ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは。今日のブログの担当は厨房の加藤です。

今日は朝１０時に、＆ルーチェさん（豊田にあるハウスウェディグをやられている、言わばブルーブランの良きライバルです。）から中村さん、野口シェフ、加藤さん、荒井さんが４人で見学にいらっしゃいました。



そこで我らがブルーブランスッタフ総出でお迎えしました。厨房チームは朝から厨房の念入りお掃除です。













そして見学に来ていただくからには、ただで帰ってもらっては困ります。そこで、ブルーブランの十八番、サプライズ演出の登場です。＆ルーチェの加藤さんが二日後が誕生日らしく、みんなでお祝いをしました。シェフもいつのまにつくったのかバースデイケーキが用意してありました。（さすがです。）

　　

そんなこんなでいろいろと見学されておかえりになりました。

では、最後に９月に開催されるプリエールさんとの野球を楽しみにしております。

いよいよ本格的に夏服をひっぱりだし、日焼け対策をしなければと思う今日この頃。みなさま、いかがお過ごしですか？？

今日は怒涛の結婚式ラッシュをおえ、一呼吸おける月曜日のブルーブランについてご報告。



今日はまずシェフチームにより、シェフズガーデンがリニューアルしました！いかがでしょう？暑い中、５人で頑張ってお花を植えました！













そしてその後、恒例の「ジュースジャンケン！」が行われ、うっかりまきこまれ、しっかり負けたのは私です…。



次にご紹介するのは、我らが安田くん！

今日はＢＧＭの練習をしている模様。私も一年前は、ＢＧＭ台の３つのデッキをみると今どれが流れているのか分からなくなり、パニックになっていたものです…。

今では大音量で曲をかけ、タイミングがばっちり合ったときには気分爽快です！





４月に入社した新人チームもそろそろＢＧＭデビューの時期を迎えます。大緊張の２時間４５分に違いありませんが、やり終えた後の達成感はなんともいえません。自分がパーティの雰囲気作りの重要な役目を果たせるのです。そんな喜びを早く新人チームにも味わってほしいなと思う今日この頃です。

こんばんは。今日、ブログを担当させていただく若杉です。



タイトルにもありますが、今日から６月に突入です。個人的には好きな季節です。梅雨。あじさいと雨の匂いが、とても好きなのです。あじさいの淡い色と、雨の何とも言えない匂い。少し景色が霞むのも、また素敵ではないでしょうか。



今日は、明日・明後日と式を控える方の、搬入やリハーサルがありました。

緊張される方、ゆっくり休まれる方、準備される方、いろんな方が見えると思います。

でも、想いは同じ。「最高の一日にしよう」だと思います。

そのお手伝いをさせていただく喜びを噛みしめて、スタッフ一同その日を迎えます。「最高の一日」にしましょう!!



今日の一枚。これから、少しじめじめすると思います。なので、少し涼しくなるような写真を撮ってみました。これを見て、少しでも涼しくなるといいなと思います。

こんばんは。今日のブログ担当はシェフの上原です。

さて、今日のブルーブランキッチンチームはみんなで裏庭の草刈りをしました。この時期になると雑草ののびが早く、雨が降ろうものなら一気に草まみれになってしまいます。



草刈りをしていて、いろいろな生き物を見ました。かまきり、とかげ、みみず、バッタ、てんとうむし、あぶらむし、等など。しまいには鳥の卵まででてきました！

そんな生き物たちの住みかを奪ったことは、心苦しいですが、ここをきれいにするのには訳があるんです。



なぜなら、この裏庭こそが、我がＢＬＢの練習場なのです！



このきれいになった練習場でみっちり1時間鬼ノックをしたのは言うまでもありません。6月のパートナーズのリベンジ戦も、住みかを奪ってしまった生き物たちのためにも絶対に勝ちたいと思います!!!!

本日ブルーブランに新しい仲間が増えました。



夏と言えば「ひまわり」。という事で今日はみんなでひまわりを植えました。

草取りから始め、土を掘り起こし、やっとの事で植えた苗です。大きく育つといいですね。是非ブルーブランにきたら成長の様子を見て下さい。









午後からはシェフとプランナーでお食事にみんなで出掛けていきました。

どうですか！？シェフのスーツ姿はなかなか見ることが出来ないので貴重な写真です。今日のブログ担当は安田でした。

みなさま、こんばんは！本日のブログ担当は、早朝の洗濯干しが好きな北島です。



本日は、水不足が深刻な問題になりつつある日本に恵の雨が降り注ぎました。あまりにも良い勢いで降っていたので、何だか…みてて、気持ちよくなったのは…私だけでしょうか？？

