ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

『心を写す写真部。』



皆さんこんばんは。

普段写真を撮るとき、皆さんはどのようなことを考えてレンズを覗いていますか。



昨日ブラス写真部のメンバーで、白川郷に行ってきました。

今回は特別講師としていつもお世話になっておりますカメラマンの杉山さんをお招きして、本格的に指導し始めました。

私はまだ、一眼レフのカメラを持っていないのでデジタルカメラでの参加でしたが、できる限り駆使して写真を撮りました。



写真とはいわば心を写す『写心（しゃしん）』です。

生活の中で気にとめていなかったものもカメラを片手に持ってしまえば、モデルとなります。

たとえばある写真家が日常のもの撮ったとすると、その写真には味が出てくるはずです。

つまり写真とは、撮る人の『心』を写すものなのです。



静止画のなかにも、その奥には撮影者の心の動き、ストーリーが秘められているはずです。







































今はまだまだですが、カメラの技術をアップさせてもっとたくさんのストーリーのフレームの中におさめていきたいと思いました。



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まだまだ本日は長いブログになります。

本日はたくさんのお客様がご来館されました。

書ききれないので、写真とともにお送りいたします。

まず、１組目にご紹介するのはなんと、２００５年５月に挙式をされた『わかこさん』と、３さいのりゅうせいくんです。りゅうせいくんはもうすぐ幼稚園ですね。

３年以上も前に挙式をされてからもブルー:ブランに帰ってきてくださるのはとても幸せなことです。本当にありがとうございました。





続いてのお客様は２００７年７月に挙式をされました『たけしさん・みきさん』です。

お二人は毎年１月と８月に行われるブルー:ブランレストランの常連のお客様です。

今回もお料理、楽しんでいただけましたでしょうか＾＾









３組目はこちらもディナーにお越しくださいました『かずきさん・さおりさん』です。お二人の挙式日は２００７年６月ですが、今までにいろいろご縁があってブルー:ブランに遊びに来てくださいました。

今回は１年ぶりのディナーということで、私たちスタッフも気合を入れてお待ちしておりました。久しぶりのお二人の雰囲気に、とても楽しませていただきました。ありがとうございます。





そして夜の打ち合わせに「とおるさん＆ゆみこさん」カップル！何とわざわざ何の日でもない成瀬Ｐの為に用意して下さったプレゼントは・・・天津木村風　トイレットペーパー。家に飾っておくそうです。

　そして私たちスタッフの為に、蒲郡で美味しいと有名な　シュークリームとロールケーキをわざわざ買って来て下さいました！！ありがとうございます！





＊＊　番外編　＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、忘れてはいけません！

本日は我らが河合社長の誕生日です。もちろん、ブルー:ブランスタッフはお客様とともにお祝いをさせていただきました。プレゼントは稲垣P力作の思い出スライドと、矢坂Pセレクトの絵本です。本好きの社長をうならせたそのチョイス。絵本の世界も奥が深いですね。



社長、これからもブルー:ブランともどもよろしくお願いします。≪吉田≫

こんにちは！昨日は久しぶりの雨でしたね！

雨でなく雪だったところもあったのでしょうか??

今日のブログは雪国育ちの大星がお届けします☆





さて、今日ブルーブランではNew Yearランチ＆ディナーがありました☆

昨年のクリスマスディナーに続き、挙式を済まされたお客様がブルーブランに帰ってきてくれます♪

久しぶりのブルーブランを楽しみつつ、シェフのおいしい料理を楽しみつつ、担当プランナーとも懐かしい話をしつつ…大盛り上がりです(＾＾)















ランチに来てくれたあきひろさん、ゆきえさんとのりよさんです！

カートで仲良しになったご夫妻。残念ながらのりよさんの旦那さん、たかゆきさんはお仕事の関係でこれませんでしたが、カワイイBabyが一緒に来てくれました☆







ジャーン!!!

晴立くんです☆たかゆきさんとのりよさんの担当、野村ｐが抱っこしてるときはご機嫌♪

シェフがだっこしてみると…



泣き出してしまいました（；；）

シェフもちょっぴり慌て気味??

