ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

　爽やかな風が吹く中、本日も桜咲く青空の下で２組の新夫婦が誕生致しました！







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「ひろしさん＆はるかさん」

３年前にご参列頂いた時に、人前式の立会人を務めたはるかさん。今度はあの時に挙げて下さった「しおりさん」が、お２人の立会人代表としてご参列して下さいました。

本当に素敵なご縁です。







　袴を着た愛犬の「ラッタ君」はお２人に指輪を届けるリングドッグとして参加☆

　













　バスケットボールを現役でされているお２人をイメージしての、ウェディングケーキ!!お２人が入られているチーム「ビッグアップル」のロゴ入りです!!









　たくさんの大切なゲストに囲まれての温かいパーティー。

　本当にお天気が気持よく、素敵な結婚式日和で嬉しかったです!!!











　本日は本当におめでとうございました☆

はるかさんとは好みのセンスがバッチリ☆ドレスやブーケや緑のアイテムの話でいつも大盛り上がりでした＾＾

またたくさんお話しましょうね♪お幸せに!!!<稲垣>





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続いては「あきおさん＆ゆみさん」

初めてお二人と出会ってから、約１年と８カ月…とっても長い年月を一緒に過ごしてきました。

たくさんの話をして、たくさんのイメージを共有して、今日二人はここにいます。



さぁ、ついに披露宴の始まりです!!







会社の方からもたくさんのお祝の言葉をいただきました。

とっても温かいゲストの皆さまにたくさんの祝福をいただきました。



そんなお二人にとって大切なゲストの方々に囲まれながらケーキ入刀です！





ゲストも参加の結婚式!!ということでお色直しの前に“衣装の色当て発表”をしていただきました☆



選択肢は…赤・黄緑・ピンク・ブタの着ぐるみ!?



正解はピンク☆春らしくとっても華やかにお色直しです！

披露宴後半はお二人からの気持ちと、ゲストからの気持ちがいっぱいでした。



余興もゲストの方がご列席者全員分のちょうちょをつくってきてくれて、「バタフライ」の曲とスライドを流してくださったり…

挙式を挙げてない妹さんのためにサプライズのケーキ入刀を…



そしてあきおさんからは手作りの夫婦茶碗のプレゼントを…



たくさんの思いあふれる披露宴でした。





今までとっても長い時間を一緒に過ごしてきたお二人。あきおさんとゆみさんと一緒にいるうちに私も先輩になりました（笑）

たくさんの思い出と、たくさんのありがとうを心から…末長くお幸せに☆

お花見行きましょう！　　　　≪おおぼし≫

「新しい年度になって、新しいメンバーが増えて、



　新しい制服が来て、袖を通して、



　夢がたくさん膨らみます」　　こんばんは。若杉です。





結婚式は人と人とのつながりで出来上がっている



きっと誰もがそう感じているのではないか、そう思います。

人と人とのつながり。

上と下、そして、横のつながり。



会社も同じで、このつながりでできているように思います。





特に強くて、太いのは、横のつながり。同期。

入社直前のクリスマス会での写真。

















今、仕事を始めて、丸３年が経ちました。





「何も変わらないなぁ。」

そう思った、ついこの間。その写真。









今までの夢が、大きくなる。



夢が大きくなるのは、その夢に一歩ずつ近づいているから大きくなる。



自分が大きくなったから、夢も大きくなる。



飲めないお酒を、今日は飲もうと少し飲みながら思ったこの日。





つながりの先に、大きな花がいくつも咲いていて、



同期がきらきら光って見えたこの日。





初めて袖を通した時と変わらない、笑顔。

















の３期生。

これからも、たくさん大切な時間を過ごそうね。





今日も、それぞれのお店で、たくさんのお客様、仲間を笑顔にしているんだろうな。







明日もまた、大切な日が来ます。

明日の結婚式も、明後日の結婚式も、これからも、

人と人とのつながりを大切にしていこうと決めた、若杉でした。

こんばんは。

今日は素敵なお知らせです。



ついに私たちの会社が三重エリアに飛び出します。







会場に吹くさわやかな風に、美しく揺れる若葉。



その隙間から注ぐやわらかな光と、ガーデンから聞こえるやさしい鐘の音が二人の大切な一日を温かく包み込みます。







2011年1月。

近鉄白子駅にほど近い、三重県鈴鹿市に新しく誕生する

“ミエルクローチェ”







