェフのお料理を食べながら
普段どんなところで仕事をしているか どんな想いを持っているかを伝える一日です
朝から少しドキドキ ソワソワしている 新入社員
私達も ドキドキしながら どんなご家族と会えるかを朝から楽しみにしていました
私達の想いも少しでもご家族に伝えることができたら嬉しいです
私達は結婚式の打合せの中で
お父様の想い お母様の想い 伝えることがあります
結婚式のお手伝いをしてきて 感じた想いを伝えることもありますが
根本には自分の「家族」を思いながら お話しています
“良い結婚式を創る”
そんな私達の想いをいつも支えている家族へ
「いつもありがとう!」
Bleu Blanc 下田有加
こんにちは、ブルーブランの吉田です。
最近はとても暑くなってきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
ブルーブランでは、先日「夏祭り」というイベントがあったり、明日は「夏ランチ」というイベントがあります。
このどちらも、ブルーブランで結婚式を挙げられた方に、帰ってきていただけるイベントとなっています!
「おかえり」と言って「ただいま」と返ってくる。そんな時間を共有できたこと、できることが本当に嬉しいです。
話は変わりますが・・
今日、私は大先輩から見せていただいたものにとても感動しています。
それがこの写真
そうなんです、前撮りのお写真なのです。
大好きな佐久島で、大好きな方たちとの写真を残す。
前撮りだからできる思い出の1ページ。何年経っても大切な方たちと思い返せるって、とても素敵だと思いました!
どの場所で、誰と、どうやって撮ろうかな・・って考えると、わくわくしますね。
気になったらお気軽にご相談ください!
Bleu Blanc 吉田直美
ブルーブランブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは丹波谷がお送りします。
入社4ヶ月が経ち、多くの結婚式を見てきた私が大事にしていることは
「想いを伝える」ということ。
普段はなかなか家族や友人に感謝の気持ちや思っていることを素直に話されている方は少ないと思います。その気持ちをお話しする後押しをしてくれるのが結婚式です。
ブルーブランには家族タイムという
挙式前にお二人とご家族との対面のお時間があります。
そのお時間にぜひ皆様の「想い」を話してみませんか?
素直な自分の想いを伝えるのは簡単なようでなかなかできないものです。
一生に一度の大切な結婚式だからこそ、言える言葉があります。
「いままで育ててくれてありがとう、これからもよろしくね」
「あなたたちの子供で良かった」
その皆様の想いを私達が最幸の結婚式という形に
いたしますので、ぜひ色々なお話を聞かせてください!!
本日のブログはサボテン集めにはまりだした丹波谷がお送りしました!!!
本日も素敵なカップルが誕生しました
新郎きよたかさん
新婦さやさん
とても明るくて、いつも笑いの絶えないおふたりです
おふたりの結婚式のテーマは「ひだまり」
温かくて居心地がいいおふたりだからこそ
おふたりが持つ雰囲気でゲストをお迎えし
自然体で過ごしていただきたいと思いこのテーマに
なりました
挙式は「教会式」
皆様に見守られ 永遠の愛を誓ったおふたり
アフターセレモニーは、フラワーとお2人手作りの
ペーパーシャワーで祝福していただきました
ブーケプルズ・階段ブロッコリーともに
盛り上がり、楽しい雰囲気の中、披露宴が始まりました
乾杯のご発声とともに、祝宴が始まりました!
まずは、「キッチンオープン」
きよたかさんが好きなキャラクターを取り入れた
キッチンオープンはとても盛り上がりました☆
ご友人からのスピーチや余興があり
続いては、おふたりの「ウェディングケーキ」
おふたりとも先生だったことから、教室をイメージした
ケーキのデザインは、とても可愛く黒板の似顔絵も
完璧でしたね!
お色直しをされたおふたり
ここの入場は目玉ポイントでした!
シンデレラストーリーを、少しひねって
執事が登場するはずが、ひつじが登場し
指輪がはまる方を探していく・・
きよたかさんの人柄もあり、皆さん楽しんでらっしゃって
良かったです^^
そして「アクアリング」
幻想的な世界で、ロマンティックな雰囲気で
とっても素敵でした!
そしてきよたかさんへのBirthday サプライズ!
さやさんがピアノを伴奏し、全員で歌ってお祝いしましたね。
プレゼントが何重にもなっているのには驚きました!
楽しかったパーティーもクライマックス
ゲストの皆様、ご家族の方へ想いを言葉で届ける時間
とてもとても温かい空気でした
結婚式はおふたりにとって、ご家族にとって
1つの大きな節目だと実感しました
おふたりとのご縁をいただき、担当プランナーとして
お手伝いをさせていただけたことは、私にとって宝物です
笑いの絶えないひだまりのような家庭を築いていってください!
