ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは。

11月になり、ブルーブランの木々も少しずつ

紅葉を始めています。

そんな過ごしやすい時期、今週も素敵な結婚式が行われます。



ブルーブランで働き始め、もうすぐ2年が経とうとしていますが、

改めて結婚式のお手伝いをさせて頂き、幸せなお仕事だと感じています。



結婚式は結婚されるお二人、大切なご家族、ご友人など

たくさんのゲストの皆さまの「感謝」「想い」が詰まっています。

また、これから一生を共にするパートナーへの

「感謝の気持ち」を伝えること・・。

思いがけないサプライズ、私はとても大切にしています。





思いがけないタイミングで思いがけないプレゼント

それが二人にとって一生忘れられない

最幸な瞬間になったら・・









相手の知らないところで練習して

相手に「感謝」「これからもずっと・・」

そんな想いがとっても伝わります。











ただ、ゲストの前でのサプライズではなくても、

披露宴以外の二人の時間で・・。

１人だけの時間・・二人っきりの時間で「想い」を伝えること。

それも１つの想いを伝える形です。



















今まで、たくさんの結婚式のお手伝いをさせて

頂きましたが、どの結婚式もそれぞれに違う

色々な想いが詰まっています。



それは、自分ではわからない、

結婚するお二人とご家族の想い

友人への想い・・色々な今までの物語があり、

たくさんの想いが結婚式にはあります。



そんなたくさんの想いの中で、お手伝いができる事、幸せです。

明日もたくさんの想いを感じる結婚式・・。

全力でお手伝いをします。（成瀬）

「花嫁」

結婚したばかりの女性。また、結婚式でこれから嫁となる女性。新婦。（by大辞泉）



花嫁さんは見る人見る人がうっとりする存在であり、女性は誰しもが一度は憧れる姿なのではないでしょうか。



結婚式の当日、花嫁さんは数時間前に式場に来て準備をします。

花嫁さんがまとうものはどれも一生に一度のものなのでとても素敵です。





純白のドレス









和装であれば白無垢の綿帽子だったり









このような角隠しであったり。













それぞれの衣装にあったヘアスタイルやメイク。





花嫁さんはたくさんの素敵なものに囲まれて皆さんの前に登場します。





でも、花嫁さんの真の美しさは、衣装でもなければメイクでもありません。





祝福に包まれる笑顔と涙。

花嫁さんの真の美しさは、ゲストの方々ありきでうまれます。





ゲストの皆さんがいて、花嫁さんは美しくなるのです。

思いっきり笑って泣いて、素敵な花嫁さんになりましょう!!







今日のブログはそんな花嫁さんから幸せをわけてもらっている大星がお届けしました☆

「最近ケンカが増えてしまって　ちゃんと結婚式前に気持ちを改めて伝えたい…☆」







　来月に挙式を控えている「むっちゃん＆とみー」

　もうすぐ誕生日を迎える彼にサプライズのお祝いをしたいという彼女の計画で、お仕事帰りに無理やりブルーブランへ呼び出し　お祝いをしました☆









　本当にお互いを想い合っている　素敵な雰囲気をもっている私の友人です^^

　あと１カ月半　準備頑張りましょうね!!　＜稲垣＞

こんばんは。今日の担当は、オリオン座流星群を見た若杉です。





タイトルにあります、「会場を魅せる」



今日の特集は、お花にしようと思います。

結婚式のときに飾る、お花。



お花の色・形・種類・器　多様にある中から様々な組み合わせで生まれてきます。そして、会場の雰囲気を、一気に作ってくれる、大切な役目を果たします。





まずは、どんなイメージの会場にしたいか。



季節にこだわるのか・ゴージャスにしたい・かわいくしたい・ナチュラルにしたい・清楚にしたい　……　たくさんあると思います。



専属のフローリストさんがいますので、打ち合わせの段階で、イメージを決めていきましょう。





季節感を出したもの























かわいらしさが溢れるもの



























ちょっとリゾートチックに南国風のもの

器にこだわって取っ手の付きのかごのもの































シンプルかつナチュラルなもの













とにかくさまざま。





そして、新婦を一層際立たせるのは、その手にもつブーケもかかせません!!

