初めて会場見学をされるお客様に必ず言います。
「厨房も会場の一部です」
厨房内も会場の一部、
シェフたちも心を込めて料理を作りお届けしますが、
単純にそれだけでなく
新郎新婦の二人に
ゲストに
喜んで頂けるよう
心からの拍手を届けます。
美味しい料理を作っているのに、
作っている場所が汚かったら嫌ですよね。
是非この厨房を使ってゲストにおもてなしをしましょう!
そんな風に 厨房すらも案内をさせて頂きますが、
ブルーブランの会場の中で唯一 会場案内しないところ
スタッフルーム
スタッフルームには私たちの大切な道具があります。
ファックス機や
それぞれのプランナーのデスクとパソコン、
引出物のパンフレット、
私にとって命の次に大切なお客様専用のファイル、
など 最幸の結婚式に欠かせないものがたくさん。
そんなスタッフルームで先日悲鳴が聞こえました。
大切な道具の一つ。
“シュレッダー”
凶器と化しました。
紙と一緒にカバンが吸い込まれましたっ!!!!!!!!
必死にカバンを引き抜く あるプランナー。
いつも冷静なのに・・
スタッフルームはブルーブランにおける
人間の体でいう“心臓”のような場所。
いいチーム作りをするための中心です。
ブルーブランの日常をお届けしました。
Bleu Blanc はたけやましほ
愛知県岡崎市の結婚式場・ゲストハウス
ブルー:ブラン