ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

お２人の結婚式のテーマは

『　ＳＭＩＬＥ　』

笑顔の中にひとつひとつに込められた素敵な想い



驚きＳと感動Ｍと愛情Ｌと楽しさＥに包まれた一生の思い出Ｍに残る一日



そんな一日になった２６日の結婚式をお伝えします









主役のおふたり

いつも優しいてつやさん　いつも明るくて元気なりえさん

とっても素敵なおふたりは

待合室のコーディネート　　テーブルの上のロゼットやクロス

ひとつひとつにおふたりのこだわりが光ります







まだ朝日が昇らない朝の時間

生まれ育った家で　花嫁支度をし

仏前にご挨拶　家から出立ちをされました



そしてブルーブランのチャペルで行った教会式

ご家族様をはじめ　

おふたりの結婚式のためにお集まりいただいた皆様に

永遠の愛を誓い合いました





祝宴のパーティーは

おふたりのリクエスト　ビストロスマップ風に

お料理のオーダーをしていただき

料理長の鈴木から　ムムムっと挨拶をしていただきました



そしておふたりのウェディングケーキはこちら



こだわりのケーキトッパ―がのった

おしゃれなイニシャル入りケーキ

















おふたりの食べさせあっこも

おふたりとも愛情サイズ＝口いっぱいに食べていただきました





お色直しでは

鮮やかなブルーのドレスに身をつつんだおふたり

手元には誕生日ケーキが！

そうです　ご両家のお母様の誕生日が近いということで

お母様のために手作りプレートを作り

誕生日ケーキをおふたりからプレゼントしていただきました

前日にチョコペンでプレートにメッセージをかいていただきました！





ご友人の余興は新郎の友人も新婦友人も大盛り上がり



事前に何度も足を運んでいただき　ありがとうございました！

ご友人の皆様のおかげでパーティーは楽しく

あっという間にすぐていきました



そして最後のお手紙と新郎謝辞

おふたりの心からの素直な気持ち

真っ直ぐで　あたたかくて

聞いているだけで　心がアツくなりました





おふたりと過ごしてきた準備の時間

どの時間もとても楽しく

幸せな時間でした

おふたりには感謝の気持ちでいっぱいです

いつも笑顔をありがとうございます

素敵な思い出をありがとうございます



これから会えなくなるとなるととても寂しくなりますが

これからもずっとずっとブルーブランファミリーでいてください

またご飯食べましょう



てつさん　すり様

ありがとうございました！







担当　高原

こんにちは☆はじめまして！

ブルーブランの新しい家族になりました真砂亜季（まさごあき）です。

この自己紹介ブログを書くことができる日をずっと楽しみにしていました！

あだ名はふたつあるのですが…また次回のブログで紹介させていただきます♪

今日は私の自己紹介を少しさせてください。



＊すきなアーティスト【SMAP】

　小学生のころからだいすきです！いちばんすきなのは香取慎吾さんです♪



＊すきなたべもの【ヨーグルト】

　毎日必ず食べます！ヨーグルト専用のジャムも冷蔵庫に完備しています。



＊趣味【おいしいものを人と一緒に食べる！】

　趣味がないことが最近の悩みなのです…が！食べることは大好きです。

　まかないもいつも誰よりも食べます！

　シェフたちはいつも「足りた？」と声をかけてくれます＾＾

　なにか趣味をほかにもどんどん見つけていきたいので、

　オススメがあればどんどん教えてください…☆



＊夢【富士山登頂＆フルマラソン完走】

　まだ山登りもマラソンもやったことはないのですが、

　この2つは20代の間にやりとげたいことです。

　まずはランニングから始めます！



これから少しずつ、皆様に私のことをもっと紹介していけたらいいなと思います♪



ブルーブランには頼りになるお父さん、お母さん、お姉さん、お兄さんがたくさんいます。

そして、ブルーブランには私以外にもあと5人の新しい家族がいます。

毎日たくさんのことを教えていただき、素敵なプランナー・シェフを目指してみんなで日々奮闘しています。

