ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！

本日ブログを担当させて頂くのは厨房の野澤です！

 

さて、最近では真夏の暑さで体がダルく感じてしまう毎日ですが、

ここで、夏バテ防止の飲み物をご紹介させて頂きます！

 

それは・・・　甘酒です！

 

‟　飲む点滴　”と呼ばれる程、栄養価が高く、夏バテ防止にも良いとされています

甘酒は今、スーパーでも売られており、ノンアルコールの物もあります！

 

また、お肌にも良いとされており、女性にも注目されている飲み物です！

私は冬になると甘酒を豆乳で割り、暖かくして飲んでいます！

甘酒が少し苦手な方も、豆乳で割ると飲みやすいのでお勧めです！

 

そんな甘酒ですが、実は今回の夏メニューのデザートにも使用されています

夏だからこそ、飲み物や食べ物で免疫力を付ける為にも

今回は甘酒を使用致しました！

そんな夏のデザートがこちらです



甘酒と桃のパルフェ

塩こうじサブレ

ライチゼリー　です！

 

発酵食品を二種類使用し、スプーンで一緒にお召し上がり頂きます

夏が旬の桃を使用し、夏らしく酸味を少し効かせたお味になっています！

デザートもおふたりのご要望に合わせて変更も可能です！

お打合せの際に是非、お聞かせ下さい！

 

BleuBlanc 野澤