ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは。本日のブログ担当は林です。

今日は先日のブログでお伝え致しました通り、この夏(6月～8月)に皆様へお出しするメニューの勉強会がありました。



この機会は3か月に一度やってくるのですが、スタッフ一同とても楽しみにしている一日なんです。当然美味しいお料理を食べることの喜びもありますが、新しいメニューへの期待感がとても高いです。



今回は夏メニューということで、さっぱりと夏野菜や旬の食材をふんだんに使ったコースとなっておりました。



スタッフ全員で食べた後はシェフと向き合っての意見交換会です。こちらは毎回ながら白熱したものとなります。今回のお料理について、ひとつずつ気になるところはもちろん、改善点等スタッフ全員で話合います。



また来て頂いた皆様へどんなお料理なのか、どんな味なのかを正確にお伝えするため、より美味しく召し上がって頂くためにも全員真剣です。







また、御試食会に来られた際には気軽に声を掛けてみて下さい。熱くご説明させて頂きます！そして夏に挙式を控えた皆様、随時御試食会を行っていきますので楽しみにしていて下さいね。



明日明後日は今日に比べて気温も高くなるようです。

天気も少しづつ回復してお出掛けされる方も多いのではないでしょうか？今月下旬から岡崎城公園にある五万石藤の見ごろになるそうです。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。



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そして今結婚式を考えていらっしゃる方へ。

５月１１日(日)はブライダルフェアを企画しております。

ゆっくり会場をご見学、ご相談させて頂くことはもちろん、人気の演出を体験して頂く機会もご用意しております。ぜひこの機会に足を運んでみて下さい。スタッフ一同心よりお待ちしております。



本日のブログ担当は林でした。

みなさんこんにちは。本日のブログは林が担当致します。



日中の気温もめっきり高くなり、最近では暑ささえ感じる今日この頃。ブルー：ブランのガーデンにも少しづつ春が近づいてきております。













さて本日ブルー：ブランでは「プレミアムブライダルフェア」が行われました。



今回の目玉は…いつも会場のお花をつくって頂いているお花屋さん「プーコニュ」さんの下野さんにご協力頂いて…披露宴会場の一角にお花屋さんのようにきれいな花たちが並びました。











ここで何が始まるかといいますと…「どんなお花がお好きですか？？」

おふたりのお好きなお花を手にとって楽しくお話をしながら…











あっという間にブーケに仕上げて頂きました。私たちスタッフまでもその手つき、お話の楽しさに心奪われてしまいました。

ここでできたブーケは当然おふたりへのプレゼント。お気に入りのお花のブーケを手にしたおふたりの表情は明るく、とても喜んで頂けました。







また、今後もブライダルフェアを随時行っていきますので、結婚を考えられている方、結婚式場を検討されている方、ぜひこの機会に御来館下さい。



そしてこの写真は…　ブルー：ブランのガーデンに春を告げるこの木しっかりとつぼみがついていました。少しづつ色づき、きっと春にはきれいな花を咲かせてくれることでしょう。



春は出逢いの季節…皆様にお会いできることをスタッフ一同心からお待ちしております。

本日のブログ担当は春の訪れを喜びながらも花粉症に悩まされる林でした。

今日ブルーブランではワンプレート試食会、ブライダルフェアがあり、たくさんの方が来て下さいました。































ドレスも展示してあり、お花も飾り、当日の雰囲気がいつも以上に伝わったのではないでしょうか。

本日から１週間はドレスが展示してありますので、みなさんお越しください。



朝早くからきてくれたのは昨日に挙式を挙げた「だいすけさんとえみさん」です。

いつも素敵な笑顔でスタッフを癒してくれます。明日からはハネムーンですね。楽しんできてくださいね。











来週に結婚式を挙げる「たかゆきさん、えりこさん」も最後の打ち合わせに来て下さいました。

お２人の結婚式はとても楽しい結婚式になること間違えありません。ブルーブラン始まって初のあんなことやこんなことまでやってしまうのです。来週なので内容をお伝えすることができなくて残念ですが、来週の吉田Ｐのブログをお楽しみに!!!!