新スペースでのウェディングの相談は

4月29日（木）から、近鉄白子駅前にある

白子ショッピングタウンサンズの2階にある開業準備室

（三重県鈴鹿市白子駅前9-20）で受付をスタートします。





4月28日までは下記連絡先にてご予約を承っております

0566-72-5577【ブランベージュ・受付担当 藤本】

ご予約の上、お越し下さいませ。





この機会にぜひブラスのホームページもご覧ください☆





Bleu:Blanc 　畠山志歩

こんにちは、

今日はブラスグループの入社式が行われました。

新入社員も約20名近くのメンバーがブラスに加わり、

これからまた賑やかになります。



新入社員の少し緊張している顔、

緊張の中にも、これからの希望にきらきらしている姿、

とっても素敵でした。

これから一緒にがんばっていきますのでよろしくお願いします。



そしてブルーブランにも、2名の新入社員が新たに加わります。

まずは新入社員の高原P、そして厨房の新里シェフです。

そこで今日はこれからブルーブランのスタッフになる

２名の印象を「リレー形式」でお伝えします。



成瀬から見た第一印象

高原P　→髪型に素敵です！！

新里シェフ→眼鏡がチャームポイントです。





若杉から見た第一印象

高原くん　→　歯が素敵！！

新里くん　→　歯が素敵！！



畠山から見た第一印象

高原P → 同じ匂いがする

ニイザティ　→　素敵な笑い方



大星から見た第一印象

高原P→明るく元気！

新里シェフ→料理人の腕筋



吉田から見た第一印象

高原Ｐ　　→　ノリがいい！

新里くん　→　シャイだけど、こだわり派



稲垣から見た第一印象

高原Ｐ＆新里くん　→　見た目も中身も気になる存在感





高原くんと新里くんの活躍は、このブルー:ブランスタッフブログにて

ご報告をさせていただきます。

今後２人の活躍に乞うご期待下さい。

おふたりはもちろん

ここに訪れたおひとりおひとりの笑顔が見たいから―



ブルー：ブランの平日、厨房も休みなく動いています。

週末に迎えるおふたり、ゲストの方の顔を思い浮かべながら



ご存じの通りブルー：ブランのお料理は既製品を使用せず

食材選びからひとつずつシェフ自らが行っています。



かけがえのない一日に召し上がって頂く料理だから

想いのこもった一日だから

料理でもそれに応えなければならないと



ウェディングプランナーが一日の進行をプランニングするように

シェフもお料理でおふたりの最幸の一日をプランニングしているんです。



厨房には毎朝新鮮な野菜や肉、魚が届きます。

それを週末に向けてひとつひとつ下ごしらえをしていきます。



手間を惜しまず　　ひとつひとつ丁寧に



ソースを作るために人参、セロリ、ネギ、玉ねぎ、にんにくを弱火でじっくりと焦がさないに1時間弱

野菜の甘みを引き出していきます。これを仔牛の骨を煮込んでいる鍋へ加えて、そこへトマトを加えてまたじっくりと煮込んでいく。







食材それぞれの味が引き出され、バランス良く合わさったところで

これを濾してソースのベースとなるフォンドボーが出来上がります。







お肉も黒毛和牛のヒレ肉を一本丸々仕入れ、ひとつひとつ手作業でスジをとっていきます。

シェフ自身の目で確認したお肉をより美味しく召し上がって頂くために

お肉に普段からふれているから一番おいしい状態がわかる。最高の焼き加減でお出しできると



付け合わせに使う筍

米ぬかであく抜きをしていきます。

当然ながら付け合わせと言えどもすべてに手を入れていきます。







デザートを飾る

ハート形のシューも

ひとつずつ



ケーキのスポンジも

すべてひとつずつ









すべての作業を妥協せず、心を込めて



笑顔が見たいから



結婚式当日

オープンキッチンから見守っています。





私たちプランナーが自信を持って

そして安心してお任せできる



当日はもちろん、平日にお越しになる機会があれば

ぜひ厨房をのぞいてみてください。



より一層当日を迎えるのが楽しみになると思います。





最後に厨房スタッフに感謝を込めて―



この想いに負けないプランニングをします。

笑顔が見たいから…　　　　　　　　　　≪　林　≫

本日もブルーブランからは素敵なカップルが誕生しました！



誰からも愛される「たかはる」さんと「ひとみ」さん。



テーマの『和モダン』にちなんで手作り頑張りました☆



お二人の人柄溢れる終始和やかなパーティを始めます!!!