清楚で可憐なもの色も少し入って丸みを帯びてかわいらしいもの































あっと驚くような形のもの













一緒のものは何一つないので、皆さん、ひとつずつ、じっくりこだわってみてはいかがでしょうか☆





「お花の数だけ幸せがある」「お花が咲くだけ笑顔になる」若杉がお届しました♪

皆さんこんばんは。

朝晩めっきり冷え込むようになりましたね。

体調にはくれぐれもお気をつけ下さい。



そして本日もブルー:ブランでは前撮りが行われました。

「じゅんやさんとかなさん」です。



お二人はブルー:ブランが提携している神社：龍城神社さんにて神前での挙式を控えていらっしゃいます。

普段はアメ車が好きなじゅんやさんですが、落ち着いた紋付姿もとてもよく似合っています。

また、かなさんの黒の打掛とおしとやかな雰囲気がとてもぴったりでした。



今日のお衣裳は当日のお楽しみということですが、少しだけお見せいたします。







かつらもとってもお似合いでした。

お母様と選んだかんざしもあでやかで写真の仕上がりがとても楽しみですね。







じゅんやさん・かなさん

今日は朝早くから本当にお疲れ様でした。

当日もよろしくお願いいたします。≪吉田≫

みなさんこんにちは！

本日は1組の新しい門出をお手伝いさせて頂きました。



「よしあきさん＆さつきさん」です。

前日の心配をよそにまさに秋晴れと言わんばかりの青空

挙式を終えたおふたりがガーデンで「さつき」の樹をおふたりでお植え頂きました。

おふたりとも誕生月が５月、そして新婦さつきさん…

ちなみに私も５月産まれなんですｗ

今後もおふたりとともに成長していきますね。

一生懸命お手入れしますね。



その後行われたパーティではこちらの特選素材が。



よしあきさんのご実家でつくられているものの中から…

本日はさつまいも、かぼちゃ、そしてお米をお持ち頂きました。

ご家族様の愛情がたっぷりとつまった食材にゲストの方々からもおいしいとのお声をたくさん頂きました。



そして今回おふたりがもっとも楽しみにしていたウェディングケーキ

おふたりと吉田シェフのケーキ打ち合わせは大盛り上がり。

これで素敵なケーキができないはずがありません。



旅行が趣味のおふたり

ご覧ください。これまでおふたりが行った国の国旗をケーキ周りのマカロンへ　世界地図の上にあるハートもおふたりが行かれた国を示しています。

トランクからは大きなハート、おふたりをイメージしたイチゴ人形も飛行機に乗って



お色直し中にはよしあきさんがキッチンに

このあとのフランベパフォーマンスもゲストのみなさまから好評でした。

フランベしたタコさんウインナーも懐かしさ？びっくりで好評でした。



パーティ後半ではさつきさんのお姉さま、妹さんの三人によるハンドベルの演奏

よしあきさんに内緒で練習してきたさつきさん

さすが姉妹、息もぴったり合っていました。

あれだけ結婚式の準備に時間を頂いていたのに、いつ練習されていたのでしょうか？



素敵な演奏のあとにはおふたりのこれまでの軌跡をおふたり手作りの映像で

昨日遅くまで完成していなかったこの映像

本当に気持ちのこもった、素敵な映像でした。



思わず涙する場面も

ご両親はもちろん、ゲストのみなさまも…











最後におふたりと

一年前に撮影したあの写真と同じポーズで

本当に長いようで短かった一年

毎回おふたりとの打ち合わせは笑いであふれていました。

おふたりは私をハイテンションと言いますが、おふたりがそうさせてるんですよｗ



おふたりにお会いすることが楽しくて…

本当にありがとうございました。

またいつでも遊びに来てくださいね。

そして「さつきの樹」の成長を確かめに来てください。

いつまでもお幸せに！！　【　林　】

皆さんこんばんは。

早いもので10月ももう今日で終わり、今年も残すところあと2ヶ月となってしまいました。



本日ブルー:ブランでは、これから挙式を控えていらっしゃるお客様に向けた試食会を行いました。今回は2009年第一回目の冬メニュー試食会です。



初めてということで私たちスタッフも気合が入ります。

本日お越しのお客様、ブルー:ブラン自慢のお料理は気に入っていただけましたでしょうか。



新郎新婦のおふたりはもちろん、お二人のご両親も連れてみえるお客様の姿も見えました。試食会では、同時にご両親様にブルー:ブランの会場をご案内させていただく機会としてもご用意させていただいております。



