ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログ担当は　厨房の野澤です！


新年あけましておめでとうございます！
年末年始は皆様楽しく過ごされましたか？
私は寒さに負けじと厨房のパティシエメンバーで
ケーキ屋さん巡りをしました！



今回は名古屋にあるケーキ屋さんに行ってきました！
ケーキ屋さんは名古屋の他にも沢山ありますが
それぞれお店の個性が出ており
店内の雰囲気や仕上げのセンス
そして味の組み合わせもお店によって違う分
お店のオーナーのセンスが分かります





今回スタッフで訪れたケーキ屋さんは
店内が穏やかな雰囲気でケーキのデザインも
女性が好きそうな見た目でした
味もショートケーキのスポンジにきび糖を使用しているなど
食べやすい甘さのものが多かったです！











ケーキ屋さんはその店の個性が出ると言いましたが
その場所の地域の人柄や好みによっても
変えて工夫していたりもするので
今回は名古屋のケーキ屋さんに行きましたが
同じ愛知県内でもいろいろなケーキ屋さんがあるので
他にもたくさん見て学びたいと思います！



パティシエという職業にも種類があり
ケーキ屋さんのパティシエや結婚式場のパティシエ
カフェのパティシエやレストランのパティシエなどなど
たくさんの種類がある中で
私達は結婚式場のパティシエに勤めています


デザートやケーキを作るだけではなく
実際に新郎新婦と直接会話をし
一緒にウエディングケーキを作るので
おふたりへの想いも込められるパティシエだと思います！


ぜひ皆様の想いを沢山お聞かせください！



最後までお読み頂きありがとうございます
本年度も宜しくお願い致します！


BleuBlanc 野澤