私はこの家族の一員になれてとってもしあわせです。

私自身も、自分と関わる人を関わる前よりもハッピーにできるプランナーを目指して、この家族とともにがんばります！



最後までご覧いただきありがとうございました。

皆様に直接お会いできる日を楽しみにしています♪

本日の担当は真砂亜季でした！

はじめまして。



４月からブルーブランで新入社員として働いております

ウェディングプランナーの加藤敬士と申します。



簡単に私の自己紹介をさせて頂きたいと思っております。



私の地元は新舞子という海がとても魅力的な町です。

私のチャームポイントはなんといっても海で日焼けしたこの黒い肌！！



私、地黒です。

いかがでしょう？





ブルーブランで一番色黒のスタッフを見かけたら、お気軽にお声をかけて頂けると幸いです。



余談ではございますが、私の好きな季節はなんといっても夏です。

私は海でのバーベキューやビーチバレーで沢山の人と楽しむことが大好きです。



私がウェディングプランナーになろうと思えたのは

人を笑顔にさせるような、人の心に残れるウェディングプランナーという仕事に憧れを抱いたからです。

相手の気持ちを汲み取ることができるウェディングプランナーを目指して邁進して参ります！

心が温かくなる結婚式を作っていきたいです！

全身全霊を持って頑張ります！！！



お越しの際にはぜひお話をしましょう！！



よろしくお願いいたします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウェディングプランナー：加藤たかし

こんにちは！

チョコレート大好き、おさきです！





ブルーブランブログ登場、本日で2回目です♪





…、っということで!!　私のことを知っていただくために

少し自己紹介させていただこうと思います＾＾







名前：尾﨑　千穂（おさき　ちほ）



前回もお伝えしましたが、名字はにごりません！





出身：西尾市吉良町



はい、地元に戻ってきました!!

みなさん地元トークしましょう＾＾





好きな食べ物：チョコレート



最初にも言いましたが、チョコレート大好きなんです！

みなさんからの差し入れ…大歓迎です♪笑





好きな色：オレンジ、黄色、赤



元気カラーが好きです！

最近買った財布は黄色です＾＾







さて、そんな私ですが以前もブルーブランファミリーとして働いていました！

古巣に戻ってきた私を見かけた方は、是非声をかけてやってください＾＾



みなさんにお会いできることを、これから楽しみにしています♪

笑顔溢れる最幸の結婚式が本日も行われました。



しんやさんとあやこさん







お2人の結婚式のテーマは

「列席者への想い」。



家族の想い

親族の想い

会社の方々の想い

友人の想い



列席者1人1人の想いをくみとり

感謝を伝える。



常日頃から感謝の想いは皆様もっているとは思いますが、

毎日の中で深々と感謝の想いを伝えるのは難しいと思います。



人生の節目である「結婚式」



結婚式だからこそ素直に伝えられる「想い」があると思います。



挙式では、披露宴に参列されない方々も大勢祝福しに

駆けつけて下さり、お2人の誓いを承認しました。



4月21日　明日がしんやさんとあやこさんの誕生日ということで

結婚の誓いの際に、しんやさんからあやこさんへサプライズの

バースデイプレゼントを贈呈しました。



結婚式と誕生日が合わさった人生最良のシチュエーションを

真っ赤なバラの花束で祝いました。







挙式が結びとなりましたら、しんやさんとあやこさんに向けての

メッセージカードをゲストが直接お2人にお渡しいたしました。



目の前で伝え合う「おめでとう」と「ありがとう」

ゲストとの想いのキャッチボール。

温かい祝福の時が流れました。







披露宴では、お2人の共通の趣味バレーボールを

モチーフにしたウェディングケーキ。

ウェディングケーキをみてみると

クッキープレートに「ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　ＳＨＩＮＹＡ」と書かれていました。

