ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
ＧＷも終わり、夏を感じられるようになってきました。

今日はブルーブランの夏の婚礼料理のお話を少しさせていただきます。

ブルーブランの温製オードブルと言えば、スペシャリテとも言われている、岡崎おうはんランニングエッグの温泉卵とトリュフを使った料理の印象が強いお客様がいるとおもいますが、この夏新しい料理が完成しました。



牛タンと鰻の白焼を使った料理です。

牛タンは塩で1日漬け込み、岡崎おうはんのブイヨンでゆっくりと炊き上げました。
炊き上げた牛タンは仕上げに表面をカリッと焼き、鰻は白焼で。

そしてソースは牛タンを煮込んだ出汁を使います。
牛タンの旨みがたっぷりと出た、濃厚かつさっぱりとしたソースになってます。

付け合わせにモチモチとした生麩、香ばしく揚げたネギ
アクセントに少しだけ苦味があるパセリのソースを。

このお料理は高級感もありながら、色々な味、食感、香りを楽しでいただける、どの年代のゲストにも食べやすいお料理となっでます。

是非、このブルーブランの新しいお料理をたくさんのゲストに食べてもらえるようお待ちしております。

本日のスタッフブログは厨房酒井がお送りしました。

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毎週月曜日限定でアフタヌーンティーを開催中！

岡崎の結婚式場ブルー：ブランでは
鈴木シェフの豪華スペシャリテが楽しめる
アフタヌーンティーを開催中です！

おひとり様：3500円（税・サ込）
OPEN：毎週月曜日13:00～16:00


どなたでもご利用いただけますので
岡崎にお住まいのみなさまはもちろん
三河エリアですてきなカフェをお探しの方
ぜひお気軽にお越しください♪

ご予約はお電話にて
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TEL：0564-55-5466
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平日 11:00～19:00　土・日・祝日 9:00～20:00
（火曜・水曜定休 ※祝日の場合は営業)
安心して心から楽しんでいただけるよう
感染症対策を万全に行い
みなさまのお越しをお待ちしております

岡崎の結婚式場ブルーブランのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは石原がお送りします

さてGWもおわりいよいよ夏が近づいてきます！
ブルーブランもGWは会場見学のお客様や
結婚式を挙げるお客様も多くおおいそがしでした

そんな中でも私の印象的だった出来事は
ミエルココン(津）のプランナーの担当デビューです

藤井プランナー（あだ名：じゃいこ）は
ミエルココンがオープンした時から
サービススタッフとして働いてくれて
新卒でブラスを受けてくれました

ですが残念ながら結果は上手くいかず
一時期はブラスを離れ違うお店で働いていました

ですがひょんなキッカケでミエルココンに
経理スタッフとして帰ってきて
約1年後にブラスのプランナーとして中途で入社したのです！

中学生の頃から
プランナーになりたいという夢を叶えたじゃいこ

そんなじゃいこのデビューはとても感慨深く
私も本当に楽しみにしていました！

ブルーブランでの仕事を終えた後
皆に快く送り出してもらい
ミエルココンへ向かいました！

結婚式の途中からにはなりましたが何とか間に合い

未だ初々しさもありながら
一生懸命担当するじゃいこの姿がありました！

そして笑って涙して…涙するじゃいこ（笑）

今までおふたりと準備を進めてきた進行が
目の前で作りあげられる喜び
そしておふたりの幸せそうな姿を
一番近くで見守ることが出来る幸せを
感じてくれたからこそだと思います

じゃいこらしい温かい1日になりました*
素敵なデビューになってよかったです



私も入社して10年目なります
ウェディングプランナーの仕事は
結婚式を担当すれば担当するほど
楽しさややりがいを感じることが出来ます

最初の頃はおふたりと一生懸命考えた結婚式が上手くいくのか
楽しさよりも不安が勝っていた気がします…

ですが結婚式の担当を経験していくにつれ
ブラスならではの結婚式の良さを
感じることが増えました

一番側で結婚式を見届けることが出来るからこそ
親御様とおふたりの架け橋になれたり
「おふたりだったどうするか？」を
一番に考えてスタッフに指示出しをして
それが上手くいった時
ゲストの人数やキャラクターによって
結婚式の空間作りを一組一組変えてみたり