どうやら晴立くん、男性人見知り（？）があるようです



のりよさんがだっこすると、さっきまで泣いていたのにピタッと泣きやみました。

泣きやむだけでなくみんなにニンマリスマイルを送ります☆ママがちゃんとわかるんですね♪







そしてディナーに来てくれたたかしさんとめぐみさん！

何とめぐみさんは今日がお誕生日!!

北島ｐもお二人のためにかけつけ、もちろんやりますサプライズ!!

事前に内緒で打ち合わせをし、お料理を召し上がっていただいたところでプレゼント☆



上原シェフ＆勝野シェフ特製チーズケーキや北島ｐからのプレゼント、ブルーブランからのメッセージ…そしてたかしさんからは何と赤ワイン!!!しかもめぐみさんが生まれた年のものです!!

素敵すぎるプレゼントに全員うっとり溜息。

一年に一度の大切な日、素敵な思い出となりましたか??





今月もまだまだ沢山のお客様が帰ってきてくれます。

結婚式当日だけでなく終わってからも、

新郎新婦の時だけでなくパパとママになっても、

おじいちゃんおばあちゃんになっても、

ブルーブランを「第二の家」だと思って帰ってきていただけるようになれたらなと思います。

来てくださる皆様に素敵な時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同お待ちしております!!

こんばんは！本日は稲垣がお送りします！

今日はブライダルフェアということで、たくさんのお客様にお越しいただきました。



　会場を周られている　なつこさんは今日はお一人でのご来館。午後からはドレスショップをご案内し、試着体験をされに行ってきました！！あとからメールで「楽しかった～」と☆

　また今度は２人で是非いらして下さいね（＾＾）そして大切な日に向けて、よろしければ一緒に準備をしていきましょう♪





お昼からは、祝いもちつき「めでたや」の登場です。

大いに盛り上がりました！







　社長との貴重な３ショットです！！あきおさん、ゆみさん、おもちつき楽しかったですか？





　

　私たちプランナーの結婚式では、ほとんどのメンバーがこの餅つきパフォーマンスを入れるくらい　会場全体が一体感の出るお勧めの演出です！今回ご覧頂けなかったお客さまも、もし気になった方はプランナーへご相談下さい！！







　夕方のお客様はただしさん　さおりさんです！先日のブログを読んでコーヒーをオーダーして下さいました♪

　感想は・・・・うまい！！



　お２人の答え嬉しかったです！！１年後に迎える大切な季節に向けて、一緒に頑張りましょうね（＾＾）



　

　本当にたくさんの方にご来館頂いてとてもスタッフ一同改めて嬉しく思いました！ありがとうございます！！

　

　

色んなお客様が今日、たくさん見えました。



来週に結婚式を迎えた方。

初めて打ち合わせが始まる方。

今日初めてここで会える方。



色んな思いを胸に、ここにやって来られました。

皆さんにどの方にも共通なことを思います。



「大切な一日を作る」ということ。



ブルーブランの場所が、二人にとってゲストの皆さんにとって、

大切な一日になるにはどうしたらいいかということ。



もちろん答えは、その一日が来るまでは出ないのかも知れないですけど、

気持ちは常に「大切な一日のために」を忘れずに、

明日を迎えようと思います。



明日もたくさんの方たちが見えます。

その皆さんに、明日は明日が貴重な時間であることを祈りながら、

お話ができたらと思い、迎えたいと思います。



≪若杉≫

皆さんこんばんは。

今年一番に冷え込んだ本日ブルー:ブランは、そんな寒さに負けずガーデニングを行いました。

今日の主役は冬の寒さに耐えうる花、パンジーです。

この時期に花屋さんに並んでいるお花、パンジーです。

パンジーは黄金色、オレンジ色、紫色、スミレ色など多彩な色を持っています。

パンジーは丈夫なお花です。土壌が悪くても日当たりがよければ花を咲かせます。けなげなお花です。



そんなパンジーの花言葉、それは『純愛。』



花言葉とは、そのお花の性質を、直接言葉を交わさずとも互いの意志や感情を伝えることのできる表現として使われます。

パンジーのそのひたむきさ、どんなに日当たりが悪くてもひたすらお花を咲かせようとするその意志が『純愛』に通じるものだと解釈しました。



今まで気にも留めなかった花言葉ですが、これからいろいろ覚えていこうと思いました。



今日の担当は、まずは自分の誕生花の「でいご」の花言葉を調べようと思った吉田でした。

こんにちは！最近よく冷え込みますね…皆さん体調を崩してないですか??

