ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

暑い！なんと今日は30度！みなさん、体調管理してますか？？

夏を感じる５月のはじめ。昨日は5月8日！さ～みなさん！何の日だか分かりますか？？

そう！我らが林Pのご生誕記念日ー!!ぱちぱちぱち～



というわけで、恒例の大お祝い大会！HAPPY　BIRTHDAY　林P～！

まりん作の初ケーキ☆！













プレゼントはみんなからのメッセージアルバム！

そして、そして！そして！！究極のプレゼントは…『想い出の場所で奥様とディナー』というわけで、シェフの特別ディナーご招待券です★



いつも私たちを癒してくれるほのかさんと一緒にきてください＝＾＾





そんなこんなでこの誕生日お祝い会は大成功！といいたいところですが、ここに一人…。

前代未聞、サプライズの仕掛け人の横を堂々と林Pと通り、サプライズ内容をバラした若杉あや（２２）。

がんばれ！シスター！負けるなシスター！今日の担当は、そんなシスターをみて「若いな～」としみじみ感じるのむらひとみでした！　　　　　　　　　　　　　

みなさんこんばんは、今日のブログ担当はシェフの上原です。

今回は簡単レシピを一休みして、今日のブルーブランを紹介したいと思います。



はじめに、今日は朝から5月19日挙式のひろゆきさんとさちえさんの前撮りがありました。

今日は天気も良く絶好の前撮り日和でした。

ひろゆきさんが野球をやっていたということで、野球を取り入れた撮影も行われました。撮影後にガーデンでやったキャッチボールが最高に気持ちよかったです。当日のオープニングビデオも楽しみですね！





続きまして5月18日挙式のゆかさんです。

今日は打ち合わせでお越しになってたんですが、なんと今日が誕生日ということで、ブルーブラン恒例のサプライズバースデーケーキでお祝いです。ゆかさんおめでとー！









そして夜8時からはスタッフ全員による夏メニューの勉強会がありました。

勉強会とは、夏メニューのフルコースを食べて、どんな食材を使っているか、味はどうなのか、などスタッフみんなが把握してそれをどうお客様に伝えるかを学ぶのを趣旨として毎シーズンやっています。

今回もいろいろな意見がでて、私たちも勉強になりました。みんなの意見を取り入れて、よりいいものをつくっていきたいと思います。

ブログを書くときがやってきました。こんばんは。初めまして皆々様。新入社員の、若杉あやです。

平日はコンタクト。休日はメガネ。あややであり、シスターこと若杉あやです。



ここで働き始めて、はや一ヶ月。この間にも、多くのお客様とお話することができ、毎日が新鮮です。ありがとうございます。



今日は、林Pに素敵なプレゼントが届きました!!九月に挙式の、たけしさんとちかさんからです★☆



青い紙袋の中身は、可愛いぶたさんの「ぶるぶる足枕」。そして、もう一つは…「ゼナ」つまり栄養ドリンク!!しかも、心温まるメッセージ付♪



「これで、この夏も乗り切ってください!!」との事。本当に、ありがとうございます！！！

















これから暑くなってきますね。そんなときは、濃厚みかんジュースとさっぱり柚子ジュースを飲みに、こちらに遊びに来て下さい。

氷をカランっと鳴らしながら、お待ちしております。

こんばんは。今日のブログ担当は４月からブルーブランの新メンバーのサーカスこと安田です。初めてのブログということで軽く自己紹介したいと思います。

植木の町、稲沢市出身（社長と同じなんです）、学生時代はよさこいに燃えてました（ソーラン節とかのです）。毎日毎日祭りを参加するお祭り男です。だからこんなに声が大きくなったのかも…。