２月１６日はバレンタインフェアを行います。ぜひブルーブランにきてください。

スタッフ一同お待ちしています。<安田>

みなさんこんにちは。

今日はまだブルー：ブランに訪れた事のない皆様へ、これから結婚式場を探す皆様へ、２月に行う予定のブライダルフェアのご案内を…。



○２月１１日　『ワンプレート試食会』　12時～

ブルー：ブラン自慢のお料理を気軽にお召し上がり頂けるチャンスです。ペア3,000円



○２月１６日　『バレンタインフェア』　10時～20時

会場見学はもちろん、ドレスや和装、テーブルコーディネート等々。御来館者にはプレゼントも…。



○２月２５日　『プレミアムディナー相談会』　19時～

お料理にこだわる方へぜひ御来館頂きたい一日です。ブルー：ブラン特製ディナーをフルコースで…。ペア5,000円



＊各日ともに組数限定にてご予約が必要となります。事前にお問い合わせの上御来館頂きますようお願い致します。



また、それ以外のお日にちもスタッフ一同皆様の御来館をお待ちしております。ぜひお気軽に立ち寄って下さいね。



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２月１４日(木)、２月１８日(月)は誠に勝手ながら社内研修の為、休館とさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。ブルー：ブランスタッフ一同

今日のブルーブランはいつもと違い、レストランに変身!!

毎年夏と冬のこの時期にはレストランになるんです。ブルーブランで挙式をされた方が、ブルーブランにいつでも遊びに来てもらえるようにしているんですよ。



今日のランチとディナーにはたくさんの方がブルーブランに来てくれました。



１組目は「かずまささんとまりこさんです」

牧場で働いているさんは、乾杯の時牛乳でしたんですよ。ＢＢでは伝説ですね。ピンクの袴が素敵だったのも鮮明に覚えています。











２組目はこの方去年に挙式をあげた「ひろくんときょんちゃん」です。

半年に１度は来てくれるお２人です。

担当の矢坂Ｐはスタッフルームで「相変わらずの２人に会えて嬉しかったよ」言ってました。また来てくださいね。







ブルーブランスタッフ一同いつでも帰ってくるのをお待ちしています。

１周年の記念や担当プランナーに会いたい、お子様の１歳の誕生日などいろんな日に来て下さい。もちろん近くをたまたま通ったからとかでもいいですよ。ぜひぜひ遊びに来て下さい。



今日は筋肉痛のスタッフが多いブルーブランでした。詳細は、明日の北島Ｐブログに！！お楽しみに～！！＜安田＞

今日はブライダルフェアという事で、模擬挙式がありました～。



ご参加いただけた皆様に、当日の厳かな雰囲気を体験していただけていれば嬉しいです。















そして、新郎新婦役としてご協力いただいたのは、以前ブルー：ブランで挙式をして下さったご夫婦!!このブログでもお馴染み林ご夫妻です。

お忙しい中ご協力本当にありがとうございました～～(^^)









アンティークの落ち着いたチャペル、木の温もりと赤いヴァージンロード、そして室内に響くパイプオルガン…。

「やっぱり挙式って何度見ても感動するな～」と改めて実感した今日のブログ担当矢坂でした。

こんばんは。２００８年も自転車通勤の若杉です。





















本日は、今年最初の、『挙式をされた方限定ランチ・ディナー』がありました!!

そのランチ・ディナーを生み出す現場の雰囲気を少しだけ。厨房は、いい香りに包まれています。











今日来ていただいた、梅ちゃん夫妻♪梅ちゃん夫妻はブルーブランがまだできて間もない、２００５年の１０月に挙式をされたお2人☆

久しぶりのブルーブランはいかがだったでしょうか??