あやこさんからしんやさんに向けてのサプライズプレゼント

ファーストバイトはそのクッキープレートを食べさせてあげました。

幸せそうに大きな口をあけるしんやさん

幸せいっぱいの誕生日となりました。



お色直しをして入場されたお2人

各卓事にキャンドルを灯し、ラウンドしていきます。



５つのキャンドルに其々の想いをのせたメインキャンドル







１つ　しんやさんの友人に「想い」を伝えて点火



２つ　あやこさんの友人に「想い」を伝えて点火



３つ　会社の皆様に「想い」を伝えて点火



４つ　親族の皆様に「想い」を伝えて点火



５つ　家族に「想い」を伝えて点火



日頃の感謝そのものを表すキャンドルの温かな灯が

2人とゲストの絆をより一層深めました。





しんやさんあやこさんご結婚おめでとうございます。

そして、お誕生日おめでとうございます。







しんやさんとあやこさんにとってかけがえのない

記念日となりましたね。

幸せそうな2人の表情が本当に素敵でした。

また、帰ってきてくださいね。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　守本翔一朗（モリモン）

いつも自然に　いつも笑顔で

ナチュラルでおしゃれな　ゆうじさん　　えりさん

素敵なおふたりの　素敵な結婚式が　ここブルーブランで行われました





おふたりの　「おしゃれ」は様々なところから溢れます

まずは待合室の飾りつけやテーブルコーディネート　おふたりの好きなものや　手作りグッズ

そしてえりさんのお姉さまの手作りウェルカムボード・・・　　おしゃれで可愛い物が待合室を鮮やかに彩ります



















そしておふたりの衣装やブーケ

こだわりの衣装・ブーケはゲストの皆さんからも「可愛い！」の声が溢れ出します





















































おふたりの大好きな空間に囲まれて　おふたりの結婚式は始まりました



おふたりの愛を誓う　人前式では　少し緊張しながら　でも少しづつ結婚を実感する瞬間となりました





















そして披露宴では　それぞれに向けて　感謝の気持ちを伝えたおふたり

入場のシーンにこだわって　それぞれにサプライズです



最初の入場ではカーテンがあくとキャッチボールをしているおふたりが！

キャッチボールのボールには　えりさんから　ゆうじさんへのメッセージが書かれています





















そして乾杯のあとはいよいよ　祝宴開始です

オープンキッチンすると中には　コックコートを着てフランベするゆうじさん♪

会場の皆さんも　ゆうじさんの周りに集まり　歓声があがります

















おふたりが考えたケーキは　おふたりが今日を迎えるきっかけになった「さくら」のケーキ

真っ白のケーキに　桜が散りばめられた　おしゃれなケーキです

シンプルだけど　可愛らしい　おふたりの雰囲気にピッタリなケーキを今日のために考えました























ドレスのリメイクでは　ラベンダー色の優しい色合いのドレスに身を包んだ　えりさん

ウェディングドレスとはまた違う雰囲気で　とっても綺麗です☆



















リメイク入場では　ゆうじさんからえりさんへ　感謝の気持ちをサプライズで伝えます

ディズニーのチケットをゆうじさんからえりさんへ　プレゼント

そしてえりさんとの「約束」を交えました　　皆さんの前で誓った「約束」をずっと忘れないでくださいね





家族と仲良しのおふたり

ゆうじさんが　家族への恩返しを考えたら　これから創っていく自分たちの家庭を

自分たちが育ってきた家庭のように　築いていくことだと思いました　とお話頂きました







自分たちの育ってきた　温かい家庭を見本に

いつものおふたりのように　自然な笑顔で　笑いの耐えない家庭を築いていってください♪





本当に楽しい結婚式でした！　　いつも癒してくれたおふたり☆

おふたりの担当ができて幸せです。　　ありがとうございました！



































Bleu　Blanc　　下田ゆか

空は快晴、澄み切った青空の下

素敵な新郎新婦様が幸せな結婚式を挙げました。







一級建築士のセンス抜群　新郎のなおきさん

おしとやかで物腰やわらかな　新婦のゆかこさん



お２人はハワイで海外挙式を挙げられて、披露宴をブルーブランで行いました。

ゲストの皆様にも結婚のご報告と日頃の感謝を伝えるべく

２人らしさが溢れるおもてなしを準備されてきました。



ハワイでは「洋」をテーマ



ブルーブランでは「和」をテーマにして、日本らしいコーディネートや演出を

組み込みました。



会場ゲストテーブル装花はフローリストと念密に打ち合わせを重ね

竹や和花を用いたオリジナルの装花と和のクロス



キラリと光和のセンスが上品さを演出します。



挙式を海外で挙げられたので、ブルーブランでは家族の絆が深まる

「家族式」を行いました。