そして、ブルーブランにも遊びに来てくださいね
本当におめでとうございます
Bleu Blanc 吉田直美
出逢って15年 お付き合いして8年
たくさんの時間をふたりで過ごして たくさんの思い出をつくってきたおふたり
そんなおふたりの素敵な1ページが新しく増えました
りょうたさん みきさんの結婚式をご紹介させて頂きます
おふたりの出会いは中学生のとき
結婚式の中には「学校」の要素がたくさん詰められています
待合室では おふたりに関わるテスト問題が準備されていました
おふたりの出会いや 目標や プロポーズの場所・・・
おふたりに関わるクイズをゲストの皆さんに楽しみながら解いて頂きました♪
挙式は ご家族の「愛情」が伝わる温かい式でした
立会人代表は おふたりの兄弟
一緒に育って 今まで過ごしてきた特別な存在
そんなご家族からの言葉は おふたりへの愛情が詰まっていました
ランドセルや リコーダーなど 懐かしい物がたくさん並んだ
披露宴会場では 楽しい楽しいパーティーのはじまりです!
おふたりのパーティーを盛り上げてくださったのは ご友人の皆様!
キッチンオープンや 余興など たくさんのゲストが披露宴を盛り上げてくださいました
皆さんに愛されているおふたり
皆さんからの祝福の声から すごく伝わってきました
お色直しでは ウェディングドレスから 色打ちかけに お着替えされたみきさん
初めて会場見学にお越しいただいたときから 和装をきたい!という夢が
しっかりとありましたね
柄も色も素敵で みきさんにピッタリです☆
披露宴の後半では待合室で配ったテストの解答発表もありました
ゲストからも「当たったー!」や「そうなんだ~」の声
おふたりのことも知ってもらえる良い機会になりましたね!
点数が高い方にはプレゼントもご用意しました♪
そして披露宴の中ではみきさんの妹様からのサプライズスピーチもありました
打合せの中でもお話を伺っていると 本当に仲良しさが伝わってきます
そんな大切なご家族からのスピーチ わすれられない時間になったと思います
そしておふたりからもご家族へ向けて感謝のお気持を伝えるお時間です
みきさんからの「お手紙」 そしてご家族への花束記念品贈呈
手を取り合って 笑顔で「ありがとう これからも宜しく」を伝える時間でした
りょうたさん みきさん
今日は笑いあり 涙ありの素敵な時間になりましたね
長い間お付き合いされてきたおふたりにとって
今日は今まで付き合ってきた日の”原点”を振り返る一日になったと思います
これから長い道を歩んでいく中で また結婚式という最高の一日を
思い出してくださいね(^^)
そしてまたブルーブランにおふたりが帰ってきてくださる日を心からお待ちしています
おふたりの担当ができて 本当に幸せです!
末永く お幸せに・・・
Bleu Blanc 下田有加
夏真っ最中!
とても暑い日が続きますがいかがお過ごしですか?
夏!といえば祭ですよね☆
先日岡崎でも花火大会がありましたね
行かれた方もたくさんいらっしゃると思います。
私達スタッフもブルーブランの屋上からたくさん上がる花火を見て夏を感じていました♪
この時期に祭!といえば・・・
ブルーブランで行われる“夏祭り”
今年は8月10日に開催されます。
たびたびこちらのブログにも各スタッフから載せられると思いますが
今日はとっぽが2年間で感じた夏祭りの楽しみポイント!!と
書かせていただきたいと思います。
まずは・・・チャペルでの写真撮影
一番の目的としてお越しいただける方も多いと思います。
中々普段プロのカメラマンに写真を撮ってもらう機会は少ないと思います。
ご家族の毎年の記念として思い出のチャペルでの写真を収めていただけると嬉しいです!
そして待合いでは様々なコーナーがございます。
毎年飾りつけ・コーナーが変わるので毎年の楽しみにしていただけると嬉しいです!
最後は・・・披露宴会場
懐かしい会場でシェフ特製の夏祭り料理を召し上がっていただけます。
たこ焼き・カキ氷・やきそなど・・・祭を感じていただける料理を楽しんでいただけると思います。
是非!!お時間がございます方はお越しいただけると幸いです!
皆様のご来館 楽しみにしております!
ブルーブラン 加藤久実
本日も幸せなカップルが誕生しました
新郎:たかひろさん 新婦:ときのさん
この日を迎えるまでに、大切なゲストのことを考え
おふたりは沢山の準備を頑張ってこられました
待合室には、ときのさんのお母様が作られた
バルーンアートで華やかに飾られ、ゲストの皆様も
楽しそうに過ごしていらっしゃいました
そして、挙式は大切な方を前に誓う 人前式
温かな雰囲気の中、沢山の方に祝福をいただきながら
挙式は結びとなりました
アフターセレモニーのフラワーシャワーで
祝福していただき、
おふたりの緊張も解け
和やかな雰囲気で披露宴が始まりました
披露宴会場もときのさんのお母様のバルーンアートで
飾りつけされていて、とても素敵な空間でした
祝宴の始まりは、たかひろさんがご用意された
こだわりのスパークリングワインで乾杯を行いました
皆様にとても好評でした
そして続いては、たかひろさんが練習を頑張ってきました
「キッチンオープン」です!
