ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは。

本日のブログは厨房の松本がお送りします。

 

１０月も終わりに近づいてきたのにも拘らずまだ暑い日が続いていますが体調など崩していませんか？

 

さて、結婚式場では１０月と言うのは一年の中でもっとも忙しいと言われる時期です｡

自分の店舗も忙しいのですが会社全体で忙しいので姉妹店に手伝いに行くこともしばしば有ります。

先日常滑にあるマンダリンポルトに行ってきました。マンダリンポルトはチャペルが解放感溢れるオーシャンビューになっていてガーデンは爽やかな潮風の香りがするとてもいい会場です。



マンダリンポルトの料理は中川シェフが作る和の食材を使った日本人に食べやすい料理が特徴です。

他の店に手伝いに行くとそのお店の特徴や形があり、自分のお店にはない新しい発見をすることもできます。

 

料理に関して言えばブラスのお店では各店舗で料理長が作った料理が提供されているのでとても勉強になります。

 

その発見を自分の店舗に持ち帰り、より良い結婚式が作れるように努力していきたいと思います。


おひとり様：3500円（税・サ込）

OPEN：毎週月曜日13:00～16:00

どなたでもご利用いただけますので

岡崎にお住まいのみなさまはもちろん

三河エリアですてきなカフェをお探しの方

ぜひお気軽にお越しください♪

ご予約はお電話にて

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TEL：0564-55-5466

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平日 11:00～19:00　土・日・祝日 9:00～20:00

（火曜・水曜定休 ※祝日の場合は営業)

安心して心から楽しんでいただけるよう

感染症対策を万全に行い

みなさまのお越しをお待ちしております