平日に雨が降る分には大賛成なので、今は明日が快晴であることを祈っています。



さて、今回は先日行われた恒例のお掃除プロジェクトについて書きたいと思います。

朝から各店よりプロジェクトメンバーが集合し、ブルー：ブランの周辺のクリーン活動を実施しました。



元気に伸びてしまった雑草をぬいたり、ごみを拾ったり…暑い中良い汗をかいて頑張りました。終えた時のメンバーの清々しい表情が非常に印象的でした。



会場内だけでなく、外の環境も整えることは大切なことです。常に美しい状況でお客様を気持ちよくお迎えしたい！そうより強く感じた北島でした！！

みなさんこんにちは。本日はまず、みなさんにご報告を。

２日遅れにはなってしまいましたが、当ブルー：ブラン５月２１日を持ちまして、めでたく２周年を迎えることができました！



ここを何組何名のお客様が通られたのでしょう…。

本当に多くの方に出会い、門出をお祝いできたのもここからでした。























この教会で永遠の愛を誓われた方…

いつもは明るく元気なあなたも、ここでは緊張の顔を見せていましたね。教会の扉が開く瞬間、おふたりの時間がスタートしました。

















































まぎれもなくあなたはこの席に座り、時間を忘れて笑い、時には涙していましたね。



２年間の間、本当に多くの方にご来館、お助け頂いて参りました。たくさんの門出をお手伝いさせて頂いてきたのですが、日々大切な、とても良い思い出です。

おふたりにとってもこの場所が、かけがえのない場所かけがえのない時間になっていられたら幸いです。



この日を迎えられたことを、心から感謝するとともに今後ますますのサービス向上に努めていきたいと思っております。これからもブルー：ブランをよろしくお願い致します。<ブルー：ブラン　スタッフ一同＞

みなさんこんにちは今日のブログ担当は厨房の野間です。今日はブルーブランの自慢のガーデンを紹介したいと思います。



ブルーブランの朝は清々しく芝生の水やりからスタートします。ほぼ一日厨房で過ごす僕たちにとってこの朝の水やりは楽しみの一つでもあり、季節を肌で感じられる時でもあります。



最近は日照りが良いこともあり、芝生が青々と茂ってきました。こういう時期は是非外でのデザートブュッフェをお勧めします。



ブルーブランのガーデンはとても広く開放感があるので、披露宴中座っていることが長いゲストの方にとっても気分転換になると思います。

ブルーブランにお越しの際は是非ガーデンも覗いてみてください。

皆さんこんばんは。本日のブルー：ブランは週末の結婚式に向けてたくさんのお客様がご来館されたので、今回はブログにてご紹介させていただきます。



まず１組目は明日５月１８日に挙式をされるかずきさん・ゆかさんです。平日挙式ということでブルー：ブランスタッフも気合が入っています。

ゆかさんの実家が三重ということで三重県を取り入れた演出がたくさんです。なんと、あのＶＩＰ食材も使っています！！

意味深な内容になっていますが、結果は明日のブログをお楽しみに★



続いて２組目のお客様はあさって１９日にめでたく挙式を迎えるかずみちさん・りえさんです。りえさんが昨日焼いてきたというマドレーヌと一緒にパチリ！！

なんと１つ１つ手作りですよ！！とっても癒し系なお二人で、当日がとても楽しみです＾＾









３組目は先ほど搬入にきたしげるさん・まゆみさんです。おふたりはしあさっての２０日に挙式をされます。今これを書いている間に入念にリハーサルを行っています。

５月２０日の披露宴の内容もとっても濃いものになっているので今からとても楽しみです。







お客様に共通していえることは、式が近づくにつれてみなさんとても顔が輝いています！！

搬入の時のお二人の笑顔は打ち合わせの時とはまた違っていて、搬入のお手伝いをさせていただいているときにそんな笑顔をみることができてこちらも幸せな気分になっています。



結婚式当日も色んな笑顔に出逢えるように心を込めてお手伝いしますので、よろしくお願い致します。本日の担当は吉田でした＾＾

こんばんわ。今日のブログ担当はキッチンの加藤です。今日は久しぶりにまかないをつくりました。

何をつくったかというとパエリアをつくりました。冷蔵庫から野菜の残り物や昨日の婚礼料理でつかったものの、残り物などをかきあつめてつくりました。

意外とうまくできたように思ったけどどうだったのかな？



意外にかんたんパエリアのレシピを書いておきます。気がむいたらお試しください



・米　３００ｇ　　・エビ（小さめ）８尾　　・あさり１０ヶ

・水　３００ｍｌ　・固形チキンブイヨン少々

・玉ねぎ１/４ヶ　　・にんにく1かけ分　　・赤ピーマン１/2ヶ

・サフランパウダー少々　・バージンオリーブオイル少々　・粉チーズ少々



作り方

１.まずエビの背わたをとります。玉ねぎ赤ピーマンは1ｃｍ角に切揃え、にんにく1かけといっしょにフライパンでいためます。

　

２.炊飯ジャーに米を1回だけといで入れ、サフランパウダー少々、塩こしょう少々、固形チキンブイヨン少々をといだ水300ｍｌ、（1）でいためたたまねぎと赤ピーマン、あさりをジャーの中に入れ、炊きます。

炊きあがり5分前にエビをいれます。



３.炊きあがったら皿に盛り付け、粉チーズ少々、バージンオリーブオイル少々をかけて完成です。

　　　

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さて、今日はとってもよいお天気の中、前撮りもありました～！

たくひろさん＆じゅんこさんです！































お二人は５月２７日の本番に向けて、今着々と準備を進めています！本日は本番は着ない和装もきました！



そしてそして、ブルーブランのガーデンは今最高によい状態です！グリーンが本当にきれいです！



そんなガーデンに現れた真っ赤なお車！緑がきれいだから映える映える！

























たくひろさんの愛車ＭＲ２！

















お式本番も、このお車。大活躍なんです！今日はその為に、４方向からお写真とりました～！



本番まで、あと１２日！お二人らしいパーティにできたら・・・と思います！たくひろさん、じゅんこさん、よろしくおねがいします！最近どう頑張っても年上にみられる野村でした＾＾