あとスノーボードは１０年以上やってます。まあまあうまいです。

自己紹介は程々にして、ブルーブランでは元気一杯でやっていきますのでよろしくお願いします。目指せ吉田さん！！



それでは本題に入ります。



今日のブルーブランは、９月２３日挙式予定のみっきーさん＆まっきーさんの前撮りです。

今日はあいにくの天気でしたが、前撮りが始まる頃にはいいお天気にさすがお二人の力！！

ウエディングドレス姿がとても素敵でした。



















お二人と一緒に来た姪っ子のミオちゃんは終始爆睡！甥っ子のハル君は終始、ブルーブランの中を愛車の三輪車号で乗り回していました。

とってもかわいいですね。

皆さんこんばんは！本日のブログ担当は吉田です。

早いもので４月ももうあと少しです。３人の新入社員も無事研修を終え、昨日からブルー：ブランに平日も出勤するようになりました。個性的なメンバーが揃っています。打ち合わせで来ていただいてフレッシュなスタッフがいましたら、お気軽にお声をお掛けくださいね＾＾



さて、本日は６月～８月にかけて挙式をご予定されているお客様のために夏メニュー試食会が行われました。平日にも関わらず９組総勢３１名のお客様にお越しいただきました。本当にありがとうございます。当日もよろしくお願い致します。



さてそんな中、１組のお客様をご紹介いたします。

８月に挙式をされる「ゆういちさん・ちとせさん」です。ちとせさんは昨日４月２５日が誕生日ということで、新郎のゆういちさんからのご依頼を受け、スタッフからサプライズケーキをご用意させていただきました！！

ちとせさんいかがでしたか？？



当日もどんなサプライズがあるのか楽しみですね！これからの打ち合わせも楽しみです。よろしくお願い致します。

みなさんこんにちは。本日のブログ担当は林です。



気温が２０℃に上がる日も多くなって春を感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今年は一度だけでしたが、嫁と娘を連れてお花見に行くことができました。いつもならば花より団子…。桜には目もくれず屋台めぐりばかりしていたのに、今年はゆったりと桜を。歳をとってしまったのでしょうか…。

でも日本の桜はやはりきれいですね。四季を感じられる日本。私は大好きです。



さて、今日のブログは週末に結婚披露宴を控えたブルー：ブランの様子をお伝えしたいと思います。





















まずは披露宴会場のテーブルのセッティングです。テーブルレイアウトはもちろん、シルバー(ナイフ＆フォーク等)をセッティングするのも私達の大事なお仕事です。

当日ゲストの方に快適に過ごして頂く為にもセッティングのマナーに基づいてみんなでセッティングします。



丸いテーブルをぐるぐると回りながらシルバーをセッティングしていくのですが、これが以外に大変…。目が回ります。





















シルバーはおひとり当たり10～12本づつ。グラスを3種類…etc。これをゲストの人数分セッティングしていきます。





















だんだんと形になってきました。

ここに椅子をセットして、テーブル間の距離を確認しながら微調整したら完成です。



これでやっとお客様を迎えられる準備ができましたｗ

形になると何でもうれしいものです。

ここで明日ゲストをお迎えし、新郎新婦の最良の日をお手伝いできること、本当にうれしいことだと感じています。









新郎新婦さんと打合せの期間は長い方ですと一年以上。この日を迎える為に忙しい合間にご来館頂き、担当とおふたりらしい一日を作り上げていきます。



大事な一日だからこそ、たくさんのこだわりを持たれる方。ただ漠然と楽しいものができれば…という方。お客様の描いた一日を形にしていく事が私達プランナーの仕事です。だからこそ私達にとっても当日は格別な思いでいっぱいです。



おふたりにとって最高の一日を。頑張ってお手伝いしますので、よろしくお願い致します。また、日曜日にはブログに登場致しますので、よろしければご覧下さい。今日のブログ担当は林でした。

みなさんこんにちは。本日のブログ担当はすっかり花粉症が治った？林です。



２･３日前から段々と暖かくなってきましたね。今日も出勤途中に近くの伊賀川を通ってきたら、少しですが桜が咲き始めていました。ちなみにブルー:ブランのガーデンにある桜の木はまだつぼみでした。もうすぐ…でしょうねｗ



今週は週間天気予報を見ると日中20℃近くまであがるとのこと。すっかり春ですね。春は学校への入学、会社へ入社といった新しい出会いが多い季節でもあります。このブルー:ブランにも4月から3名の新入社員が入ってきます。全員もとても個性的？でこれからのブルー:ブランには必要不可欠な存在になりそうです。また、ご来館の際に見慣れないスタッフを見かけたら声をかけて頂けるとありがたいです。詳しくは入社後に自己紹介を兼ねてご報告させますのでご期待下さい♪



