ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

「こんにちは！」「こんばんは！」「いらっしゃいませ！」

先日の夏祭りとは雰囲気が違い、本日はこの夏最後のSpecial Lunch&Dinnerの日…。



あの一生に一度の特別な時間を過ごしたこの場所で…シェフチームが振舞う最高の料理を楽しむ…。

「他のフランス料理屋だと子供を連れていけないし…」「変に緊張しちゃうし…」

「ここだと安心して、美味しいフレンチが堪能できる！！」



昨年の12月に挙式をされたようすけさん＆めぐみさん☆















今年の2月に挙式をされたじゅんいちさん＆ゆかりさん☆















今年の3月に挙式をされたたかしさん＆めぐみさん☆















他にも本当にたくさんの方が帰って来て下さいました！美味しい料理とスタッフとの会話…本日ここで過ごした時間が、この夏の思い出の1ページとしてきらきら輝いてくれたらいいな…そう願っています。



「また来たいね！」「今度来るときは家族が増えてるね！」そんな一言が本当に嬉しく思います。



これからもずっと…「また来たい」場所…ホッとできる場所…愛される場所…そこがブルーブランであること。そうあり続けたいと思います。



今回、ご参加できなかった方、ぜひぜひまたの機会にお越しくださいね☆お待ちしてます！「おかえりなさい」という言葉を添えて….｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ＜きたじま＞

８月のブルー：ブランは挙式をされた方限定で、平日にランチ＆ディナーをやっている事はみなさんご存知かと思いますが、この企画も今年で３年目です。



なぜこの企画をやろうと思ったかと言うと、挙式をされた方がブルー：ブランに帰って来れて、自分たちが挙式、披露宴をしたこの場所でランチやディナーを楽しめたら

すばらしいんじゃないかという思いではじめたのですが、実はもうひとつ大事な理由があります。



それは披露宴料理のサービスの仕方ではなく、レストランのサービスの仕方も忘れてはいけないなと言う思いです。



レストランなのでみんな一斉に料理がスタートするわけではありません。何番テーブルのオードブルをだして次は何番テーブルの魚料理といったようにキッチンでは休む暇もありません。



でもその先を読んで次に何をしなければいけないか、という考える力が必要になってきます。それで最後のテーブルのデザートを出した瞬間の心地よい疲労感が味わえます。キッチンの若いスタッフもレストランの楽しさを少しでもわかってもらえたら

うれしいです。



２８日は最後のランチ＆ディナーです。ディナーの方はおかげさまで満席になってますが、ランチはまだまだ空きがあります、月曜までの予約なら大丈夫なのでドシドシ予約してください。

みなさんのお帰りを心よりお待ちしてます。上原でした。

突然ですが、「小さい頃の夢はなんでしたか？」

今日の担当は若杉です。連日、職場体験に来ている中学生の２人と話をしていて、ふとそんなことを思いました。



まさか私も、中学生の時期からこの仕事をやりたいと思っていたわけではなく、むしろこのウェディングプランナーという職業も知りませんでした。

小さい頃は、保育士さんや看護士さん、ラジオのＤＪになりたかった記憶があり、そのころを思い返すと、あの時そんな風に思っていた自分が、今こうしてここで仕事をしていることが不思議に思います。





もちろん、今自分が選んだ道が正しかったと思えるのと同時に、これからの人生の中に本当にたくさんの道があって、それを自分で選択をして行けるんだなと、中学生の二人を見ながら私の方がわくわくしてきました。









この３日間の経験が中学生の二人が生活していく上で、何か少しでも役に立つ３日間であればいいなと思う、若杉でした。

本日もブルー：ブランでは、挙式を終えられた皆様をお迎えしてランチ＆ディナーを行っておりました。



その中でも恐らくもっとも時間をかけて、今日のランチにお越しいただきました小寺夫妻。

今日はなんと、はるばる和歌山県から車で４時間近くかけてご来館いただきました。本当にありがとうございます。









そして特別なディナータイムをお過ごしいただいた、いつもお世話になっている㈱ムーブの喜邑夫妻。















今日はあずささんのバースデー!!!ということで、素敵な帽子とかわいいケーキでお祝いです☆

あずささんおめでとうございます!!!!!













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そしてもう１組…フレッシュなゲストをご紹介します。職場体験学習に来てくれている、中学生の２人です。

ブルー：ブランで働くプランナーの姿を見ていただきながら、今日は本格フレンチフルコースも体感していただきました。







生まれてはじめてのフルコース。ドキドキしながらナイフとフォークを手にする姿が印象的でした。そして２人の口から「おいしい！」とうれしい言葉。さすが上原シェフです。

２人は明日も体験学習に来てくれます。



私たちがどうしてこの仕事を選んだのか。お客様にいただく「ありがとう」の言葉でどれだけ幸せになるれのか。どうして、新郎新婦のお２人にとって、ここブルー：ブランが「また帰って来たい」と思っていただける場所になっているのか。



少しでもたくさんの事を、見て、聞いて、感じて…。



いつかは、もしかしたら素敵なプランナーになるかもしれない２人に、この仕事が本当に素敵な仕事なんだと知ってもらえるといいなと思った今日のブログ担当矢坂でした。

とうとう今年もこの季節がやってきました!!

