ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日はこれから姉妹店ルージュブランのプランナー、

バタバタさんこと江端さんの結婚式の２次会がありまーす☆



がんばって盛上げてきます♪



詳細はまた後日・・・＾＾

＜お知らせ＞

勝手ながら年末年始は

　12月27日～1月3日まで　休業とさせていただきます。

　　　ご了承の程よろしくお願い致します。



　　2006年もありがとうございました。

　　　　新年もよろしくお願い申し上げます。



　　※ブログデザインも新年を迎えるにあたり模様替え…

　皆さんこんにちは。年越しに向けて少しずつ片づけを始めているブルーブランですが、皆さんはどうお過ごしでしょうか？？（私は片付けに夢中になってしまった為腰痛がひどくなり、机に向かって座るのも少し辛い状態です…;_；）

　　

　そんな中今日は来月に挙式をされる１組のお客様のケーキの打ち合わせが行われました♪

ブルーブランでは現在鈴木シェフがお客様と打ち合わせを事前に行い、オリジナルケーキを作っております。ウェディングケーキといえば、新婦様がこだわりをもたれるところの一つです。

















　この時期はイチゴをふんだんに使ったケーキがとても増えてきています♪彩りもキレイですし、とっても美味しいですよねっ（＾＾）

　







　また、ちょっぴり変わったデザインをオーダーするお客様もいらっしゃいます☆この方は牧場がテーマ！！丘の上に羊が載っているのが分かりますか？























　他にもミニケーキのオーダーをする方もいらっしゃいます☆ご両親へのケーキカットのプレゼントは定番化され今ではとても人気のある演出ですが、この方は抹茶ケーキなのですがご自分の祖父母へケーキ入刀をプレゼントされました。ちなみにプレートのメッセージはお二人ご自身で前日にキッチンで書かれたもの。ご自分で一工夫される事は、想いもその分大きくなられると思うので、個人的におススメしています（＾＾）



　あとは結婚１周年・２周年…中にはそんなゲストも結婚式当日みえるかもしれません。そんな方へは、結婚式で入刀された時と同じミニケーキをご用意してみるのはいかがですか？？お二人の結婚式に参加されて、あの頃をきっと懐かしく思い出されると思いますよ！！



　当日は私達プランナーと一緒にキッチンのスタッフも精一杯お手伝いさせて頂きます☆ケーキ、お料理、何かご希望がありましたら気軽にご相談下さいね（＾＾）　＜稲垣＞

皆さん、こんばんは。本日の担当は吉田です。

本日は挙式を週末に控えている３組のお客様が、ウェルカムグッズ等の搬入にお見えになりました。



まず一組目は明日の午前挙式のしんやさん・てるみさんです。お二人は音楽にもとてもこだわっています！宮崎アニメのメロディ以外は流しません！！徹底しています！私も当日は音響係としてお手伝いします。曲をきくだけで映画のシーンがよみがえってきて、披露宴も今から楽しみです!





