ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは

本日のブログは厨房の佐部利がお送りいたします

梅雨に入り、ジメジメしていて気分も落ち込んでしまいそうになりますが、張り切っていきましょう！

 

突然ですが、私は美味しい食べ物を写真に収める習慣があります

ふと自分の携帯の写真フォルダーを見返していた際に、過去に食べてきた料理やデザートの写真が出てきました

 

改めて見てみると、自分がどんな料理やデザートに出会っていたのかや、どんな盛り付け方なのか、なぜこの組み合わせにしようとおもったのかなどその時に気付かなかった事を知ることができ、とても勉強になりました

 

自分がもっとたくさんのお料理やデザートをたくさん見て、食べて、学んで工夫して新しいイメージを掴んでいつの日かお客様に食べてもらえるように、これからもたくさんのお料理や食材に出会っていきたいです！

 

皆様も過去の写真フォルダーなど新しい発見があるかもしれないので見返してみてはいかがですか？

 

以上佐部利がお送りいたしました

 

最後までお読み頂き　ありがとうございました！

bleublanc　佐部利