ウェルカムスピーチやお祝いのお言葉からお二人の温かな人柄が伝わりました







まずは前半の見せ場。ケーキカット。



イチゴいっぱい、ハイセンスなケーキです。

ゲストからも「かわいい～！」のお声が。













お色直し入場では、御座に書かれたメッセージを開くと

卓上の花火が全卓一斉に点火!!!













続いてはゲスト全員でゲームを楽しみます♪

















ゲストからのお声や終始和やかな雰囲気を見て、ますますお二人の人柄が伝わりました。

ほんわか～和やかな雰囲気の中、皆様への日頃の感謝を伝えます。



あの場にいたゲスト全員に囲まれて・・本当に素敵な瞬間でした。



たかはるさん、ひとみさん、本日は本当におめでとうございます。

みんなから愛されるお二人のお手伝いが出来て、心から幸せでした☆



またいつでも遊びに来てください!!!



はたけやましほ

　ブルーブランの桜の木の蕾が、温かい日差しの中開花し始めました☆









　

　そんな素敵な季節の中、大切な２人がブルーブランで最幸の門出を迎えました!!

「ゆうへいさん＆ゆみさん　カップルです!!」　









　新居に遊びに来てねという意味を込めて、お２人のマンションでの生活をイメージしたウェディングケーキ☆

　











　お互いの特技をアピールした　ダミー入場!!さて　この二人は誰でしょう？？











　ゆうへいさん側の余興では、ゆうへいさんも一緒にゆみさんの大好きな曲を熱唱。歌のラストには、こんなメッセージも!!!













　今日は本当におめでとう！！２人の担当が、私の学生時代からの夢。それが今日こうして叶う事ができ　本当に本当に嬉しかったです!!!

　世界一幸せな夫婦になってね!!!お幸せに（＾＾）　＜稲垣＞



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続いて２組目のカップルは、「よしひこさん＆ゆうこさん」です!!



　お２人のテーマは「桜」「感謝を伝える１日」

この日を迎えるまでに、たくさんの準備を一緒に頑張ってきました。







　本日のテーマは…

「喜びを分かち合える料理!!!」



その後、男気溢れる熱いメニューを上原シェフから紹介させて頂きました。











　ウェディングケーキはテーマの「桜」

会場からは「素敵～」の声が飛び交います☆















お２人のお仕事着　「作業着＆看護師」のダミー入場!!











　本日は本当におめでとうございます!!この日を迎える事ができて　本当に幸せでした!!またブルーブランに遊びに来て下さいね。　













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　今日は私たちスタッフにとって、３人の仲間の卒業の日でもありました。











　皆がいたから安心してプログラムを進める事ができました。



　「料理が凄く美味しい！」お客様にそう言って頂けるのは、皆のサービスが温かかったから。









　Smile&Tearsの結婚式を目指し、今日まで共に頑張ってきました!!

　本当にありがとう!!!そして…お疲れ様!!!!







