ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは厨房の奥谷です。

３月中旬にはいり気温も暖かくなってきました。

花粉症のひどい私は、非常に辛い時期でもありますが過ごしやすい気温になってきましたね。

只今ブルーブランでは、６月から始まる夏メニューを考えています。

夏には旬の野菜なども多く色とりどりな食材が豊富になっています。

毎シーズン料理長がメニューを考えて旬の食材をふんだんに使用した素晴らしい料理が完成されていきます。

完成までの流れやどういった理由で食材の組み合わせを決めているのを見たり聞いたりして毎回非常に勉強になっています。

今年の夏メニューの完成を皆様是非楽しみにしていてください。