ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日のブログはひなちゃんことプランナーの小西がお送りいたします

 

突然ですが結婚式を彩る音楽をブルーブランでは

ウエディングプランナーが担当していることを皆様はご存じでしたか？

 

先日 そんな結婚式の音響担当をさせて頂いた日の朝　私の机の上に

“メッセージカード”が置かれていました

 

そこには“ありがとうの言葉”と“励ましの言葉”が書かれており

朝から嬉しい気持ちとより一層絶対に最幸の結婚式を創ろうと気合いが入りました！

 

それと同時にこういったちょっとした心配りが

される側にとっては大きな喜びに繋がるのだと実感することが出来ました

 

だからこそ私も心配りをできる人になりたいと思います！

 

そしてこれは結婚式をお控えの皆様も同じだと思います

 

“ゲストの方に少しでも喜んで頂きたい”

“楽しんで頂きたい”

 

こういった想いはきっと“ちょっとした心配り”で伝わるはずです

 

席札にメッセージを添えたり

その方々との思い出のお写真を飾ったりすることもそのひとつですね

 

ぜひお打ち合わせの中でおふたりらしい

“ちょっとした心配り”を一緒に探してみましょう！

 

きっとそのちょっとした心配りが沢山積み重なり

それがきっとたいせつなゲストの皆様への

“大きな幸せのプレゼント”となるはずです

 

本日もお読みいただきありがとうございます



BleuBlanc 小西ひなの

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。最近帰り道ふと空を見上げると涼しい風にオレンジ色の綺麗な夕日を見て秋の訪れを感じました。厨房の大橋です。

あれ？ブルーブランの厨房に大橋っていたっけ、、？プランナーには大橋くんがいるけど、、。

はい！申し遅れました。8月からブルーブラン勤務になった大橋海宇(みう)と申します。元々は姉妹店のクルヴェット名古屋で4年間料理人、半年はパティシエとして勤務させていただいていました。専門学校は料理の学校を卒業していますが、料理とケーキどちらもやりたかった私はここ株式会社ブラスに入社しました。

今回のブログは私の自己紹介ブログにさせていただきます！よろしくお願いします。

“出身“

愛知県刈谷市。刈谷のシンボルであるハイウェイオアシスの観覧車が家から見えるところに実家があります！

“好きな食べ物“

メロン！杏仁豆腐！キャラメルポップコーン！これは中学時代から変わらぬTOP3です。料理人兼パティシエなのにすいません、、。素直に書かせていただきます、。

“得意料理“

ハンバーグ！グラタン！麻婆豆腐！

“これからの目標“

プライベートでは岡崎という土地を知ること！冒険します。美味しいお店を見つけたいです。おすすめあったらぜひ教えてください！

仕事面では新しいシェフの下で新しい料理ややり方を身につけ、今後料理の事やウェディングケーキ、デザート、などの沢山の場面で自分に自信を持ちお2人により良い提案をできるようになりたいです。

これからもお2人やゲストにとって幸せな結婚式をつくれることを願って今後とも頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。

以上夜になると外からスズムシの声が聞こえて安らかに眠れる幸せに大人への第一歩を踏み出した大橋がお送りいたしました。

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
本日はブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）」のお知らせをお届け致します！

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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名古屋駅より徒歩3分。
結婚式場「クルヴェット名古屋」1階にて
平日ディナーを営業している「クルヴェットダイニング」。

伝統的なフレンチスタイルにとらわれず
旬の食材を、彩り鮮やかな一皿としてご提供致します。

また、ブラスグループの各式場同様
《オープンキッチン》から出来立てのお料理をお届けします！

ご結婚記念日に・・・
女子会に・・・
大切な方とのひとときに・・・

ゆったりとした空間で、様々なシーンに合わせて
お料理と心温まるサービスを是非ご堪能ください。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★



 

●今月限定ディナーのご案内●

【東海三県 地産地消フレンチ】

今だからこそ、地元をもっと応援したい―。
そんな想いから「地産地消」をテーマに生まれたフレンチコース。
農家直送の新鮮な野菜や果物、東海三県が誇る肉や魚介を
クルヴェットダイニングならではの彩り鮮やかな一皿として、ぜひご賞味ください。

料金・内容
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8,500円 (税抜・サービス料込)
全6品
9/17（木）18（金）23（水）24（木）25（金）限定
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コースメニュー一例

―三重―
鈴鹿市　伊藤ファームの野菜たち

―岐阜―
旬の岐阜野菜のスープ

―愛知―
豊橋産ウズラときのこリゾットのファルス

―三重―
答志島より　トロ鰆

―岐阜・愛知―
飛騨牛サーロインの焼きしゃぶ仕立て
名古屋コーチンコンソメ

―愛知―
東浦町産巨峰　メロン　シャインマスカット

※メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
仕入れ状況によって、食材や産地などが異なる場合がございます。



 

●店舗情報●

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは10:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



 

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窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）
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「窯焼きステーキ 焚火（TAKIBI）」は名古屋でも大変珍しい、
炉窯焼きで調理する【新感覚ステーキ】をメインに、
素材の旨みを生かした季節の料理を
コース仕立てでご提供します。

シェフのライブ感が楽しめるカウンター席やテーブル席、個室も完備。
大切な人とゆったりとした時間を過ごすことができる、くつろぎの空間です。
是非ご来店をお待ちしております。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★



 

●店舗情報●

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼

 



 

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。