「ブルーブラン大撮影会＆夏祭り」

今年も暑い中、本当にたくさんの方にお集り頂きました。





























皆さんが想い想いにこのブルーブランに足を運んでくださり、大切な場所で思い出話を咲かせたり、今どんな感じかということでお話をしたり、これからことを話したり…。





















こうして、結婚式が終わった後も、ブルーブランとつながっていきます。今年は小さいお子様を連れて、きて下さった方も多かったです!!おめでたい報告がある方もたくさんあり、驚きと喜びで、ブルー：ブランは溢れていました。





















こうしてたくさんの方に来ていただくと、この場所で結婚式を挙げて頂いたからこそ、今日があり、この今のブルーブランがあるんだなと思いました。



皆さんに帰りに書いてくださった、メッセージカードを、今読み返しています。次々に「また来年楽しみにします！」や「ここに帰ってこれることがうれしいです！」「続けて下さい！！」と出てきました。



私たちは、来年も待っています。皆さんのお越しを…。



今日、暑い中一日みなさんのお写真を撮影してくださった、カメラマンのたいぞうさん・太田さん。朝早くから着付をしてくださった、安田先生・坂本さん・お着付けの先生。



そして、今日来てくださった皆様。本当にありがとうございました!!!

「おかえりなさい！！！」明後日は何回この言葉を口にするでしょうか。



忘れもしない2005年1月5日。私達にとって始まりの日。これまでに、本当にたくさんの運命の出会いが今までありました。そして、たくさんのかけがえのない瞬間を共に過ごした家族が1年に1回集まる日…。



























2005年5月21日から数々の幸せカップルが誕生してきました。そんなあの日を、それぞれが思い出す為に…。



いつも当たり前のように隣に座って仕事をしていたパートナーは夏季休暇をとっていた為、事務所の私の隣の席は、がらっと空いた日々が続いていましたが…何とようやく実家から帰ってきました！！！











お帰りなさい！さぁメンバーも揃い、後は家族を迎える準備をするのみです！



本日後撮りを行った、6月に挙式をされた　きむにぃ＆あずささんも明後日も帰ってくるよ～！と。



　











仲間の皆さん･･･家族を迎える為の準備　今日は任せっきりでごめんなさい！明日は会場にこもって、私も準備頑張りますよ～（＾＾）　



たくさんのお帰りなさいがありますように。



想いを込めて、本日のブログは先日誕生日を迎えたばかりの稲垣が、本日はお送りしました！

こんにちは、本日のブログは自称「夏男」の成瀬がお送りします。



「ひまわりをブルー：ブランに植えさせてください！！」すべてはこの一言から始まりました。６月、林支配人に頼み込む成瀬…。了解をいただき、先走る気持ちを抑えられぬまま種植えをしました。



その後、初夏の日ざしを受け徐々に成長し始めました。











梅雨を雨にも耐え…











本格的な夏の日差しを受け、ここまで成長しました★











そして、これが今日の夕方のひまわりです。

ひまわりの中を見てみると、ほんのりと黄色の葉が見えてきました☆







ひまわりの成長を見守って約3か月…。ついに今週には満開に咲き始めます♪季節は真夏のど真ん中ですが、ひまわりにとってこれからが夏の本番です！！



私自身、お花を育てるのは実は初めてでした。約３ヶ月間、育ててきて今は達成感に浸っています★ガーデングに限らず、何か１つの事をやり続けるということは最後に必ず達成感、やりがいが生まれます。

育てて良かった～、と心から思っています。



そして、お花を育てると心が優しくなれる気がします☆皆さんも、もしよければガーデニングを始めてみてくださいね★



長くなりましたが、最後に…

あまりにも夏のブルーブランのガーデンが綺麗でしたので1枚撮ってしまいました☆



以上、秋に向けてまたお花を育てようと思っている成瀬がお届けしました！

みなさんこんにちは！今日も暑い一日でしたね。冷房で風邪をひかれていないですか？



さて本日ブルー：ブランでは、昨日と同じくランチ＆ディナーレストランとしてみなさんをお迎え致しました。ブルー：ブランでは挙式をされた後のゲストをお迎えするイベントがたくさん…その第一弾が今回のレストランです。



お料理もいつもの婚礼メニューとも違い、テーブルのセッティングも会場の雰囲気も…いつもとは違った雰囲気でお楽しみ頂いております。すでに常連さんになられている方も多数…でもこの機会、私たちスタッフにとっても大事な時間なんです。



ブルー：ブランでは、はじめて会場を見学に来られた時から、結婚準備の打ち合わせ、当日までひとりのプランナーが担当させて頂いております。長い方では２年…。思い入れがあるお客様ばかり。