今までお世話になった感謝の想いを「感謝状」に託しお渡ししました。

照れくさくて普段言えない「ありがとう」

結婚式だからこそ改めて伝えられる感謝の想いだと思います。



また、花嫁総仕上げのためお母様から髪飾りをつけて頂きました。







新しい親子になるという想いを込めて相手の親御さんと盃を酌み交わし、

ご両家の絆を確かめるように両家両親と新郎新婦様が一気に

親子の盃をのみほしました。





ここでご両家がひとつとなり、改めてお互いの存在に感謝する素敵な式となりました。



ゲストへの素敵なおもてなし

「食前酒サービス」お2人自らがおもてなしする

アットハートな演出です。





披露宴では、和がテーマということもあり「夫婦共同作業」を

ケーキ入刀ではなく、ゆかこさん念願の「お餅つき」を行いました。



お餅つきエンターテイナー「めでたや」集団の登場だー！！

会場のゲストも軽快な太鼓のリズムと威勢のいい掛け声で

テンションも上がる。







ゲストも大盛り上がりの中、なおきさんとゆかこさんも初ぎねで

お餅をつきます。

「よいしょー！！」「よいしょー！！」「よいしょー！！」

会場も一体となり、2人のお餅つきを盛り上げます。



ゲストも両家お父様もお持ちをついてついて

大いに盛り上がりました。



リメイク入場では、赤い番傘をさして

かっこよく入場！！こだわったBGMが雰囲気を演出！！



2人の思い描いた「和」の結婚式

ゲストの笑顔が物語っていました。





なおきさんゆかこさんご結婚おめでとうございます。

いつまでもお互いを想う気持ちを大切に、

末永く夫婦円満幸せでいて下さい。

お帰りをお待ちしております。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当プランナー：守本翔一朗

桜も新緑が青々しく光り

日中も窓を開けたくなるほどあたたかくなってきました





いつの間にか季節が春から少しずつ変わろうとしている感じがしています



季節の変わり目は早く　春があっという間に過ぎ去ろうとしている気がします





今日の夜



スタッフが一堂に集まり

夏メニューの勉強会を行いました



シェフの想い

料理に込めた想い















夏の時期に結婚式を行っていただく皆様に

お出しする料理を　まずはスタッフが学ぶ

夏メニューの勉強会



お出しするお料理を

まずは提供するスタッフ全員がしっかりと

理解して　お客様のもとに届けるために

食材から　食べ方から　ソースのひとつひとつに対して

しっかりと勉強をさせていただきました















旬の食材が入るのは　もしかしたらまだまだ２か月後かもしれない

ただ　そのときに初めて知るのではなく

しっかりと目で見て　舌で感じて　実際にサービスしてみて

ひとつひとつ感じたことを言葉で届けるために

これからサービススタッフ全員で

話し合い　よりよいものにしていきたいと思います





ブルーブランのお料理に新しい風が吹いた瞬間



スタッフと合わせて　料理も　サービスも

日々成長していけるように頑張ります！















ブルーブラン　高原

こんばんは。

今日のブログは厨房の牧野が書かせていただきます。



やっと寒さもなくなり、春らしくなってきたところですが…



ブルーブランの厨房では明日のスタッフ試食会に向けて、

一足早く夏の食材がやってきました!!!!



鈴木料理長が何週間も前から考えに考えたコース料理です。



私はデザートの仕込みをしたのですが、

夏らしさ満載で、見た目もかわいいデザートになっています♪



上原料理長のコース料理とは違う所もたくさんあり、

また新たに学べることも多く、すごく勉強になります。



６月、７月、８月に挙式予定の皆様、楽しみにしていてくださいね☆



ブラスではそれぞれの店舗でそれぞれの料理長が考えたメニューがあるので

色々な店舗でたくさんの食材と調理法を知ることができます。

そうやってたくさんの事を学ぶことで、知識が増えていき、

また新しいものが生まれてくるんだなと感じました。



私も今年で入社４年目になります。

もっともっと色々なことを学んで、

素敵なデザートやウエディングケーキを作っていきたいなと思います!!

　月曜日で比較的普段は静かなブルーブランも、本日とても賑やかな１日となりました。

　それは…



　全厨房の新入社員が集まり、料理長・キュイジニエ達による研修があったからです！





　本日初めてブルーブランに来てくれた新入社員も多く、ドキドキしながら「おはようございま～す」と出勤してくれました。

　今年度から女性のキッチンスタッフには、赤色のネクタイ付きの新しいデザインの制服になり　とても華やかな厨房です。







　

　

　そんな中、本日の第一限は「まかない研修」です。

　本日のメニューは、ハンバーグ！







　とても真剣な眼差しと、和気あいあいとコミュニケーションを取りながら研修に取り組んでいる様子を見て、これからの成長で楽しみで仕方がありません。

　どうか新しいスタッフが加わりパワーアップしたチームを是非期待していて下さいね。　＜稲垣＞