ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは。いつの間にか、ブルー：ブランのガーデンから鈴虫の鳴き声が聞こえてくるようになりました。最近までセミの鳴き声を聞いていたというのに、もう秋が近づいてきています。



さて本日は昨日のブログに引き続き、旅行について書きたいと思います。



車で行くドライブもありますが、最近は電車や公共交通機関を使っての旅行もいいなと思っています。旅の目的地までゆったりできるというメリットがあります。車窓から眺める景色も、車の窓から見える景色とは違い風情がありますよね。



緑が一面に広がる田園風景。渓谷を挟んでそびえる山々。揺れる都会の街並み。それぞれの景色が車窓のフレームから、芸術作品として映ってきます。



旅行の醍醐味といえば非日常的で癒しを求められる場所、そして自分の可能性を拡げられる糧になると思います。



最近、『一人旅』というものに心惹かれています。これからは季節的にも過ごし易くなってきていますし、木々が次第に色づきだしてきます。自分の可能性を拡げるために、いろいろな世界を見てみたいと思いました。



今、次の駅を目指して電車は動き出しました。≪吉田≫

こんばんは、今日は厨房の味岡が久しぶりに書きたいと思います！！



9月に入り夏も終わりましたが、みなさんはどうお過ごしでしたか？

ちなみに私は遠くへは行かなかったのですが中学時代の友達とバーべキューやキャンプなどをして夏を過ごしました。他のスタッフはどこに行ったのか聞いてみたいと思います！！



厨房の勝野→長野県！いいですね～長野！避暑地はサイコーですね！

北島Ｐ→７か月ぶりに長野の実家に帰ったそうです。やっぱり親に会うとホットしますよねー

大星Ｐ→ディズニーランドとお盆は実家に帰ったそうです。ディズニーランドはいいですね～私は中学校の修学旅行以来行ってないのでいきたいですね～

林Ｐ→桜海老ツアーとサファリパークに家族で行ったそうです。



そこで何が1番楽しかったですか？と聞いてみたら「毎日家族と過ごせた時間かな」と言っていました。いい言葉ですね～。私も将来あんな言葉を行ってみたいですね～！　

皆さん遠くへいったみたいですね。私も来年の夏は遠くへ旅行に行きたいと思います！あと季節の変わり目はかぜをひきやすいので気をつけてくださいね！！

みなさんこんにちは。今日のブログ担当は林です。

少し前は朝晩の冷え込みが厳しく、もう秋なのかなと思っていましたが…まだまだ夏、今日も暑い一日でしたね。さて今日のブログは先日頂いたお休みについて…。



今回は連休を頂き、静岡県に行ってきました。人生初の「サファリパーク」へ。



小さい頃よくテレビで「ホントにホントにライオンが～♪」というフレーズを聞いていました。

あの歌？を聞くとなぜだか心踊っていたのを覚えています。とはいっても、いくつになってもなかなか足が伸びず…逆に足が遠のいていました。









愛娘に動物を見せてあげたいと言いつつ、自分自身もやっとのこの機会。歌を歌いながら…。



今回は残念ながらバスには乗れなかったんですが、逆に自分自身の車。いつも見ている車の外側に動物がいる光景がとても楽しかったです。



以前担当させて頂いたお客様が新婚旅行でケニアに行かれた方がいらっしゃいました。帰国後自然の中の動物が見れて、すごく楽しかったと伺っていたのですが少し雰囲気を感じられたかなと思います。



車の中から愛娘が「ゾウさんだ」「ライオンさんだ」と言っている横で私も「あっ！キリンだぁ～」とはしゃいでいました。思っていた以上に楽しく、機会あればもう一度、今度はバスに乗れるように行こうと思いました。



これまで動物と言えば檻の中。確かに本当の自然の中とは違うのかもですが、檻越しではない姿。自由に動き回っている姿はとても新鮮でした。



岡崎に帰ってくる途中にも桜エビで有名な「由比」へ立ち寄れたり、心身ともにゆっくりできました。久々の遠出ではありましたが、たまにはゆっくりと新しい土地に行ってみるのも自分自身のために良いですね。



たくさんリフレッシュして今日から９月。結婚式のシーズンがいよいよ始まります。たくさんの笑顔が見られるように、たくさんの感動を得られるように改めてがんばっていきたいと思います。

８月もあっという間に、今日で最後となりました。。。

そんなサマーウエディングに相応しい、２組のカップルが本日も誕生致しました！



まず１組目のカップルは「のぶゆきさん＆えりかさん」カップルです！！

　