<

みなさんこんばんは。



今日の担当は吉田です。

昨日の成瀬Ｐの桜ブログに引き続き、

本日も『花』について書こうと思います。



花には、その色から受ける生理的効果や特徴・性質を

言葉に置き換えることにより、

直接言葉を交わさずとも、

意思疎通や感情を伝える手段としても使われてきました。



それが、≪花言葉≫です。





たとえば、同じバラの花言葉といっても

色が違えば、その花言葉は違ってきます。





ピンクのバラ：　　　上品、暖かい心、恋の誓い



黄色のバラ：　　　　友情、あなたを恋します



白のバラ：　　　　　尊敬、純潔、無邪気



赤のバラ：　　　　　情熱、あなたを愛します



そして、



赤いバラに白いバラを添えたとき：　温かい心・和合



ふだん何気なく見ているお花も、それぞれに花言葉があります。



緑いっぱいのブルー:ブランのガーデンのお花たちもこれからが見ごろです。

ブルーにお立ち寄りの際には、ぜひお花たちも見にきてくださいね！

こんばんは。今日のブログは成瀬がお届けします。

3月も気づけば後半来週からはいよいよ4月になりますね。

時間がたつのは早いものですね。



4月・・この時期は誰もが胸を膨らます時期だと思います。

4月は新しいスタートの月です。



子どもの頃にどきどきしながら門をくぐった入学式

また、新学期を迎えてのクラス替え

新しい環境に不安を抱えながらも、期待も膨らみました。



4月はそんな素敵な時期なんですね。



私がブルーブランに初めて入社し、出社した時も

そんなドキドキした気持ち、そして

少し緊張、不安な気持ち、これからの生活への期待感・・。

たくさんの気持ちの中、始りました。

あの頃が懐かしいなぁと振り返りながら今ブログを書いています。





そんな時期にはいつも桜が咲いているんですね。

桜は、初々しい気持ちを花を咲かす度に

見ているのかもしれませんね。





ブルーブランにも、実は大切な仲間が4月から入社します。

きっと、色々な気持ちを持って4月を迎えるのだと思います。

メンバーも増えて、今後のブルーブランがとても楽しみです。



私自身も3年目の春が来ます。

4月ということで新たな決意を胸に

今年はたくさんの目標を持って、最高の1年になるように、

ブルーブランに関わる全ての人が幸せになれるように

全力で頑張っていきます。



今日は新しく後輩が入る事がとっても楽しみな成瀬が

お届けしました。

今日もたくさんの愛する人に囲まれて「おめでとう」をもらったカップルが誕生しました!!!



まずは「あきらさんとえみさん」

笑いと笑いと涙いっぱいの素敵な時間のスタートです。











まずはおふたりからのおもてなしの気持ち。

80名ゲスト一人ひとりと「おめでとう」「ありがとう」の言葉を交わしながら、30キロのビールを直接注いでいきました。

そうです。30キロのビールリュックを背負って、大切な一人ひとりへおもてなしをします。

終始会場はワイワイ。

ここには本当にあきらさんとえみさんの大好きな人が集まってきてくれましたね。

お二人の人柄がパーティににじみ出ています。



さて、前半の見せ場・・・ケーキカットです☆

カットするナイフを持ってきてくれるのは・・・・・なんと!!!

職場恋愛のお二人ならでは♪

会社のキャラクターの“サガッ●ー”です。

軽快な曲に乗せてのダンス!!お客様もあきらさんもえみさんも驚きです。



披露宴も後半戦、お色直し。

会場が一体となるキャンドルの演出やお写真を楽しみ・・心地よい時間は続きます。

続いてはゲストの方から余興を頂きました。

なんとっ！4組もお祝いのお気持ちを届けてくださいます。

それぞれの余興にお二人への愛を感じました。



門出ではゲストから「おめでとう」「おめでとう」の言葉がたくさん聞けましたね。

みなさんとの固い握手、家族からの抱擁、たくさんの涙、愛情に包まれた瞬間でした。



あきらさん、えみさん、本当におめでとうございます☆

お二人と同じ気持ちで私も嬉かったです!!!

また絶対遊びに来てください^^



（はたけやましほ）





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２組目のカップルは「こうやさん＆ゆみかさん」



こうやの　こうは　航海の　こう　名前の通り人生に荒波を立てろ!!!

そんなお兄様からの心に響くエールを頂き、素敵な人前結婚式となりました。



　





大好きなアレをとりいれたオリジナルケーキ☆













スタッフ皆で　お２人のリメイク入場を盛り上げます!!!!

















本当に素敵なご家族様達ばかり。花嫁の手紙では　ゆみかさんの想いがヒシヒシと伝わり、素敵な空間に包まれました。







今日は本当におめでとうございます！！温かく素敵な結婚式で、本当に一緒にこの空間を過ごせた事がとっても幸せでした!!

　準備お疲れ様!!そして心から　お幸せに…　＜稲垣＞







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　素敵なお２人に本日も出会いました☆

やすしさんとまみさんです！

先日は社長ブログ、今回はこちらのブログに登場です。

本当に明るくて　本当に一緒にいたら楽しい気持ちにさせて下さるお２人。これから楽しみです!!!!

おみやげありがとうございました！

ピッタリの数だったので、喧嘩せずにいただきました～