ディナーは、たくさんのお客様に来ていただけました!!ゆっくりお料理を楽しむ方、お話に盛り上がる方、赤ちゃんがいっぱい泣いちゃう方、とにかく楽しい時間が過ぎていました。

スタッフ一同、皆さんがこのブルーブランに帰って来てくださることを楽しみにお待ちしています。この様な、ランチやディナーも開催しています。お便りがいったかた、まだ大丈夫です。是非、奮ってご参加ください!!



ディナーに来て下さった、石原夫妻のとよあきさんは、今日がお誕生日!!サプライズでのバースデイケーキ、大成功です☆☆おめでとうございます!!

Holy Night…♪な本日…



ブルーブランでは、挙式済みの大切なお客様が、ディナーに来て下さいました！

少しライトを落として、キャンドルのあったかい灯りと、ブルーブランの優しい明かりの中、素敵な聖なる夜を過ごしました…。



懐かしきブルーブランで、シェフチームが振舞う最高の料理と…



永遠の担当プランナーと交わすいつもと変わらない会話…



きっと最幸のイヴになったことと思います。





スタッフの中には、自由に自分の好きな格好をして…この季節にしか楽しめないことをしていました…(笑)

そんなスタッフさえも許してくれる温かいお客様…また本日のようなイベントの際には、ぜひぜひお待ちしています.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ







「素敵な時間を素敵な仲間とともに…」



本日のブログ担当は、「雪の温かさ」を心待ちにしている北島でした(☆ﾟ∀ﾟ)

気付けば12月21日…2007年はあと10日となりました。みなさんお元気でしょうか？本日のブログは林が担当させて頂きます。



みなさんは年末に向け年越し準備されているのでしょうか？

ブルー：ブランでは年賀状の準備の真っ最中。これまでに挙式された方はもちろん、これから挙式をされる皆様へ、今年一年の感謝の気持ちを込めて…。その数全部で…。

それだけ私たちは幸せを頂いているのだなぁとつくづく感じてしまいます。年賀状だけではありますが、お家に届きましたら見て下さいね♪



また、年末に向けては大掃除も予定しております。スタッフルームには既に掃除の役割分担表が。私は外で水仕事の予定、かっぱも準備万端です！



皆さんのお勤め先でも大掃除や、仕事納めの準備進んでいるところですよね。年末までに大量の仕事が…という方もいらっしゃるのではないでしょうか？でも、何とか年末年始はゆっくりと過ごしたいものですね。何かと無理の多い年末、寒くもなってきましたので体調管理だけは気を付けて下さい。



さて年末年始のお話なので、ここでお知らせです。



ブルー：ブランの年末年始ですが、

誠に勝手ながら、12月25日よりお休みを頂戴致します。

年始は2008年1月4日の14:00より営業を再開させて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。



なお、1月6日ですが、この日は新春ブライダルフェアを企画しております。



結婚式会場を探されている方はもちろん、これから挙式を控えた方も、ブルー:ブラン人気の演出「餅つきパフォーマンス【めでたや】」が実際に見られるチャンス。また会場内もお正月に合わせて和風テイストのコーディネイトを予定しております。

ぜひこの機会、ご都合お問合わせの上ご来館頂ければと思います。



はじめて御来館頂ける方は十分なご案内をさせて頂きたくご予約制とさせて頂いております。事前にお問合わせの上、御来館頂きますようお願い致します。



あと10日。2007年に思いを残さぬよう全力でがんばりたいと思います。今日のブログ担当は林でした。

みなさんこんばんは、今日のブログ担当はシェフの上原です。



今日ブルーブランではブライダルフェアーを開催しました。

ご来館されたお客様ブルーブランはいかがでしたか？



フェアーの時はいつもデザートをサービスしているんですが、今回のデザートはこれです！



桃のムースにコンポート、巨峰と桃の２種類のシャーベットに名前入りウェルカムクッキーです！

これからもみなさんが喜んでもらえるようなデザートを作っていこうと思います。お楽しみに！