厨房スタッフとのダンスは、会場からも歓声が上がって
とても盛り上がりました!
皆様とお写真を撮り
続いてはおふたりの「ウェディングケーキ」
そしてここで、ご両家の親御様へのサプライズケーキ!
ご両家の親御様、そしておふたり一緒にケーキ入刀を行いました
親御様も恥ずかしそうに、でも嬉しそうにされていた表情が
とても印象的なシーンでした
親御様の食べさせあいこ、そしておふたりのファーストバイトも
楽しい雰囲気で行われ、あっという間にときのさんのお色直し中座へ。
お母様、そしてご兄弟の涙
ご家族の方との想いの深さを感じた瞬間で、私も思わず涙が溢れました
ときのさんの中座後は、たかひろさんのワインサーブタイム!
ワインを注ぐ姿、やはり素敵ですね
家族の皆様も楽しそうに見て、ゲストの皆様も喜んでいらっしゃいました
そして、「お色直し入場」
ときのさんが大好きなプリンセスをイメージして
会場コーディネートや髪型、衣装を準備してきました
とっても綺麗でした
余興として、ときのさんが習ってらっしゃる先生による
「ベリーダンス」
音楽をしていらっしゃる、弟さまの「歌」
サプライズで妹様も一緒に歌ってくださいました
そして、おじさまからの歌のサプライズ
沢山の方に愛されていることを、感じました
楽しい時間はあっという間で、披露宴もクライマックスへ
ときのさんのご家族へ向けてのお手紙
お世話になった親御様へ、フォトフレームと花束のプレゼント
披露宴の結びとして、たかひろさんより謝辞をいただき
新しい門出へと、おふたりは歩まれました
打ち合わせでは、沢山のお話をさせていただきました
お母様と一緒に打ち合わせもしましたね
おふたりと出会って、担当プランナーとして
結婚式のお手伝いができたこと、本当に嬉しかったです
向き合うことの大切さを教えていただきました
おふたりらしい温かい家庭を築いていってくださいね!
また、いつでもブルーブランに遊びに来てください
楽しみにお待ちしております!
Bleu Blanc 吉田直美
生まれ育った地元、地域の皆様に見守られながら
これまでの沢山の想い出が詰まった 自宅で身支度を整え
花嫁 花婿 となったおふたり
タカユキさん と ミナさん
ご両親の希望で“出立ち”から始まったおふたりの一日
朝早くからおふたりの晴れ姿を一目見ようと 沢山のギャラリーが集まります
そんな中、みなさんはご自宅の仏壇前で1通のお手紙を披露されました
ミナさんの晴れ姿をきっと見守ってくれてくださっているお父様へ
優しい言葉に溢れたお手紙
お父様にもその言葉ひとつひとつが届いているはずです
沢山の方々に見送られ、おふたりは式場へと向かいます
おふたりの挙式は教会式
厳かに、そしておふたりにとってキーパーソンでもあるご夫婦には指輪を運んでいただきました
本当に仲が良く、笑顔がいつもまぶしいおふたりの
Summer Weddingです!ゲストの皆様からも、もちろんおふたりからも笑顔が溢れます☆
前撮り撮影でもおふたりらしさが光りましたが、そんなお写真も使ったオープニングムービーからの入場で披露宴もいっきに高まります!!
“海”をテーマにした会場コーディネートに、ゲストもおふたりも満足でしたね♪
大好きな空間で過ごす、大切な人たちとの時間
結婚式の魅力のひとつです☆
お色直しの前に登場したオリジナルウェディングケーキは なんと!
出逢いのきっかけにもなった バレーボールをイメージしたスペシャルケーキです☆★
チームメイトの皆様も大興奮!!
このケーキは、キューピットでもあるご夫婦に一足先にケーキを召し上がっていただきました♪
ご兄弟とともに仲良く中座をされたおふたりの披露宴後半は
夏らしくテラスからご登場です!!
バレーボールのチームメイトの皆様の渾身の余興も盛り上がり、笑顔と涙が沢山溢れる温かい一日となりました
タカユキさん ミナさん
もう…大好きです!!!笑
ミナさんの天然マイペースっぷりに、私とタカユキさんがにやにや。。。そんな打ち合わせがもうできないかと思うと寂しいですが。。
いつでもブルーブランにふらっと帰ってきてください♪笑
これからもよろしくお願いします☆
いつまでもお幸せに*
Bleu Blanc
尾﨑 千穂