ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんわ。今日のブログはキッチンの加藤です。

唐突ですが、私は車がだいすきです。車の中でもいわゆるスポーツカータイプが好きです。そして我が愛車も、ラリーカーのベースになるようなスポーツカーです。

　

そこで何が言いたいかと言うと、最近のガソリンはとにかく高すぎる。この高さはちょっと度をこしてないですか？最近アクセルを踏むのを躊躇してしまうくらいです。

このままどんどん高くなっていくような感じだと、私のような車好きはいかにも車に乗るなと言われているような気がしてきます。



そろそろ時代はハイブリット車に変わっていくのかと切実に思う次第です。

　　

福田さん本当に何とかいい方法でガソリンを安くしてください。そんな感じで切に願っている今日このごろでした。

みなさん今日はアツい一日でしたね。暑さでバテていませんか？？

本日の最高気温、なんと３０℃！！いよいよ夏の到来です＾＾



そんな暑い日には冷たい飲み物が手放せませんよね。人間は体の６０％が水でできているといわれており、一日にお料理とあわせて２～３リットルは水分摂取が望ましいとのことです。水分補給はこまめにとってくださいね。それも重要なことです。



そして、人間だけではありません！！

植物たちも水分がなくては成長できません。そのサインをすばやくキャッチしたブルー:ブランスタッフはさっそく水をかけてあげました。



ここも。

















ここも。

















ここも。

















水をあげどもあげどもブルー:ブランのガーデンはすべてのグリーンに恵みの水を与えきれません。















そんなときは救世主の登場です！！ジャン！！

スプリンクラーくんです。















夏バテ気味の植物たちにも恵みの雨が降り注いで、ガーデンもスタッフも元気いっぱいのブルー：ブランでした☆

滴のしたたる植物たちもまた、風情があります。しみじみと感じた吉田でした。

２８日のブルー:ブランのスタッフブログのバトンは久しぶりの登場、キッチンの加藤さんに託します＾＾

今朝のお天気がウソのように晴れた今日の結婚式。

主役の名前は「永久＆愛」＋ヒナちゃん!!!



新郎新婦の名前は一緒にすると「永久の愛」これこそ、運命のお２人だと思いました!!そんなお２人のパーティー、前半から盛り上がります



まずは愛さんのお父様の熱唱です。

「こんなに寂しい気持ちになったのは、生まれて初めてだった…」そんな気持ちをこめて歌ったのは…『上を向いて歩こう～涙がこぼれないように～～～』

披露宴前半から涙が出そうになったのは、久しぶりでした。







その後はお２人から、ご両親へ感謝の気持ちを込めた３組同時のケーキカット。

照れながらも嬉しそうなご両親と、楽しそうなお２人とそのお子様ヒナちゃん。本当に素敵な家族です。











ケーキにデザインされているのは、思い出のクルージングデートをした海です。















お色直しをされたお２人は、素敵なお天気の元ゲストの皆様と一緒に、デザートビュッフェを楽しみました♪

自由に歩き回れるので、お２人と写真を撮りたい方も気軽に撮影できてお勧めです☆









そして、最後に愛さんから永久さんへのお手紙が…。真剣な永久さんの表情。そして、読み終わった愛さんに「本当にうれしいよ。これからも、しっかり家庭を守っていくからね」と力強いお言葉。











毎回毎回、東京から打ち合わせに来て下さり本当にお疲れ様でした。限られた時間でしたが、お２人と一緒に準備してこれて私も楽しかったです。

ヒナちゃんがもっと大きくなったら、また３人で遊びに来て下さいね☆本当におめでとうございました。

これからも３人で幸せな家庭を築いていって下さいね(^-^)矢坂

誓い。結婚式での誓いは、それぞれあると思います。今日の新郎が新婦へ誓ったこととは…。



家具職人「こうくん」といつもニコニコ「まきちゃん」のお二人です。



岡崎の龍城神社さんで式を挙げられたお二人。こちらに来た時には、少しほっとした表情に。



そして、披露宴のスタートはこうくんの力作スライドで幕を開けます!!

その後も、たくさんの方にスピーチや余興などいただき、盛り上がりましたね!!!皆様が、お二人をお祝いするお気持ちが、たくさん伝わってきました。







お料理には、なんとこうくんのお母さまが、作ってらっしゃる玉ねぎが、スープとお肉の付け合わせとして、登場しました!!













