ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日のブログは厨房の勝野です!!



今日はわりと、ゆったりとした一日でした。

なので、今日のまかないは後輩の粂君と二人でオムライスを作りました！

婚礼のお子様料理ではオムライスをだしていて、今は私が作っているのを粂君にバトンタッチ！ということで、粂君にひとつひとつ教えながら作りました。



「お子様の料理は薄味で！焦げは絶対いれない！すばやく！」姑か！というくらいうるさく教えました！



一年前は私が先輩に教えてもらったものを、後輩に伝えるということはすごく素敵なことだと思いました。

こうやって技術や気持ちは受け継がれていくんだなぁと思うと、まだまだ沢山教えてもらいたいこと、教えたいことがいっぱいあります。

一年はあっという間で、もうすぐブラスで働いて三年目になります。

もう三年！？という感じですけど、二年間学んできたことを精一杯活かして三年目はもっと頑張っていきたいと思います！！