風邪が流行っているそうなのでお気を付けください!!!



昔から○○は風邪をひかないと言います。

自分は決して○○ではないと信じたい、元気いっぱいの大星が今日のブログをお届します☆





私ごとですが、お休みを利用して京都へと行ってきました♪

名づけて「同期とゆるりぶらり旅～京都編～」です!!!

各店にいる同期で休みを合わせて京都へと行ってまいりました☆





「着物着たいね～…京都にでも行く??」という話から始まったぶらり旅。

女子メンバーはみんなそろって着物を着ました!!!

歩けばカメラのレンズがこちらに…



←この写真を撮った時にはちょうど韓国人観光客の方々が後ろにいたため、記者会見並みのフラッシュが!!

そんな中でも笑顔とカメラ目線ははずしません(´v｀)











有名どころの清水寺へ…ちらちら雪も降り始めてましたが、写真を撮ろうとしたら見事に晴れ間が!!私たちの晴れパワーは京都でも健在です☆



そして全員で

恋みくじを引いて

みました☆

「せーの」で開き、大吉は…

８人中…………

なんと０人…。



誰一人として引けませんでした…。

社会人１年目、まだまだ青いということなのでしょうか。。。



そして夜は京都のおしゃれなレストランで食べてきました！すごくムーディーなところで、ちょっとドキドキ…ということはなく、おいしい料理をここぞとばかりに堪能♪

食べながらも気になってしまうのがサービス。遊びつつも結婚式のことは頭から離れません…でもがっつり食べます



そして食べる



また食べる

























飲んで食べた分だけ歩きます。

























一泊二日、あっという間でしたが、食べて飲んで歩きまわって笑って…本当に濃い時間が過ごせました（*＾＾*）

名前の通りぶらり旅。きちんと計画したわけでもなく、行きたいところを気ままに巡り歩いただけの旅でしたが、最高の思い出ができました☆





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これらの写真を見てお気づきの方もいらっしゃるでしょうか？

そう、ブルーブランの同期の成瀬ｐと勝野シェフがいません。

二人はそれぞれの都合でこれなかったのですが…









京都で働いていました（笑）





京都に行った際はぜひ☆

こんばんは!!冬の寒さも増して、より引き締まる今日この頃。



冬ですので、こんなテーマでリレーをしていきたいと思います!!

「雪」と言えば……





まずはトップバッターは若杉です。



雪と言えば、体拓もしくは顔拓です!!

つまり、雪の上に体ごと身を投げます。そして人型を取ります。

滅多に、そこまで降ることがないので余計なんでしょうが、

嬉しさのあまり、絶対に雪を見たらやってしまいます。

気持ちがいいです!!



