ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

”結婚式のお料理はどの会場も美味しいと思う”



以前そんなことをお客様に言われました



それぞれの結婚式場でそれぞれのこだわりの食材を使い



普段あまり食べないような食材を使うからこそ



どの結婚式場のお料理も美味しいのは”当たり前です”





私たちが誇るブルーブランのお料理の魅力

味が美味しいのは当たり前



それだけではないからこそブルーブランのお料理は最高なのです





よりこだわるのはお料理を出すタイミング



温かいお料理は温かいうちに　冷たいお料理は冷たいうちに

一番いい状態でお客様にお出しするからです



そしてサービス

私たちの自慢のＰＪ(サービススタッフ)が

ただお料理を運ぶだけではなく笑顔でファンづくりをするからです

そしてシェフの作ったお料理の魅力をお料理の”説明”として

皆様に伝えていきます





ブルーブランのお料理がおいしい理由



”シェフがお2人のことを想いながら心を込めて作るから”



シェフが自ら打合せをし　お2人とコミュニケーションをとって

お2人とゲストのことを想い　つくりたいという気持ちがあるからです





今日はブルーブランでスタッフ勉強会が行われました



プランナー　サービススタッフが当日お2人やたくさんのゲストのために

美味しいお料理をより美味しいと思っていただけるように

シェフたちはこんな素敵な勉強会を私たちに開いてくださいます





シェフたちの代わりに

当日私たちがシェフたちの想いをたくさんの人に届けます





お料理は結婚式の間

ずっとゲストの一番近くにあります



お2人の最高の結婚式をより　幸せな瞬間にするために

ブルーブランには最高のお料理があるのです







ブルーブラン：二村百梨亜