そんなおふたりに再びお会いできるこの機会。当時の様子はもちろん、その時の気持ちも思い出させてくれます。これが私たちの活力なんです。今後もこの機会は欠かさず、毎年行っていきたいと思います。



昨年の１１月に挙式をして頂いた「もとあきさんとまいこさん」

おふたりとのお付き合いは約２年。当日もゲストみなさんの笑顔が印象的な一日でした。今回はランチに来て下さいました。









こちらはディナーに来て頂いた…　「りゅういちさん・めぐみさん」です。

実はりゅうさんは私たちの会社「ブラス」の本社で影ながらプランナーを支えて下さる大切な方なんです。今日は奥様の誕生日ということでブルーブランへ。はじめての手作りサプライズスライドも素敵でした。いつも無理ばかり言う私たち。今日は楽しんで頂けたでしょうか？



最後にご紹介するのは２月に挙式をされた「まさひろさん・ひろみさん」５月に挙式をされた「やすしさん・としのさん」です。

おふたりは大親友。お互いの挙式披露宴にももちろんご参加。新郎新婦としてもゲストとしてもブルー：ブランを楽しんで頂きました。打ち合わせ、当日も楽しかったですが、今日も相変わらず楽しく時間を忘れてお話してしまいました。

次は来週…期待しております。



今回ご参加頂いた方も、お盆前のお忙しい中で来られなかった方もブルー：ブランではまだまだイベントを企画しております。楽しみにしていて下さいね。



ランチ＆ディナーレストランは少しお休みを頂き…次は「夏の大撮影会＆夏祭り」です。みなさんのお帰りをスタッフ一同楽しみにしております。詳細気になる方はスタッフまで気軽に問い合わせてくださいね。今日のブログは林でした。

皆さんこんばんは。タイトルにもある通り、８月になるとブルー：ブランは期間限定のレストラン営業を行っています＾＾



記念すべき１組目のお客様は『まもるさん・けいこさん』です。お二人はブルー：ブランレストランの常連のお客様です。

本日は７ヶ月になる『ゆうひくん』も連れてみえました。久しぶりのブルー：ブランはいかがでしたか。

ブルー：ブランスタッフは、これからは『ゆうひ』くんの成長も楽しみにしています＾＾





そして、夜からは雰囲気を変えてディナー営業を行いました。



ディナーの第一号のお客様は『とよあきさん・じゅんこさん』です。じゅんこさんは本日まさに誕生日ということで、じゅんこさんの好きな白桃のケーキの登場です！！喜んでいただけましたか？











２組目のお客様はレストランには常連の『よしはるさん・ともみさん』です。本日も１品目から満足いただけたご様子です。













ブルー：ブランブログに常連の『ひろしさん・りえさん』です。久しぶりのブルー：ブランはいかがでしたか？本日のブログもご覧になっていますか？













『よしひでさん・せいこさん』は本日がまさに入籍１周年記念日ということでよしひでさんからせいこさんへ花束のプレゼントをする場面もありました。













そして、本日ラストのお客様は『けいさん・あやめさん』です。今年の１１月に出産を控えていらっしゃるあやめさん。そんなことも感じさせないくらい元気なお二人にお会いできて、とても楽しかったです。











～ブルー：ブランで挙式をされた皆様へ～



８月２０日（水）、２１日（木）、２８日（木）でそれぞれ

ランチ【１１：００～１４：００】

ディナー【１７：００～１９：００】の予約はまだ承っております。



それぞれ３日前までにぜひご予約ください。スタッフ一同皆様のお帰りをお待ちしております。≪吉田≫

こんばんは。ブルーブランの若杉です。

とうとう８月がスタートしました!!より一層、夏の匂いがします。



暑さでみなさん、体調は崩されていませんか？？きちんとご飯は食べていますか？

今日の朝、長野出身の北島プランナーとともに、近くのカフェに、モーニングをしてまいりました。モーニングが本題ではなく、朝食をきちんと食べるということです！



まずきちんと早く起き、朝食をしっかり食べる。そうすることで、その後の仕事が、なんとはかどることでしょう。いつにもまして、快調に進んでいきます!!



見て下さい、この真剣な北島Pの表情。

バリバリ仕事を進めていますね!!















そして、お昼にはまたバリバリご飯を食べるのです。これでお昼からの仕事も、ゴリゴリ進めていけるので。ご飯は一日の活力です!!いつも厨房のみなさん、ありがとうございます!!



渾身の成瀬Ｐの表情です。

食べていますね～。おっと、その奥にはマルイチの佐藤さんではありませんか!?マジシャンでおなじみの☆

今日は特別ゲストで、佐藤さんも一緒にご飯を食べました。お味はいかがでしたでしょうか!?またタイミングがばっちり合うことを祈ります!!





それでは、８月も元気一杯で夏を乗り切りましょう。<若杉>