みなさんこんにちわ。今日の担当は厨房の上原です。
今日は朝から雨が降ったり止んだりで気分もすぐれない一日ですが、
ブルー:ブランの厨房は元気にがんばっています!!
さて、今日は朝からブラス恒例のお掃除ミーティングがありました!
お掃除ミーティングとは・・・
各店舗のプロジェクトメンバーがひとつの店舗に集まり、
みんなで集中的にお掃除するというものです。
今日は名古屋の光が丘にあるブルー:レマンをキレイにしてきました。
お掃除で一番気合いが入るのは、やはりトイレですね!!
みんな汗だくになりながら便器から壁、換気扇にいたるまで隅々までピカピカにします。
最後に水を拭きあげてピカピカになったトイレを見ると本当に気持ちがいいものです!!
みなさんも普段目の届かない所まで掃除してみてください!!
いつもより気持ちの良い一日がおくれると思いますよ!
愛知県岡崎市の結婚式場・ゲストハウス
ブルー:ブラン
上原シェフ お疲れ様でした♪
お掃除はやっぱり大切☆ですよねっ。
私は小さい頃から レストラン・喫茶店・病院など外出先でトイレを一番気にします。(母に教えられた事なんですけどね)
おいしさ、接客、雰囲気ももちろんチェックしますが、トイレで店の全てが決まってしまうといっても過言ではないです。
トイレまでキレイに掃除してあり、プライベートな空間をその店らしくデザインしている店って 接客でも素材でも細やかなところまで心配りができ、プライドを持って営業しているものだそうです。
私も 細やかな気配りができ、周りを見ることのできるステキな母になれるといいなと思いました☆