ブルー:ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

まかない

こんばんは!本日のブログ担当はキッチンの大塚です。タイトルにもあるように本日のテーマは“まかない”です。



僕はこれでいつも悩んでます。この組み合わせや味付けは大丈夫なんだろうか?とか、野菜が足りないかな?といったように毎回ドキドキしながらみんなに出してます。今のところ大きな失敗はなさそうです、たぶん。



最近は柚子こしょうで味付けしたパスタやビーフシチューを作りました。柚子こしょうのパスタは、ちょっと辛かったみたいで上原シェフの第一声は「辛っ!!」でした…。小さな失敗でした。



けれど、まかないで学ぶことはとても多いので、これからも失敗を恐れず(?)頑張ろうと思います。ブルーブランスタッフの皆様これからもよろしくお願いします。

愛知県岡崎市の結婚式場・ゲストハウス
ブルー:ブラン

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この記事へのコメント

  1. ほのか : 2007年5月10日 11:38 PM

    入社当時は『今日のまかないは何だったの?』っと帰宅した主人に聞いてました(笑)毎日シェフィーズに作ってもらえるなんて羨ましくて…
    だから、大塚さんのまかないが食べれた時は本当に嬉しかったです☆彡
    作ったものを食べてもらうのはドキドキしますよね(*-ω-)(-ω-*)
    私は毎日楽しみながら料理遊びをしてます(笑)良くも悪くも、何か反応があると嬉しいんですよね♪一言で幸せになるし、もっと喜んでもらいたいって思えます
    また大塚さんのまかない食べたいなぁ(○´ω`)
    一層主人が羨ましく思えちゃいました(笑)

  2. 成田 : 2007年5月12日 10:05 PM

    ブルーブランの皆様のお食事・・・・・・
    前々から気になっておりました。
    やっぱりまかないとかしてらしたんですね☆
    機会があれば是非ともいただきたいものです。
    さぞかし美味しいことでしょうね★★★★★

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