大好きな「くま」を取り入れたウエディング！

シェフと打ち合わせをして決めたいちごいっぱいのくまのケーキ☆よ～く見ると、プレートまで、くまのかたち…。











お母様が何ヶ月もかけて作られた、アメリカンフラワーのくまの形のブーケ。ご友人が手縫いで想いを込めて作られた、くまのリングピロー。













クライマックスは、何日も練習を重ねてきたキセキ。緊張する…でも楽しみ！２人の気持ちが伝わる、本当に本当に温かい演奏でした…。























今日は本当におめでとう！！！たくさんの方からの温かい想いがたくさん詰まった、素敵なパーティーでしたね。お２人の気持ちも…＾＾

久々の担当でいつも以上にドキドキしていた私ですが、２人と出会って担当できて良かったです（＾＾）お幸せにね！！！≪稲垣≫

　





PS．

そんな中、５月にブルーブランで挙式をされたみさこさんが、列席をして下さいました！久々のブルーブランはどうでしたか…？また顔出して下さいね（＾＾）











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そして、後半は『まさきさん・さやみさん』です。

お二人は約1ヶ月という期間でしたが、今日のこの日を迎えるはこびとなりました。













挙式後はさやみさんのご近所の『飛蝶連』の皆様が、静岡からこの日のためにとおみこしとともにお祝いにお越しいただきました。

お二人は話は聞いていましたが、内容はまったくのサプライズ！新郎まさきさんの胴上げから始まって、新婦さやみさんのお父様まで胴上げされました。みこしの方とのお写真もしっかり撮れました。





披露宴はゲストの皆様のたくさんのしあわせの笑顔を見ることができました。

さやみさんのご友人の星空バンドの皆様からの演奏から始まります。ゲストもスタッフも思わず手拍子でライブさながらの盛り上がりを見せました。









お色直しはピンクのカクテルドレスで入場です。

夏にはぴったりの涼しげのドライアイスサービスでゲストテーブルの皆様にご挨拶しました。そのままケーキカットへと続きます。











シンプルなハートのケーキですが、赤いフルーツで周りを縁取るさやみさんのセンスが光る作品でしたね。













あっという間の披露宴でしたね。準備期間は短かったですが、お二人のこだわりが感じられるお二人らしい披露宴になりました。私にとってもお二人との思い出はたくさんあります。

また元気な赤ちゃんが生まれたら、３人でぜひ遊びに来てくださいね。いつでも笑顔でお待ちしています。≪吉田≫

『忘れられない１日』きっと２人にとって、今日はそんな１日だったと思います。



「りゅうじさん、けいこさん」がここで結婚式を挙げてくれると決めたのは今から１年４か月前。本当にこの日が来るのを楽しみにしていました。



「ゲストに楽しんでいただける１日にしたい!!!」

そんな想いで迎えたパーティーはゲストと一緒に過ごせる時間がいっぱいでした。











ゆっくり皆様と写真を撮った後は…お２人リクエストのフルーツ盛り沢山ケーキ☆

ゲストからも「おいしそー♪」の歓声が。もちろん、お２人仲良くケーキカットした後は、皆様にも召し上がっていただきました。







お色直しへのエスコート役に、けいこさんはりゅうじさんのお父様をご指名。

バージンロードは大好きなお父さんと歩き、パーティーでは新しく家族になるりゅうじさんのお父様と。素敵ですね～。







そして、りゅうじさんはちょと贅沢に両家のお母様と。両手に花ですねっ!!













そしてパーティーは後半クライマックスへ!!!!!

今日の日の為に２人が用意したゲストへのプレゼント「花火　ナイアガラ」です。

「夜空に咲いた美しい花」に、しばらく皆様も魅入っていらっしゃいました。私も感激です!!







お２人今日は本当におめでとうございました。

これからお２人となかなか会えなくなるのはちょっと寂しいですが…いつでも、ブルー：ブランで待ってますので遊びに来て下さいね～☆待ってます。

矢坂







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そして今日、皆大好き北島Ｐ(あけちん大先生)がお誕生日を迎えました～。

もちろん、みんなで歌って踊ってお祝い。

記念撮影では、誰が北島Ｐの横に来るかで壮絶な場所取り合戦が…危うく始まるところでした。歳を重ねるごとに素敵になる彼女の笑顔に癒さるスタッフ一同です。

こんばんは！昨晩の豪雨は凄かったですね。。。今朝起きてＴＶをつけたら一瞬で岡崎が有名になってしまっていた事には、本当に驚きました。



休みを頂いてゆっくりしようと思っていた私も、さすがに会場が心配になり、いつも以上に早く出社してしまいました＾＾幸い、ブルーブランは高台にある為、建物もお庭も何とか無事で…安心です。