それ以外にもここには数えきれないほど
ブラスのウェディングプランナーっていいな
と思う瞬間が沢山あります

何年経っても良い結婚式
そして良い空間作りにこだわっていきたいです


改めてじゃいこデビューおめでとう！
これからもじゃいこの活躍を祈っています


ブルーブラン　石原

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岡崎の結婚式場 ブルーブラン　スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

 

本日ブログを担当する柴田友美(とも)です！

 

 

本日のブログはブルーブランのチャペルについてつづりたいと思います

 

 

照明までこだわることができる

ブルーブランのチャペル

 

 

全天候型なのでどんな天候であっても

素敵な形で一生の思い出を創ることができます

 

 

 

会場を青くしロマンチックな

雰囲気を創れることも素敵なポイント

 



 

 

情熱的な色味も素敵ですね

 



 

照明をおとしてみるのも雰囲気が出ていいですね

 



 

 

 

テーマや季節に合わせた演出に

照明も含めてぴったりのプランニングをいたします！

気になる方はぜひ　プランナーにご相談ください☆彡

 

 

柴田友美

 

 

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本日ブルーブランにて　素敵なご夫婦が誕生いたしました

 

新郎ふみとさん

新婦いくこさん

 

 

そんなおふたりに贈るテーマは

【ON　AIR！】

 

“放送中”などの意味が有名な“ON　AIR”という言葉ですが

実は“非常に幸せな”という意味合いも持っています

 

ラジオのように　皆様に　笑いと感動を届けよう！

おふたりの幸せを　皆様に発信しよう！

という想いも　もちろん込めていますが

 

たいせつなゲストの皆様と過ごす　一生に一度のこの日を

“非常に幸せな”1日にしよう！

という想いも込めて　このテーマをつけました

 











 

 

 

ふみとさん　いくこさん

 

改めまして　本日はおめでとうございます！

 

頭の回転が速くて　面白い

ふみとさん

ふみとさんのギャグに爆笑する

いくこさん

 

そんなおふたりの空気感がすごく好きでした

 

最後にくださった　おてがみ

本当に嬉しかったです！

 

またいつでも　ブルーブランに遊びに来てくださいね

お待ちしてます！！

 

おふたりの担当プランナー　ことちゃん(栁沢ことね)

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは本日のブログを担当させて頂きますのは厨房の平林です。

 

ここ数日で一気に気温が上がり、30度を超える日も出てきました。皆さん体調には気をつけてくださいね！

 

早速ではありますが、本題の「PJという存在」についてお話しさせて頂きたいと思います。

まず皆さん「PJ」とお聞きして、何それ？と思った方が大半だと思います。このブラスの結婚式場ではサービススタッフとして働いてくれているアルバイトの方を「PJ」「Pretty job」と呼んでいます。

 

私たちに社員にとって「PJさん」とはかけがえのない存在で、最幸の結婚式を創るには欠かせない存在です。ただのアルバイトと思われる方も多いかと思いますが、ブラスの「PJさん」は違います。ただの配膳係ではありません。

 

 

新郎新婦、ゲストの方に最幸の結婚式をお届けするために、椅子引きはもちろん、女性の方にはブランケットをお渡ししたり、門出などの場面では、親族の方を新郎新婦のそばに寄り添ってあげられるようお声をかけたり、些細なことでさえも一つ一つPJ自身が、新郎新婦様の大切な結婚式、大切なゲスト様、全ての方に「結婚式、最幸だったな」「やってよかったな」と思ってもらえるよう考えて行動しています。

 

 

このように自分がお客様の立場になって考え、行動することで、必ずいい結婚式になり、全ての方が満足いく、「特別な時間」となるのです。



 