続きまして２組目のお客様は明日の午後挙式のつよしさん・みつよさんです。お二人はなにやら『モノ』を持っていますね。…危険な香り。

みなさん、詳細は明日のブログをお楽しみください。







３組目は、以前にもブログに登場したことのあるいっせいさん・みえこさんです。

お二人の挙式はあさって１７日です。

お二人もかなりアブナげなモノを持ってますね^^当日も何が起こるかわかりません！

予測不能です！！











そ・し・て・も・う・ひ・と・り、





我らがブルー：ブランの上原シェフも、今月は料理以外でも大活躍です☆

ちょっと前にモスバーガーの制服を着てメニュー紹介を行いましたが、今週末も思わぬところに登場します。

そして来週も、披露宴中に『ある』パフォーマンスを行います！詳しくは当日までお伝えできませんが、私はかなりワクワクしています。



ますます活躍の場を広げる上原シェフに、みなさん今後も目が離せませんよ♪

こんばんわ！本日のブログ担当はキッチン大塚です。



最近のキッチンでの大きな出来事と言えば、新しい仲間が増えたことでしょう。

新しく入ったメンバーは

「福井　大祐」君です。

写真などの詳しい個人情報はいづれ本人に紹介していただく、

ということにします。



まだ、ブルースタッフの勢いに飲まれているらしく言葉少なです。

つまり、僕にはこれ以上紹介することができないのです。すみません。



後日、また本人にインタビューしてバッチリ紹介します！

写真もそのときまでのお楽しみです！



あ、福井君は姉妹店のブルーレマンのまりえちゃんの同級生とのことです。

こんにちは！今日の担当は昨日ナゴヤドームにて某国民的アイドルのライブを満喫してきた南です☆



会場周辺は老若男女問わず大勢のファンで大変なことになってました！

これだけのたくさんの人を惹きつける彼らの魅力は本当にすごいですね。

彼らの目線で物事を見たら、やっぱり私達とは違って見えるのかなぁ・・・と思ってしまいました。



まぁそれは置いといて。



今日はなんとブルー：ブランのアイドル鷲野支配人のご生誕記念日でございました！

最近は吉田プランナーにアイドルの座を奪われ、なかなかスポットライトがあたらない日々でしたが今日は違う！！



そんな鷲野支配人へのプレゼントはこちら！















鷲野支配人そっくり冷やし中華！！！



支配人：「今日のまかないだがや！！」



確かにそうなのですが見てください、支配人のトレードマークである前髪はきゅうりの千切りをつかい見事に３Dで表現されているんです☆

そして稲垣P渾身のマヨネーズで書いた「LOVE」の文字！！！



こんなに豪華な冷やし中華が他にありますか？いえ、ございません。



素敵な３４歳になりますように☆★☆★HAPPY BIRTHDAY★☆★☆

みなさん、こんにちは！

無事に富士山から帰ってきた夏目です。



今日のブログは我らが登山隊の富士山ブログです！

１０日（月）の夕方にブルー：ブランを発ち、須走口５合目到着時刻は２２時３０分！（この時点で当初のタイムスケジュールより１時間押し！！）

…前途多難な登山が予想される中、暗い駐車場の中で手探りで準備をし、いよいよ登山開始です。



負けず嫌いなシェフ、唯一の富士登山経験者の夏目プランナーを筆頭にヘッドライトの光だけを頼りに夜の富士山を登っていきます。序盤は林の中を進んでいきました。たまに開けたところに出て、振り返ると雲間から夜の街の明かりが見えてとてもきえいでした。６合目に到着するまでには先頭チーム、中盤チーム、最後尾チームに分かれていました。



まずは・・・

ここで、先頭チーム☆１枚パチリ。



よっし～、大塚さんごめんなさい。

後でもご紹介しますが、この２人は調子の悪かった司会者：松本さん、オランジュのアイドル・るりちゃんを必死に後ろからサポートしていたのです。

なんて、優しい二人でしょう・・











そして、７合目の場所が分からずひたすら歩いて、８合目！

・・と思いきや

実はここは本８合目ではありませんでした。



ここまでくると、もう１４人いたメンバーもそれぞれ

ばらばらになってしまいました。

でも、先頭チームはなんとシェフ・稲垣プランナー・そしてレマンの東くん！

ここまで全員AB型メンバーが揃うとすごいです！！



富士山に登ったことのある方は分かると思いますが、８合目から、頂上までが一番つらいのです。そこからはほとんど、岩を登るという感じなので足が上がらなくなってくるのです・・・久々の富士山も・・・体力の限界をとても感じました。



でも、スタートが１時間半も遅れてしまったので、ご来光を見るためには、よほどのスピードアップが必要でした。





・・・ここで

間に合ったのは、この４人です！

天候にも恵まれ、富士山の頂上でみたご来光は格別でした。

よっしー、大塚さんは残念ながら８・５合目のご来光館という小屋の前から見たそうです。あと少しだったのに残念だったね(>_<)



朝６時には全員集合し、みんなでラーメン・コーヒーを食べました。

日本一の山で食べるラーメンは格別でした!!

おいしかったです！もう一生忘れません！！

ブルーブラン人気者よっしーは、なんと頂上の浅間大社で縁結びのお守りを購入していました(*^_^*)

さすが、よっし～☆



















・・・ここで

今回の富士山登山で隊長を務めた吉田君！

本当にすばらしいお仕事をしました。

今回の旅行のスケジュールから全てを計画し富士山を登り始めてからも、全員を見守るべく最後にのぼり（一番、頂上のご来光を楽しみにしていたのにその願望を捨て、吉田君はみんなのため最終尾で登ったのです！！）

そして、最後のブルーまでの運転も寝ずにがんばりました！！

よっしー、私はあなたにすごく感動しました！

今回の富士登山はよっしーがいたからこそできたことです!!!