さてそんな中、いよいよ明日から結婚式シーズンが始まります！

たくさんのカップルが誕生していくと思うと、わくわくして仕方がありません。本日の週末に式を挙げられるお客様も、最終準備にご来館されました。



幸せの瞬間のために



明日からスタッフ一同でまた走り出したいと思います！！！

「こんにちは！」「こんばんは！」「いらっしゃいませ！」

先日の夏祭りとは雰囲気が違い、本日はこの夏最後のSpecial Lunch&Dinnerの日…。



あの一生に一度の特別な時間を過ごしたこの場所で…シェフチームが振舞う最高の料理を楽しむ…。

「他のフランス料理屋だと子供を連れていけないし…」「変に緊張しちゃうし…」

「ここだと安心して、美味しいフレンチが堪能できる！！」



昨年の12月に挙式をされたようすけさん＆めぐみさん☆















今年の2月に挙式をされたじゅんいちさん＆ゆかりさん☆















今年の3月に挙式をされたたかしさん＆めぐみさん☆















他にも本当にたくさんの方が帰って来て下さいました！美味しい料理とスタッフとの会話…本日ここで過ごした時間が、この夏の思い出の1ページとしてきらきら輝いてくれたらいいな…そう願っています。



「また来たいね！」「今度来るときは家族が増えてるね！」そんな一言が本当に嬉しく思います。



これからもずっと…「また来たい」場所…ホッとできる場所…愛される場所…そこがブルーブランであること。そうあり続けたいと思います。



今回、ご参加できなかった方、ぜひぜひまたの機会にお越しくださいね☆お待ちしてます！「おかえりなさい」という言葉を添えて….｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ＜きたじま＞

こんにちは！今日は厨房の勝野です。

少し前まで夏の空や風だったのがもうすっかり秋の空、秋の風に替わってますね～。蝉の声がうるさく感じていたのに、いざ無くなると少し寂しく感じますね…。



探してみるとBleu　Blancにも秋がいくつか見つかりました！！

栗やドングリ、夜になるとガーデンにトンボがいっぱい飛んでいたり、鈴虫の音色が聞こえてきたり…。



というわけで、Bleu　Blancスタッフに聞いてみました～！！「秋と言えば？？」



・上原シェフ→「実りの秋」さすがシェフです！やっぱり食材のことは常に考えているんですねっ！

・若杉Ｐ→「読書の秋」知的な答えですね～！

・稲垣Ｐ→「栗」即答でした！



いろいろな秋がありますね～楽しみですね～！ちなみに私は「食欲の秋」です！秋大好きな勝野でした～。

昨日、可愛いお客様が訪ねてきてくださいました。



もうすぐ１歳になるかんなちゃんです!!!

くっきり二重の美人さん☆２００５年の１２月に挙式をされた、ひろしさんとさきえさんのお子様です。













去年のGWに遊びに来てくれた時には、まださきえさんのおなかの中にいたかんなちゃん。最初は恥ずかしかったみたいだけど、だんだん一緒に遊んでくれるようになりました☆











こうやって何年たっても、遊びに来てもらえる場所で働ける自分は幸せだなぁとつくづく思った今日のブログ担当矢坂です。

ひろしさん、さきえさん、かんなちゃん!!今度はお家に遊びに行かせていただきますね(^-^)/

８月のブルー：ブランは挙式をされた方限定で、平日にランチ＆ディナーをやっている事はみなさんご存知かと思いますが、この企画も今年で３年目です。



なぜこの企画をやろうと思ったかと言うと、挙式をされた方がブルー：ブランに帰って来れて、自分たちが挙式、披露宴をしたこの場所でランチやディナーを楽しめたら

すばらしいんじゃないかという思いではじめたのですが、実はもうひとつ大事な理由があります。



それは披露宴料理のサービスの仕方ではなく、レストランのサービスの仕方も忘れてはいけないなと言う思いです。



レストランなのでみんな一斉に料理がスタートするわけではありません。何番テーブルのオードブルをだして次は何番テーブルの魚料理といったようにキッチンでは休む暇もありません。



でもその先を読んで次に何をしなければいけないか、という考える力が必要になってきます。それで最後のテーブルのデザートを出した瞬間の心地よい疲労感が味わえます。キッチンの若いスタッフもレストランの楽しさを少しでもわかってもらえたら

うれしいです。



２８日は最後のランチ＆ディナーです。ディナーの方はおかげさまで満席になってますが、ランチはまだまだ空きがあります、月曜までの予約なら大丈夫なのでドシドシ予約してください。

みなさんのお帰りを心よりお待ちしてます。上原でした。