皆さんからのたくさんのカメラを浴びたケーキは、まきちゃんたってのご希望、チョコクリームクローバーです!!

「おいしい!!」とまきちゃんにも言っていただきました♪









たくさんの余興、お祝い、その最後は、こうくんからまきちゃんへの歌でした。お友達のギターとともに、まきちゃんへ歌を熱唱です。

その歌に、気持ちにまきちゃんの目には涙があふれていました。









冒頭に書いた誓いは、こうくんの謝辞にありました。

「一生守る」その瞬間のこうくんの表情、まきちゃんの表情は凛としていました。一番近くでお互いが、お互いを守り続けていくことを誓い、二人は門出を迎えました。

「こうくん、まきちゃんって呼んでね！あやちゃんって呼ぶから!!!」それから早一年。本当におめでとうございます!!!!!

また遊びに来て下さい☆家具も作ったら見せてくださいね♪楽しみにしています!!

≪若杉≫



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２組目の幸せな夫婦となったのは「じゅんいちさんとあかねさん」です。



ウエディングドレスを自宅から着つけをし、ご近所のみなさまに祝福されながらブルー：ブランに到着です。

ご家族、ご親族、多くのゲストのみなさまに祝福され厳かな雰囲気の中挙式が行われました。手作りアイテムも多く、素敵なパーティ始まりです！



入場前のお二人です。じゅんいちさんもお色直しをし、ピンクのタイが素敵です。

あかねさんもヘアチェンジに続き、ブーケもチェンジしました。プリザーブド習っているあかねさんの手作りブーケステッキです。









入場の後はゲストの皆様と写真を楽しんだ後は、多くの方よりお祝いのメッセージを頂きました。

その後はブーケプレゼントじゃんけん！！英語が得意なあかねさんの「ロック、シザース、ペーパー、ワン、ツゥー、スリー」の掛け声とともにじゃんけん、１番最後まで勝ち続けた友人にブーケをプレゼントしました。



その後や前半のメインイベント！！ケーキカットです。旅行好きのお二人がデザインしたケーキは、「これからも旅行にいっぱい行こうね」の気持ちがたくさん詰まったケーキです。愛車のクッキーももちろんケーキに乗せました。



じゅんいちさんは黒のタキシードにあかねさんは赤のドレスにお色直し！カクテルドレス用のプリザーブドの手作りです。ご友人からの余興の後は、あかねさんのピアノとご友人のバイオリンによるサプライズ余興です。









楽しい結婚式も結びに近づき、お二人から列席いただいたみなさまへの感謝の気持ちを伝えるときです。あかねさんのご両親へあてたお手紙、じゅんいちさんのみなさんに感謝の気持ち、そしてこれからの決意の言葉！すごく感動しました。



















最後は３ショット！！キャンドルサービス、サプライズ演奏、JAZZ演奏もあり、ムードあるウェディングパーティーでしたね。笑いあり涙ありの結婚式！！担当ができ私も幸せになれました。また遊びに来てくださいね。＜安田＞

こんばんは。キャラメルを噛んで銀歯が取れた成瀬です。

最近は気温も上がり、心地よい天気が続いていますね。段々と夏の気配を感じる今日この頃です。

みなさんは「夏」がお好きですか？？実は成瀬は夏が大好きなんです！！なぜなら、成瀬の「な」は「夏」の「な」だからです！！



夏と言えば…レゲエ☆とてもレゲエが好きなんです！！夏と言えばレゲエの季節ですよね！！最近の出勤の車の中はレゲエ色に染まっています！！レゲエ好きな方は成瀬に教えて下さい！！



夏と言えば…海☆福井県の「水晶浜」はご存知ですか？？僕は毎年行ってます！！海好きな方は成瀬に教えて下さい！！



夏と言えば…ひまわり☆ひまわりは「夏」を象徴する素敵なお花ですよね。ブルー：ブランにも近々ひまわりを植えようと考えています。これからひまわりの成長をブログで更新していこうと思いますので、楽しみに待っていて下さいね。



以上、夏が待ち遠しい成瀬がお届けしました！！

昨日のブログにもあったように、ブルー：ブランは４年目に突入した。



振り返ってみると、あっという間の３年だ。

私が料理人になってもう１９年目になるのだが、最初に入った会社の新入社員歓迎会で「将来の目標はなんだ」という質問を受けたとき、私は迷わず「料理長になりたいです」と答えたのをはっきりおぼえている。

