ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧のみなさま

こんばんは、厨房の奥谷です。

先月の22日に締め切りとなった料理人の最大のコンテストRED-U35に応募しました。

今回のテーマは　旅

旅と言うところから料理人として感じる事　伝えたい事　そして自分のビジョンを作文にして自分の人間性なども伝えなくてはならないためとても大変でしたがなんとか形にすることが出来ました。

そして料理も旅と関連性を持たせるために～憩い～をテーマに試行錯誤しながら考えました。

器は、抹茶椀と急須を使用し日本らしい盛り付けになったのではないかなと思っています。

1次の結果が出るのは８月の中旬頃ですがなんとか通って2次選考までいきたいなと思っています。


 

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岡崎にお住まいのみなさまはもちろん
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ぜひお気軽にお越しください♪

ご予約はお電話にて
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TEL：0564-55-5466
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平日 11:00～19:00　土・日・祝日 9:00～20:00
（火曜・水曜定休 ※祝日の場合は営業)
安心して心から楽しんでいただけるよう
感染症対策を万全に行い
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