ここまで、考えて行動するアルバイトはなかなかないと思います。そんな私たちの大切な大切な「PJさん」はかけがえのない、感謝してもしきれない存在なのです。

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

厨房　　平林聖也

とっても温かく　人想い

ニコニコ笑顔で周りまでを明るくする

やすたかさんとりかさん

わたしのだいすきなおふたりです

 

そんなおふたりの結婚式のテーマは

”　あなたの隣で～想い 想われ～　”

 

とにかく仲良しでお互いを想い合われているおふたり

相手へのお願い事の欄に

やすたかさんは”ずっと隣にいてほしい”

りかさんは”ずっと隣で一緒の道を歩みたい”と書かれるほど！

 

ですがそのお言葉に深く頷いてしまうほど

お互いを必要とされていて　唯一無二の存在と感じていることが

私にも伝わります

 

どんな時も相手を第一に　優しさと愛情を与えることができるおふたり

 

これから先もずっと

”あなたの隣で”

笑いあっていけますように

 

いつまでも想い　想われ

”あなたの隣で”

しあわせな毎日を過ごせますように

 

そんな想いを込めて

 











 

やすたかさん　りかさん

改めましてご結婚　おめでとうございます！

 

ひたすらに笑顔が素敵で

周りを明るくするパワーがあるおふたり

 

そしてどんな時もお互いを第一に考え

思いやりのお気持ちをわすれることのないおふたり

 

そんな優しさに溢れるおふたりが

私は本当にだいすきです

 

ずっとずっと　いまのおふたりのまま

愛に溢れる家庭を築いていってくださいね・・・！

 

だいすきです！

 

おふたりの担当プランナー　野口宝子（とみー）より

 

 

 

 

 

岡崎の結婚式場 ブルーブラン　スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

 

本日ブログを担当する柴田友美(とも)です！

 

 

本日のブログは結婚式の中で特に私が大好きな時間について

ご紹介したいと思います

 

それは新婦の挙式入場

 

大好きで大切な娘をお父様が送り出す”受け渡しの儀”

 

 

会場見学の際から打ち合わせ　当日まで

一貫してサポートできるのがブルーブランの魅力

 

お父様と新婦との関係性を知っていたからこそ

受け渡す前にお互いの想いを伝え合う時間を創りました

 

 

 



 

 

 

 

 

幼い頃から髪の毛を結んだり　お着替えをしていただいたりと

お支度を整えてくださったお母様には花嫁支度のラストとして

お母様の愛情で包み込むヴェールダウンを

 

このお時間もただ行うのではなく

ぎゅっとお母様に包み込んでいただくご案内をします

 

 



 



 

 

 

全ての進行に想いを持ち　よりよい時間にしたいと

プランナーが思えば思うほど　よりいい時間になります

私達の声掛けひとつで奇跡の時間を創ることができます

 

.

おふたりにとってはもちろんご家族の皆様にとっても

かけがえの日となりますように全力でサポートするのが

ブルーブランの結婚式です

 

 

ご家族の数だけ　形はあります

 

それぞれの新郎新婦にとって　ご家族にとって

最幸の1日を私達が創ります

 

 

柴田友美

 

 

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岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧の皆さん

 

はじめまして！

春から新入社員としてブルーブランに配属になりました

「髙須　葉名　(たかす　はな)」と申します

 

では早速ですが　簡単な自己紹介させていただきます！

 

◆自己紹介

あだ名：はなちゃん

出身地：愛知県西尾市

誕生日：2000年11月21日

血液型：A型

好きな食べ物：餃子

趣味：音楽フェスに行くこと　愛犬とドッグランに行くこと

 

愛してやまないシフォンちゃん(トイプードル／メス／2歳)



 

次にウェディングプランナーになろうと思ったきっかけについて

お話させていただきます！

 

◆ウェディングプランナーになった理由

人と話すことが好きだった私は

大学時代　たくさんの接客業のアルバイトをしていました

 

