ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

昨日、自由ヶ丘のブルーレマンにて スタッフの試食会が行われました！





しかし今回の試食会はブルーブランのものではく、

来年２月、丸の内にＯＰＥＮ予定の新店舗！ヴェルミヨンバーグの試食会でした！！





”試食会”と言ってもただお料理を頂いて楽しくワイワイ だけではなく、実際にお客様に提供する前に、スタッフ同士で意見を交換し 改善出来るところは見直していこう!!という意味も込められているんです！







私は試食会自体、初めて参加しましたがみんな真剣に考えながら食事をし～



更にその後はＰＪさん(アルバイト)も含め、スタッフ同士の色々な意見が飛び交いました！





味は～の方がいいんじゃないのか　という意見や、



これはどういった意味ですか？　



サービスすることを考えたらこうした方が良くないか？





など、色々な角度から捉えた意見が出ました。







これからまた、それも踏まえてシェフたちがお料理を考えていってくださると思います☆









残念ながら、料理の写真を収め損ねてしまったので、



http://blog.livedoor.jp/brass_marunouchi/



是非、こちらのヴェルミヨンバーグのサイトにリンクして頂いて

写真等々を一度ご覧ください☆★

今までにはない、レストランやカフェもＯＰＥＮ予定です！





どんな会場になるのか、私もドキドキしています！！









本日のブログは、このヴェルミヨンバーグ期待の星！？の

尾崎がお届けしました～♪