さて今日のブルー:ブランでは、来月挙式を控えている『ゆきひろさん・みほさん』の前撮りが行われました。…が衣装のお写真は当日のお楽しみにしたいとのことで、今回はお写真はおあずけです。私達スタッフも楽しみにしていたのですが、当日に期待ということで。みなさんには当日のブログにてご報告致しますね♪



さて本日は林ブログ恒例のお客様紹介＃２！今回は今年の９月に挙式を予定されている『まさひとさん・たかこさん』ですｗ

おふたりはいつも明るく私も打ち合わせの度、おふたりから元気を頂いています。今日は衣裳屋さんについてのお話や、披露宴での演出について。ゲストにいかに楽しんでもらうか…。まだまだいっぱい打ち合わせをして最高に楽しい一日にしたいですねｗわたしも次回までに新しいアイディア考えておきますねｗ



今日はいつも私達スタッフがドリンクを作っているカウンターでお写真を。ココで打ち合わせもいいかもしれないですねｗ

まさひとさん・たかこさん今日は突然の出演依頼にも関わらずありがとうございました。まずは衣裳です、とはいえいつでも遊びに来て下さいね。お待ちしております♪



次回お客様紹介＃3はどなたになるのか…。笑顔でカメラを構えたスタッフがいたら…お願いしますね。本日の担当は林でしたｗ

みなさんこんにちは。

本日のブログ担当はなんだか花粉症が楽になった気がしている林です。



さて本日ブルー：ブランでは朝からガーデニングを行いました。

日中の気温もあたたかくなり、お店でも春のお花が少しずつ揃い始めていました。

春はいいですね。お花の色も鮮やかな色が多く、並べただけで明るくなります♪



















しかしながらお花をただ並べるだけではガーデニングとは呼べません。

今回は藤本プランナープロデュースの元、ああでもないこうでもないといいながら・・・。その中でいつぞやに植えた？いちごを稲垣Pが発見！

でもいつ植えたのだろう・・・？？



















なんとか完成です♪



















また、ガーデニングがお好きな方、詳しい方いらっしゃいましたらアドバイス下さいね。



さて、今回は私がご担当させて頂いておりますお客様の紹介をさせて頂きたいと思います。　というのも・・・。

このおふたり、ブログに出ることが目標！！と。

ありがたいです♪　じつは少し前に撮らせて頂いたお写真ですが･･･。

『こうちゃん・えみちゃん』遅くなってごめんなさい。やっとです(笑)



今回はおふたりに夜のブルー:ブランを案内して頂きましたｗ

まずはガーデンから望む教会です！

日中の風景もいいですが、夜はライトアップもあり雰囲気が変わります。

よろしければご来館、ご検討の際には日中と夜と来て頂くのもいいと思います。



　こちらは披露宴会場をバックに･･･。でもこのあと･･･。













ごめんなさい。扉の鍵が開いておらず、中に入れず･･･ｗ(すぐに入れましたｗ)