そこで自分の考えや行動で　相手に喜んでもらえる嬉しさに気づき

もっと多くの人を笑顔に　そして幸せにしたいと思うようになりました

 

その想いを胸に　就職活動をする中で

ウェディングプランナーという仕事に出会い

新郎新婦とゲストの架け橋となり

一生に一度の大切な日を迎えられた皆様を

幸せにできることを知りました

 

まだまだブルーブランの一員となってから日は浅く

慣れないことも多いですが　それぞれの新郎新婦に

寄り添うことのできるプランナーになれるよう頑張ります！

 

これからどうぞよろしくお願いいたします

 

Bleu Blanc　髙須　葉名

 

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岡崎の結婚式場 ブルーブランのスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは！

 

 

皆様は最近何か良いことはありましたか？

 

わたしはありました！

 

何かと言うと、ワンコによく会うんです。

仕事中に、ブルーブランで。

 

 

最近お会いしたのは、

トイプードル、ビーグル、グレートピレニーズ。

小さな子から、大きなワンコまで！

 

 

大歓迎です！！

ケージのご用意もございます！

(大きなワンコさんには小さいかもしれません…)

 



 

ドッグウェディングをお考えの方はぜひブルーブランにお越しください♬

 

 

ブルーブラン 菅沼

 

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平日 11:00～19:00　土・日・祝日 9:00～20:00

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安心して心から楽しんでいただけるよう

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面白くて　優しくて　とても親しみやすい　ひろゆきさん

しっかり者で　内面から可愛さが溢れていて　いつも笑顔を絶やさない　えみさん

 

長い付き合いなものもあり　とにかく仲良し

ふたりで夜遅くまで大騒ぎしていると聞いて

なんて楽しそうなんだと思いました

 

またふたりでヲタ活を充実出来るように

結婚式の準備も1つのことをふたりで意見を出し合いながら

進める姿がとてもおふたりらしく

ふたりの素敵なところだと感じます

 

結婚式のビジュアルコンセプトになっていた

えみさんが大好きな「不思議の国のアリス」にもあるように

おふたりにとって ” 特別な日 ” は

誕生日だけじゃなく  ” 日々共にすごす日常 ”

 

「 のんびり ふたりのペースでふざけあったりし

喜怒哀楽を共に楽しみ　嘘がなく

笑いでいっぱいの 日常をすごし　家族になっていく 」

 

結婚式準備を経て当日を迎えることが

確実にその第1歩になったと思います

 

そしてそんなおふたりが出逢い　共に生きてこられたのは

陰で見守り支えてくださった

ご家族・お友達・職場の皆様の力が　きっとあったはずです

 

おふたりの結婚を「おめでとう」と

お祝いしに駆けつけてくださる皆様の存在の

大事さをわすれない日となりますように

 

隣にいるお互いはもちろん

そんな皆様とすごす時間を全身で楽しめますように

今よりももっと　これからの未来が楽しみだ！　と思えるような

「めでたい日常の日」　になりますように

 

祈りを込めまして　ウエディングコンセプトは

 

「　Merry  Unbirthday　～　歳をかさねても　～　」

 



 



 



 



 



 

ひろゆきさん　えみさん

 

改めましてご結婚おめでとうございます！

 

お打合せの中で　笑いがない日はなく

毎回のお打合せの記憶は　楽しい想い出ばかりです

 

それは素直で　真っ直ぐ人を信頼でき

自分をさらけだせる強さや優しさを持っている

おふたりならではだと感じていました

 

おふたりの人柄を知り　おふたりのことを好きになり

ずっと親しくしていきたいと思った方々は多いと思います！

そして私も見事そのひとりになりました！

 

これからもおふたりが　おふたりらしさ全開で

何気ない日常を楽しめることを願いつつ

またお逢い出来ることを心待ちにしています

 

そして次にお逢いする時は

おふたりのお友達に立候補させてください！

大好きです

 

担当プランナー　倉橋　由芽美(ゆめち)より