１９年前の目標は１５年をかけて達成することができた。しかし、この仕事をしているとおのずと最終目標がみえてくる。それは、やはり自分の店を持つことだ。



３月にブルー：ブランで挙式された、たかしさんもジャンルは違うが同じ料理人で

７月位に自分のお店をオープンさせる予定だ。たかしさん達もたまにブルー：ブランに遊びに来るのだが、そのときの会話はオープンするお店の事で盛り上がる。



そういう話をしていると、早く自分の店を持ちたいなという気持ちになる。私が地元を離れるとき、今は亡き祖母が「錦を飾って帰って来るんだよ」と言っていた。

自分の店を持つなら地元でやりたいという気持ちはつよくある。しかし沖縄でフレンチが受け入れられるだろうかとも考えたりすることもあるが、やってみないと判らない。



この３年があっという間だったように、この先もあっという間に過ぎると思う。

ブラスのキッチンスタッフも２６名になった。みんなもなにか目標をもって頑張ってもらいたい。



何年後になるかわからないが私もこの目標を必ず達成させたいと思う。上原

みなさんこんにちは。日差しも日に日に強くなり、もうすぐそこに夏を感じる今日この頃です。



さて今日5月21日は…ブルー：ブランの誕生日なんです。

オープンを迎えてからちょうど３年を迎えることができました。早いものですね…。

2005年の5月21日にオープンを迎えてから今日この日まで、たくさんの新郎新婦さんの門出のお手伝いをさせて頂きました。



時には笑い、時には感動の涙。色々な場面に立ち会うことができました。

ただサービスするだけでなく、ただ拍手するだけでなく、心からの祝福を込めて…おふたりとゲストの大切な時間に少しばかり私たちも参加させて頂いております。



これからもたくさんのカップルと素敵な時間を過ごしていけるようスタッフ一同がんばっていきます。



今後ともよろしくお願い致します。[　林　]

今日の結婚式で、最後に新郎たつきさんが皆様に言った言葉です。



「一応、紙に書いてきたのですがそんなものを読むのが申し訳ないくらい、皆様に感謝の気持ちでいっぱいです」と。直前まで緊張しながら、カンペを覚える努力をしていたのに…。

そんな愛と笑いと感動の溢れる今日の結婚式をご紹介します!!



まずは主役のたつきさんとみさこさん。昨日は一睡もできなかったたつきさんと、「びっくりするくらいよく寝れたぁ～☆」満面の笑みで答えてくれたみさこさん。この素敵なバランスがお２人らしいんです！











パーティーが始まると、まずはゲストの方々へお２人からパンのサービスです。こうやって1人1人とお話しできる時間って、ゲストにとってもお２人にとっても、とても大切だと思うのです。











そして、みさこさんのデザインしたウェディングケーキは真っ赤なリボンのついた２段ケーキ。シンプルかつおしゃれなデザインを写真に収めようと、皆ケーキの周りに集まってきました～。











ここで恒例のファーストバイト。「愛情の分だけ」フォークでケーキをすくったみさこさんに、たつきさんが一言。『…ちょっと少ないんじゃない???!』

みさこさんにぞっこんのたつきさんでした（笑）





























楽しい披露宴は後半も続きます。

少し前にテレビでもドラマ化され、話題を集めている「クラウンパフォーマンス」

お２人も「これが楽しみ♪」とワクワク。

ゲスト皆様で楽しんでいただける演出は私たちもお勧めです◎



なんだか夢みたいな一日だったぁ～と、ほわわんとした素敵な笑顔で答えてくれたみさこさんと終わったぁー!!!開放感いっぱいのたつきさん。

見ていて心から癒されました。これからもお２人で楽しい家庭を築いていって下さいね（矢坂）

皆さんこんばんは。

抜けるような五月晴れの下、二組の素敵なカップルが誕生いたしました。



前半のお二人は『しんいちさん・ともみさん』です。



いつも自然体なお二人。人前式スタイルでの挙式でもお二人らしい笑いあふれるパーティとなりました。

ワクワクの披露宴もここからです。恒例の扉前ショットはこちらです。とってもリラックスされていますね。







前半の目玉はなんといってもケーキカット！！お二人がドラゴンズのユニフォームに着替えたら加藤シェフ特製ケーキの登場です！！司会者に見所をきかれてすかさず『ドアラです。』と加藤シェフ。ケーキ入場にも慣れてきたみたいです。