続いておふたりが大好きな当館料理長上原を訪ねてキッチンへ。

思わずみんなで写真を撮ってしまいましたｗ

上原シェフ曰く、厨房っぽい写真を･･･。皆さんいかがでしょう？？ｗ

いつもおふたりは明るく楽しく！おふたりとの打ち合わせ？？楽しくさせて頂いております。また、次回の打ち合わせも気合を入れてｗ来てくださいね♪お待ちしております。









さてさて今回はもうひとつ･･･。先日、私が９月に担当させて頂いた「まさきさん・まいさん」がお子さん「はやてくん」をご紹介です。



某バーガーショップで出会われたおふたり。当日も私はじめシェフまでもお店の制服で、とても印象に残っていますｗ　また、お店にお邪魔しますのでよろしくお願い致します♪

そして、親バカ対決･･･。負けません！！また、うちのゆずと遊ばせて下さいね♪





長々となってしまいましたが、ブログ担当は林でした。

みなさんこんにちは。本日の担当は林です。



お正月休みも終わり、お仕事も始まっている頃ですね。

私自身はお正月で食べ過ぎてしまったのか身体が少し重いです・・・。

みなさんはいかがですか？



さて本日のブルー：ブランでは、ランチ営業をさせて頂きました。

こちらはこれまでに当館で挙式頂いた方へご案内させて頂いておりまして、

本日も懐かしいおふたり＋Babyにご来館頂きました。

２００５年５月に挙式頂いた「まさふみさん＆かずみさん＆うきょうくん」です。

挙式頂いた後もブルー：ブランでイベント(夏祭り、クリスマスディナー…etc)が

あると聞けば必ず顔をだして頂ける私どもにとって大切なおふたりです。

今回は産後４ヶ月のBabyを連れての来館でスタッフ一同、うきょうくんの笑顔見たさに必死でしたｗ



担当の鷲野はうきょうくんを抱き上げたと思いきや







「パパですよぉ～♪」と



しかし、うきょうくんは鷲野の前髪を凝視。泣き出してしまいましたｗ

何故でしょうか・・・ｗ











　

本日はご来館ありがとうございました。ランチ楽しんで頂けたでしょうか？

またいつでも遊びに来て下さいね。そして子育て話ししましょうね♪楽しみにしています。







今月は今後もランチ＆ディナーの日を設けております。

また、挙式された方でご興味のある方はご連絡下さい。

スタッフ一同お待ちしております♪





まだまだ冬はこれから・・・。

風邪をひかないように気をつけましょう。

本日の担当は林でした。

年の瀬を向かえ、心なしか街中も慌しくなった師走の候。

皆様はいかがお過ごしでしょうか？



ブルー:ブランは今日を持ちまして、本年の営業を終了とさせていただきます。１年間頑張ってきたブログの最後を勤める今日の担当は矢坂です。

今日は社員全員で各店舗の大掃除。

１年の汚れを落とし、また新しい年にピカピカの建物でお客様をお迎えできるように

心を込めて色んなところを磨きあげました～。





そして、今年も1年間皆様には本当にお世話になりました。こうして、無事に１年を終えられるのもブルー:ブランを応援してくださる皆様のおかげとスタッフ一同心より感謝しております。本当にありがとうございます！！！



～～～～～～～～～～～～～～～～



と締めの挨拶をしたところですが…



先日まで３日間に渡り行われました、クリスマスディナーのご報告がまだでしたので、その様子をまとめてレポートしたいと思います☆

３日間とも本当に、たくさんのお客様に遊びに来ていただき、私達スタッフもとても楽しい時間を過ごすことが出来ました♪





　















１日目は懐かしい顔ぶれが揃い、席は満席！シェフのパフォーマンスも冴えていました！





そして２日目は、本当に個性豊かなお客様方がご来館され、２部制の後半は大変なことに…





























隣同士いつの間にか意気投合していると思ったら、気がついたときには皆入り混じって最終的にはまるで居酒屋状態…フレンチのディナーのはずだったんですが(^-^;)



















でも私たちも混じって思い切り楽しませてもらっちゃいました☆

よしかずさん！ひろくん！いっせいさん！最高です（笑）









そして、最終日の昨日です。

テーブルはスタッフの家族が大部分でした。皆さん良く似ていらっしゃいますね～。































大勢の皆様にご来館いただき本当にありがとうございました！！！来年も必ず行いますので、今年参加できなかった方は是非是非来年のディナーにお越し下さいね♪シェフが腕によりをかけたお料理をご用意してお待ちしております！















これは最終日に、全員で撮った集合写真です☆林一家の衣装にご注目！！林パパがツリー、ほのかママがサンタ、柚ちゃんがトナカイとクリマスコーディネート！！！さすがです。おもわず脱帽……。







ご参加くださった皆様本当にありがとうございました！！！

また来年お会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております♪







＜お知らせ＞

勝手ながら年末年始は

　12月27日～1月3日まで　休業とさせていただきます。

　　　ご了承の程よろしくお願い致します。





それでは、皆様また来年っ！

良いお年を！！