続きまして、きっとこんなことはしないでしょう。

稲垣さんです☆





はい！！！雪と言えば・・・「雪だるま」☆

岡崎にずっと住んでいると、なかなか積もる雪景色を見る事は珍しいのですが　今年も１日くらい雪だるまが作れるくらいの日があればな～と思います！









『続きまして、先日は雪国・富山県へ旅行に行ってきた吉田プランナーです』















雪といえば・・・温泉です。というのも前述の富山県には温泉へ行ってきました。

前々から憧れていた冬の温泉旅行。雪景色と露天風呂は想像しただけでわくわくします。そして、実際に行ってきた感想は『とても癒されました☆』



外に出たときの一時の寒さを我慢すれば、雪景色を見ながら、体の芯から温まるあの感覚。長旅の疲れも癒されたひとときでした。





本日の最後はこの方です、林支配人お願いします。



雪といえば…やはりウィンタースポーツ、スノーボードです。

スノーボードとても好きなんです。

今でも機会があれば行きたいなぁと思います。

…が思いだすのは学生時代　ちょうどこの時期です。

事件がおきまして…

その時までは毎月のように雪山、雪山…

行かない時もボードにワックスをかけたり、磨いたり…

集中して行っていたため、自分では上達してきたなぁ～と

調子にのっていました。



そんな時に起こるんですね。　ジャンプ台から落下　腰の骨を折ってしまいました。



そこから学んだこと

何事もチャレンジ精神も大事だけど、それに見合う準備が必要

冬になるとなぜか腰のあたりが気になりだし、いつもこの気持ちを思い出します。



これからも初心を忘れることなく、いつでもチャレンジできるように準備をしていきたいと思います。



今日の夜も寒くなりそうです。

皆さん風邪をひかないようあったかくしてお休みくださいね。

皆様　こんばんは！毎年この日を迎えると、青春時代を思い出します。





本日お昼過ぎに黙々と仕事をしていると、着物姿の女の子達がやってきた・・・



誰だろう・・・スタッフ皆で覗きこむと・・・



あら素敵♪



普段なかなか改めて紹介する機会は少ないのですが、私たちにとってなくてはならない存在　ＰＪ（＝サービススタッフ）が素敵な着物姿で顔を出してくれたのです！







　左から　こまっちゃん　あいちゃん　はーちゃん

　そして右が　のんちゃん　です☆



　















　「美味しいお料理だったよ！」

　お客様にいつも結婚式が終わった後にそう言って頂けるのは、ＰＪの皆の明るい笑顔でゲストの皆様にお料理を届けてくれるから。

　

　元気なパワーをいつも私たちに分けてくれる４人も、今日からまた新しい一歩を踏み出そうとしています。何だか可愛い妹たちが（あくまでまだ私は、親とは言いません！）成長していく姿を肌で感じ、すごく嬉しさが込み上げてきました。









　そんな中、上原シェフ　加藤シェフの下で働く味岡シェフも本日成人式を迎えています！日々成長している彼も、今年はまた一段と大きくなるでしょう！







　そしてフレッシュパワーで頑張っている、勝野シェフ！もうすぐ先輩になります！









　ブルーの着物が勝野シェフの雰囲気にピッタリで、本当に素敵です。















　何だか心が温かくなった　稲垣がお送りしました☆







　

こんにちは！

冬休みにもりもり食べすぎて、おなかにお餅ができそうな大星です☆



某CMで「日本人の７割は年始年末に太る」と言っていました。

見事にその７割に入ってしまいました…。

なのでシェイプアップを頑張ろうと思っています!!!





…そう頑張ろうと決意したのですが、今日のブルーブランではそんな決意が早くも崩れてしまいそうな素敵なブライダルフェアがありました。





その名も「プチ試食フェア」



ブルーブランのおいしい料理をちょっとだけ食べることができるフェアです。たくさんのお客様に召し上がっていただきました。

料理を食べたときのあの笑顔、「おいしい!!」と言っていただいたあの表情、皆さん素敵でした。





来週もブライダルフェアがあります☆

今日とはまた違うフェアが行われます。

ブルーブランで人気のあの演出を体験していただけるブライダルフェアです！



←この写真がヒントです♪







気になる方はぜひブルーブランにお越しくださいね☆

こんばんは、ブルーブランの成瀬です。

寒い寒い毎日が続いてますが、

寒い時期には温かい飲み物が飲みたくなりますよね。



そこで、今日はブルーブランで1番コーヒーにこだわりを持つ吉田Pに

「美味しいコーヒーの入れ方」について聞いてみました。



















まず、コーヒー豆はお客様に出す直前に挽きます。

直前に挽くことでコーヒー豆の良い香りを楽しむことができますし、

酸化を防ぎます。



















豆を挽いている間に、コーヒーカップを温めます。

温めることで、カップに注ぐときにコーヒーが冷めません。

また、苦味や酸味の発生を防ぎます。



















いよいよ、ドリップの作業です。

ここでの蒸らしが吉田Pのこだわりです！！

この蒸らしによって味が変わってきます。

フィルターから落ちるコーヒーが線から点になった時、

ここが蒸らしのポイントです。



















そして、蒸らしが終わったら、お湯を注いでいき、

飲んで頂くお客様を想像しながら「おいしくな～れ」と祈ります！！





















コーヒーの出来上がりです☆

ブルーブランにお越しいただいた時には

美味しいコーヒーを出しますので、

気軽にご注文してくださいね★（成瀬）