『日本一』の文字の両サイドにはドアラカップルが並んでいますね＾＾















キモカワいいドアラカップルにゲストのテンションもあがります！！















後半のリメイク入場では、しっとりとサーモンピンクのドレスです。そしてともみさんはまだプロポーズをされていないということで、階段の踊り場で皆様の前でプロポーズです！！普段シャイなしんいちさんですが、一世一代のプロポーズにゲストの皆様のご協力いただきました。

ともみさんの大きくマルの合図に、ゲストの皆様もスタンディングオベーションでこたえてくださいました。さらにしんいちさんの所属するバンドのメンバーによるライブ感たっぷりの演奏です。間奏ではサプライズでお母様とともみさんにあてたメッセージをマイクを通して伝えてくださいました。このサプライズにともみさんも思わずうれし泣きされるシーンも。



笑いあり、涙ありの素敵なパーティの結びにはドラゴンズファンならではのユニフォームを記念品として贈呈です。













しんいちさん・ともみさん、今日は本当におめでとうございました。お二人らしさを表現できたパーティになったと思います。

私自身もとっても楽しかったです。ゲストの皆様の作り出すあたたかい雰囲気がとても心地よかったです。

またいつでも遊びに来てくださいね。愛犬の『しずちゃん』のお帰りもスタッフ一同楽しみにしていますからね。

末永くお幸せに！！≪吉田≫









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「昨日はほとんど寝れなかったです…。」ご来館頂いての第一声でした。

午後からのパーティをされた「やすしさん・としのさん」です。



挙式のリハーサル後のおふたりからも緊張している様子が手に取るようにわかりました。しかし実際はじまってみれば笑顔、笑顔、笑顔…。ゲストとお話しながら楽しげにしているおふたりを見ていてほっとしてしまいました。













今回のケーキは少し大人なハートのケーキ。

おふたりの周りはほぼ全員と言っていいほどのゲストの皆様。

「こっち向いて～!」という声があちこちから飛び交っていました。









お色直しではウェディングドレスから一転。

紋付袴、引振袖での登場です。

凛とした面持ち。とてもお似合いでした。























そして和装と言えば…やはりこの演出です。お餅つきパフォーマンス集団「めでたや」です。

おふたり、ゲストはもちろんスタッフも巻き込んで会場全体が一体となりました。めでたい席に縁起の良いお餅つき。ぜひ一見の価値ありですよ。









お見送りのあとにはおふたりとの記念写真。

おふたりの素敵な笑顔を見れてとてもうれしかったです。













おふたりにここではじめてお会いしてからちょうど一年。長いようですごく短かった一年でした。



お忙しい中の打ち合わせでご無理ばかり。本当にありがとうございました。

おふたりのお手伝いをさせて頂けてうれしかったです。また、いつでもお待ちしております。[　林　]



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本日午後のパーティには今年の2月23日に挙式して頂いた「まさひろさん」がゲストとして。



受付から二次会の幹事とサプライズのお手伝いと大忙しでしたね。スタッフもまさひろさんにこういった形でお会いできてうれしかったです。

また、ゆっくり遊びに来て下さいね。スタッフ一同お待ちしております。

みなさんこんにちは！愛知の暑さにもう既に参りかけている大星です。

今日はブルーブランの料理についてご紹介したいと思います。



ブルー：ブランの厨房スタッフは全員で4人。写真にみなさん写っていますよ。

上原シェフをはじめとした、加藤シェフ、味岡シェフ、勝野シェフの４人で、ブルー：ブランのすべての料理を作っています。カメラを向けてもカメラ目線は絶対にしません。なぜなら料理・食材に心をこめて、真剣に向き合っているからです。





ブルー：ブランの料理はすべて手作りです。１から１０まで、ソースからデザートまで手作りなんです。お客様に提供するすべての料理を、この４人で作っているんですよ。



温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、シェフ達は披露宴の進行に合わせて一つ一つ丁寧に料理を作っていくんです。すべてはお客様の「おいしい」という言葉や、笑顔を見るために。



今日も４人のシェフたちは、明日の披露宴に向けて黙々と作業をしています。加藤シェフは飴細工中。これがプロの姿勢なんだと実感しました。













ブルー：ブランはオープンキッチンですので、いつでもシェフたちの作る様子を見ることができます。

ブルーブランにお越しの際は、４人のシェフの活躍ぶりを是非ご覧になってください！