ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧のみなさま、

こんにちは!

先日、　厨房のスタッフと共に素敵なお店に行きました。
アシェットデセール（皿盛りデザート）のお店です。

デザートについていろいろ話を聞きながら、デザートをいただきました。

デザートは可愛らしい見た目で、パーツの1つ1つにこだわりがあり
一緒に食べた時の味や、食感、温度まで
こだわり抜かれた一皿にとても感動しました！




固定概念に囚われず、いろんな表現方法は無限にあると。

そんな刺激を受け、私も新しいデザートを考えています。

もっと知識と技術を身につけ、これからも励んでいきたいと思いました。

ブログでご紹介出来る日を楽しみにしています。

本日は厨房の冨田がブログをお届けいたしました。
最後まで読んでいただきありがとうございました。