これから挙式を控えている皆様、ぜひご両親様とご一緒にお越しくださいませ。

最高の笑顔のサービスでお迎えいたします。



よろしくお願いいたします。

本日の担当は、吉田でした。

あっという間に十月もあと一日になりましたね。

山間の木々も色づいて秋らしい風景になってきましたね。



あったかいお鍋が食べたくなる季節です。

みなさんはどんな鍋がお好きですか？



さて今日のブログは「時間の使い方」について



気がつけば今年もあと2ヶ月

1464時間しかありません…



はたして私は有効に時間を使えているのだろうか

ふとそんなことを考えてしまいました。



私の一日。

朝7時に娘に起こされ

家族で朝食をとり、準備をすませて8時半には娘を保育園に送っていきます。

その後ブルー：ブランへ

そこから一日が始まります。



日中仕事をし帰宅



中には無駄に過ごしている時間があるのかもしれません。

何かしていても、何もしなくても

時間は平等に流れていきます。



一瞬一瞬、その時を大切に

自分自身を高めていきたいと思います。



家族で過ごす時間も、仲間と過ごす時間も

お客様と過ごす時間も



すべてかけがえのない時間。　（　林　）

こんばんは！



今日は、私の故郷 北海道からスペシャルゲストにお越し頂きました。



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それも11人。



あの有名なダンスユニット？





いやいや、違います。



皆さんもうおわかりですね。



そう、大黒サンマさんです。





お昼のまかないです☆

















ギョギョッッッ！



みーんなこっちを向いてます。





魚魚っ！



みんなお腹ペコペコで待っています。



ギョッギョギョー



口の中で踊りだしました。



大黒さんま、ホクホクしていて美味しかったです。









畠山

こんにちは!!今日のブログは大星がお届けします☆



今日はブルーブランで真剣かつ楽しみなイベントがありました。

その名は…「スタッフ料理勉強会」



お料理の勉強として、実際に試食をして食材・料理のことを学ぶ日なんです！



なぜ試食をするか…

ブルーブランの料理は毎年、そして春夏秋冬ごとで変わります。年に４回もお料理の内容が変わります。旬の食材を使うため、その季節ごとに使っている食材も、彩りも変わってくるんです。

サービスのプロとして、どんなに小さな食材も説明できるように…ということで、実際に目で見て食べてブルーブランの味をお勉強します。

2009ブルーブラン冬メニューのポイントをスタッフの説明と表情でお届けしたいと思います！



一品目…冷製オードブル（野菜とオマールエビを使ったコンソメのテリーヌです）



「冬野菜をふんだんに、サッパリとしたグリーンマスタードのドレッシングがお腹にやさしいです」by吉田ｐ



思い出すだけで鼻血が出そうになるくらい虜のようです。



二品目…温製オードブル（ブルーブランが誇るフォアグラ料理です）



「フォアグラの柔らかさと芽キャベツの彩りがサイコー!!」by若杉ｐ

思い出すだけで口元がゆるむくらい虜のようです。



三品目…ムラサキイモのスープ



「濃厚で彩りもきれい！冬はあったまります！」by成瀬ｐ

思い出すだけでペコちゃん状態になるくらい虜のようです。



四品目…お魚料理（金目鯛とホタテのお料理です）



「金目鯛サイコー!!!あの柔らかさは…」by矢坂ｐ

思い出すだけで思わず叫びたくなるくらい虜のようです。



五品目…お口直しのシャーベット

「サラサラしてて、みかんのさわやかな味がたまらないです!!」

思い出すだけで無性に食べたくなるくらい虜のようです。





六品目…お肉料理（特選和牛のグリルです）



「しめにこれは外せない!!!これを食べると他のレストランではステーキを食べる気にはなりません…」

思い出すだけでうっとり…ひたってしまうくらい虜のようです。



七品目…デザート（イチゴのムースにチョコレートの自家製アイスクリームです）



「自家製アイスは市販のものとは比べられない!!あの濃厚さはたまりません…」

思い出すだけでほっぺがおちるくらい虜のようです。



最後にシェフから…冬メニューのポイントは何でしょう??



「根野菜をふんだんに使った、温かな色合いの料理です！」





スタッフ全員を虜にさせるシェフの熱い想いが込められた料理!!

どんな料理か知りたい方はブルーブランへぜひお越し頂き、虜になってみてください☆★☆