ありがとう！よっしー！

よっシーファンの皆様、よっシーをぜひ褒めてあげてください！



よっしー、お疲れ様でした。



ＰＳ①…本日は６月にブルー：ブランで挙式をされたあつきさんとさちこさんが、刈谷でおいしいといわれているケーキを持って来てくださいました。ブルー：ブランのみんなでおいしくいただきました。どうもありがとうございました！

皆さんこんにちわ！！　本日の担当は暑さにバテ気味の林です。

段々と暑さが増してきましたが、皆さん体調管理は大丈夫ですか？



さて、本日のブルー：ブランではきたる７月８日に挙式を予定されている

「ふみあきさん・さちよさん」の前撮りがありました。



ブルー：ブランの前撮りでは、一日貸切でゆっくりとモデルになっていただけます！！





































今日は愛犬の「ももちゃん」も一緒に入って頂き、休憩時間にはお庭を駆け回っていました。見ている私達もすごく楽しませていただきました！

「ふみあきさん・さちよさん」当日スタッフ一同全力でお手伝いさせて頂きます！

いっぱい楽しみましょうね♪



Ｐ．Ｓ①

ブルー：ブランでは毎朝、スタッフ全員でお庭の掃除、お水やりをしています。

もちろん厨房スタッフも例外ではありません！

今日もバンケットの横にある「上原ガーデン」を上原料理長が念入りにお花の手入れをしていました。





















ぜひご来館の際にはお立ち寄りくださいねｗ



Ｐ．Ｓ②

ブルー：ブラン　新プロジェクト「野菜をつくろう！！」の現状報告です。

稲垣Ｐ、藤本Ｐを中心に進めているこのプロジェクト！

スタッフの中でも「本当にできるのか？」と不安の声も聞こえる中、

なんと「なす」がなっているのを発見！！

収穫が今から楽しみで何で食べようか真剣に悩む今日この頃です。

















これから日々暑くなってきますが、暑さに負けず、エアコンの誘惑に負けず、夏バテしないようにがんばりたいと思います。

それでは本日の担当「林」でした。

みなさん、こんばんわ。

今日は夏メニュー最終の試食会がありました。



今日は合計６組のお客様にご参加していただきました。

その中でも、ブルーブランに懐かしいお客様が見えました。

なんと昨年の今日、お式を挙げられました藤原ご夫妻です！



ちょうど、1年前の今日このブルーブランで式を挙げられました。

みなさんもどこかで見たこともおありになった方もいらっしゃったでしょう。

そうです!!

お二人はテレビでも放送され、式の中でけいじさんのお父様が作った

ジャガイモを使い、サプライズをおこなったのです。

式はもう涙涙で、私たちスタッフも本当に泣いてしまいました。

懐かしいですね～!!

お二人が仲良くまた今日このブルーブランに来ていただいたことは

本当にスタッフ一同すごく嬉しかったです☆

ささやかながら、ケーキで一緒にお祝いさせていただきました。

また、毎年こちらにお二人仲良く来てください!!



今日も、ブルーブランは幸せのの渦に巻かれた一日でした。（夏目）

　こんばんは☆昨日ブログのアップを楽しみにしていたお客様…大変申し訳ありません。ネットの調子が悪くアップするのが遅くなってしまいました

　

　昨日は穏やかな1日でした♪そんな中…私は新入社員の吉田君と一緒に勉強会を開きました！！（実は私は、彼の専属トレーナーなのです）ブログにもよく載っているので、もうご存知の方もたくさんいらっしゃると思います。いつもはスタッフみんなの笑いのネタになってしまう彼ですが、このような勉強会の時は全然違うのですよ。どんどん成長をしていくよっしーに、また声をかけて下さいね











　そんなよっしーは、今日はお休みです。私は自分の仕事に専念をしていたら…何といつの間にか、待合室に大きなぷーさんがこのぷーさんは、明日の挙式のお客様がセットしていったぷーさんです♪他にもいろいろな手作りのアイテムをセットされていました☆明日の結婚式は、たくさんの余興が入っていてとっても盛上がりそうで、楽しみです













　また明日この式の様子はアップしますね☆今日の担当は稲垣でした♪