ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんは。

皆さんにとって、旅の楽しみは何ですか？

観光、体験、癒し…

きっとそれぞれ求めるものがあると思います。

私もこの夏、多くはないですが何回か愛知県外へ出ることがありました。

そして今年になって改めて気づいたことがありました。

『食』の楽しみです。

いままで日常生活の中で正直そこまで食事に対する情熱は高くありませんでした。

ところが、旅先で何気なく立ち寄ったお店で友達が、

『せっかくここまで来たんだからおいしいもの食べようよ。』

『う、うん。』

よくある会話ですが、このときはじめて食べた近江牛の甘さ、箸でも切れるくらいの柔らかさ、今でも舌に残っています。衝撃的でした。『ここまで来たんだからおいしいもの食べようよ』と言ってくれた友達の一言に感謝です。



それ以来、おいしいと感じるものに関して貪欲になってきました。食に対して積極的に臨んでいます。おいしいと感じられる幸せ。



そして本日、その衝撃を再び感じることとなりました。私たちプランナーのお昼は基本的にまかない料理です。本日のまかない担当は、ブルー：ブラン料理長の上原シェフです。いつも担当するシェフが本日はたまたまお休みということで、めったない上原シェフのまかないです。

写真がないのが残念ですが、ランチとして出てきてもおかしくないくらい贅沢な一品です。改めて食の喜び、そしてブルー：ブランで働いている幸せをかみしめながら至福のひと時を感じました。

シェフ、本日はご馳走様でした＾＾≪吉田≫