ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

上原シェフがよく言う言葉

「厳しさの中に楽しさがある」



厨房内　夏は蒸し暑く　冬は寒い環境

美味しい料理のために　食材に向かう

そんな中でも仕事が「楽しい」と思う瞬間　シェフたちにはあります





お肉のヒレ掃除

仕入れたお肉の全部を結婚式には使いません

上質な部分　80人のゲストがいたら全員に美味しかった　と言ってもらうためにお肉の掃除をします





上原シェフの声で「よーい　・・・・・・・スタート！」

一斉に駆け出しました！

ブルーブランのスマイルマン　吉田ちゅんシェフ

名古屋の新店より　おもしろマン　ごっつシェフ

そして我らが　上原総料理長



































がんばってください凄腕シェフたち！

みんな真剣な目つき！

ヒレが踊っています！

負けたら　シェフのビールをおごらなければいけない！











ちょっと横を見ると　紅一点牧野は　デザートの仕込みをしています！

あまり興味がない様子！

がんばれがんばれっ　シェーフ！！！♪

















おっとやはり一番早いのはこの道20年、上原総料理長～

続いて　ごっつシェフ

ラストは吉田ちゅんシェフ～

カンカンカーン！



悔しがる吉田シェフ

おっとそこに　まさかの展開!!!!!

ごっつシェフにやり直し指令が！



コンビニに向かう　ごっつシェフ・・・。



厳しさの中の楽しさの末の厳しさ　ごちそうさまでした。





はたけやま