ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは。

今日は厨房から粂がお届けします。





昨日、午後１７時から夏メニュー試食会をしました。



テーマは



「ティーダ」。



太陽っていう意味です。



今回の夏メニューは南国をイメージしたものとなっております。

コース料理の１つ１つが南国の空気を感じることのでき、食べやすくさっぱりとした夏のコース料理です。

個人的にはコースの中でフォアグラ料理が好きで、

去年はオレンジのソース、今年はマンゴーのソース。





絶品です。





スープでは夏限定に冷製も。

特にお勧めなのがトウモロコシ

温かいコーンスープなら飲んだことありますが冷たいのって…





絶品です。











話は変わりますが、









今は風邪の時期なんですかね？



今は風邪の時期なんですね。





最近のブルー・ブランでは風邪をひいてる人がちらほら…

それも長いこと潜伏しているようで。

ブログを見て頂いているお客様は大丈夫でしょうか？

ご注意を。