ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブラン　スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログを担当させて頂きますのは柴田友美です。

ここ最近、寒さに自転車通勤の苦痛を感じます。笑

そんな冬並みの寒さの中、本日はほっこりとする和やかな時が流れるブルーブラン。

 

冬に結婚式を控えていらっしゃる新郎新婦やその親御様がお料理の検討をされる上で、

思わず心が暖かくなってしまうような冬メニューの試食会にお越し頂きました。

 

春夏秋冬で最も美味しい『旬の食材』を結婚式のお料理に取り入れる為、

シェフを始め厨房スタッフ全員で１年に４回、新しいメニューを生み出します。

 

 

シェフやパティシエが考えに考えぬいたお料理となっています。

厨房スタッフがお客様に伝えたい季節ごとのテーマや、

新郎新婦やゲストへの想いが形となる瞬間。

 

そして最高のお料理を最高の状態で届ける私たちサービススタッフ。

 

そんな想いの詰まった一皿をお客様にお出しする時はなんだか私が緊張してしまいます。

 

 

お料理を目にして、口にして…

 

『どんなお顔をされるだろう？』

 

『気に入って頂けたのか？』

 

そして何よりも

 

『シェフやパティシエの想いは届いたのか？』

 

今日もそんな思いを持ってお料理をお届けしました。

私が担当させて頂いているお客様も今日をずっとずっと楽しみにされていました。

そのお気持ちを知っている私は、おふたりの反応が気になって仕方ありません。

 

そんなおふたりから頂く『美味しい』という言葉で、

私はとても幸せな気持ちになります。結婚式当日もぜひ楽しみにしていてくださいね！

 

本日のブルーブランの試食会は“ただお料理を召し上がって頂く”だけではありません。

厨房スタッフや私たちウエディングプランナーが力を合わせて様々なサプライズを

今日の為に考えてきました。

 

そちらも喜んで頂き、お客様を『あっ』と驚かす演出などが成功して嬉しい気持ちでいっぱいです。

 

試食会のお料理内容や想いは今後、厨房スタッフのブログにてアップされるので

興味のある方はそちらをぜひご覧ください！

 

新郎新婦や親御様の幸せな笑顔が飛び交う素敵な一時でした。

 

Bleu Blanc 柴田 友美