ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日はブルー：ブランの新しいアイドルが誕生日を迎えました☆その様子をレポートする、本日のブログ担当は矢坂です。



アイドルの名前は「まりん」ちゃん。姉妹店のブルーレマンでキッチンスタッフとして働いていたのですが、昨日からここ岡崎の勤務となりました。



そして、迎えた今日の誕生日。もちろん私たちは彼女へのサプライを用意しました。

それは一流のパティシェを目指すまりんに必要不可欠なレシピ。もちろんそれを選んだのはまりんが密かに恋心をよせる、我らが上原料理長☆厨房にも春が来たようです…（！？）



まりん、これから上原シェフの片腕としてブルー：ブランのキッチンでがんばってね～～(^-^)

こんにちは、今日は厨房の吉田がお届けします。いきなり私事ですが、今日は3月16日は僕の誕生日です。24歳になりました。



ブラスはイベント大好きですから絶対に祝ってくれると思い、朝からドキドキしてました。朝のミーティングの時、何事もないように始まり、何事もなく終わりました。お昼になってご飯を食べ終わり、また仕事を始めた時突然その時がおとずれました。



スタッフがバンケットで並んで曲をプレゼントしてくれました。みんなノリノリで歌ってくれて、とてもうれしかったです。そしてシェフからは野球のスパイクをいただきました。それはブラスのユニホームに合わせた色でした。ブラスでは野球チームBLBがあり、そのメンバーでもある僕は一目見てハイテクでカッコイイと思いました。これを履いて次の試合に出るぞ！勝つぞ！と意気込みました。



そんなブルーのメンバーとは今週で一緒に仕事ができなくなります。僕がブラスに入ったのはちょうど一年前、あれから一年もたったと思うととても早い気がします。まるっと一年働いた仲間と離れるのはさみしいけど、ブルーで過ごしたことはとても意味がありいろいろな経験をさせてもらいました。ありがとうございました。



ベージュでもこの経験をいかして仕事ができればいいと思います。最後に一言。このブログを見ている3月16日生まれの人に幸せが訪れますように！

『みなさんは今日1日をどのように過ごしましたか？？』

365日あるなかの1日として、何気なく過ごされた方もたくさんいらっしゃると思います。でも、今日が誕生日だったり大事な記念日として、大切な人と大切な時間を過ごした方もいらっしゃると思います。



このブルー：ブランの中にも今日が一生に一度の大切な記念日となったスタッフがいます。いつも夜遅くまで私たちを見てくれている「鷲野支配人」です＾＾。鷲野支配人にとって2007年3月15日は、結婚10周年という記念すべき節目の大事な一日だったのです。



ブルー:ブランスタッフは支配人と奥様にご結婚10周年記念ケーキを用意してプレゼントしました。そして、スタッフの粋な計らいで、本日支配人は足早にケーキを持って自宅へと帰っていきました。



鷲野支配人！3月15日、最幸（サイコー）の時間を過ごせましたか？？そしていつまでもお幸せに♪

皆さんこんばんは☆快晴の天気の中、本日もブルーブランでは１組のお客様の前撮りが行われました!!!来月に挙式を控えております「もりひとさん＆ゆみさん」カップルです（＾＾）









カクテルドレスも撮影されたのですが、とっても個性的で素敵なドレスだった為ご紹介は当日までのお楽しみとさせて頂きます♪♪約半日･･･みっちりと撮影をされて、かなりお疲れモードのお二人。



そんな中、休む間もあまりなくキッチンへ向かいました。さてこれは何をしているのでしょう･･･？













写真を見るだけでは、何なのかサッパリ分からないですよね（><）













でも実はこれは当日のちょっとした演出になるのです。もりひとさんの案で決まったこの演出。今回はその練習をしています♪









　

















初めての試みで、私もどんな風になるのかドキドキです･･･☆次の練習は式の前日になります。成功しますよーに（’－’)/



PS. 安城のオープンを控え少し慌しいブルーブランスタッフ･･･。でも今日は3月14日、そうホワイトデーです♪忙しさですっかり忘れていた私達、突然の男性陣からのプレゼントにハッピーな1日でした(^^)



そんな中、今日で鈴木シェフ・吉田シェフ・福井シェフ・上清水シェフがブルーブラン最後の出勤となりました。ここで代表して鈴木シェフから一言です。



「ブルーブランで約１年半、コックとしてパティシェとして携わってきましたが月日が経つのは早いもので、この緑豊かなブルーブランで働くのが今日で最後になりました。今まで色々なお客様と触れ合い、いろいろな感動を覚えました。そして、人として料理人としてとても成長できた１年だったと思います。今まで一緒に色々な感動を共にしたお客様、ブルーブランのスタッフ　本当に有難うございました。新天地ブランベージュにて、また更に成長していきたいと思っておりますのでよろしくお願いします」



私自身シェフの皆さんには本当にお世話になり、プランナーをやっていくうえで本当にたくさんの協力を頂きました。プランナーの皆とも一緒に働くのは残りわずかです。たくさんの思い出があり･･･そんなメンバーと働く機会が減ってしまうのは、もの凄く寂しく思ってます。でも新しいお店を立ち上げていくという事で、頑張ってほしいと心から感じています。そしてブルーブランに残る私は、そんな皆に負けないよう頑張っていきたいです(^^)　＜稲垣＞

こんばんは。今日のブログ担当はキッチンの加藤です。

今回のネタは私事で申し訳ありませんが、先月の２４日に女の子が生まれました。

予定日は夏目雅子プランナーの結婚式と同じ３月４日でしたが、突然２月２４日に生まれてきました。



それからはどんな名前にするかでかなり考えました。

自分自身が３月の予定でいたので春らしい名前ばかりを考えていたせいもあり、いきなり名前の候補がない状態になってしまいました。



そんな中、夏目プランナーが「雅子」にすれば美人でいい子に育つと勝手なことをいっていましたが、結局自分のひらめきで「あおい」と命名しました。

ちなみにブルーブランのブルーとは関係ありません。

こんばんは～☆今日のブルーブランは試食会が行われ、たくさんのお客様に楽しんで頂きました。３月なのに、今日も寒かったですねぇー。寒いのが苦手な私は、早く暖かくなる日を楽しみにしています。



３月と言えば『卒業』。どこでも卒業の季節ですね。

そしてブルーブランも今日、ＰＪさんの卒業式が行われました。



卒業するＰＪさんは、ブルーブランのお母さん「柳さん」。

去年の春から洗い場のスタッフとして食器をピカピカに洗ってくれていました。これまでに洗った食器の数は、計算すると何千枚になりますよね。どんなに、忙しくて大変でもいっつも笑顔の柳さん☆本当に、お母さんみたいで、みんな大好きです！！東京に行ってしまうという事ですが、やっと大好きな旦那さんと一緒に暮らせますね。



ブルーブランのアイドル「ちかちゃん」

ちかちゃんも洗い場スタッフ！！ちかちゃんが入って来た時は、男性ばかりのシェフチームは、大喜びでした♪洗い場だから暑くて汗もかくはずなのに、それでも美人♪そんなちかちゃんも、しばらく卒業なのです…でも、またいつか必ず戻って来てね☆（ちかちゃんがお嫁さんになる時は、よろしくね♪♪）



２人もいなくなって淋しいですが、一緒に働けて本当に楽しかったです。

本当に今までありがとう！＆お疲れ様です！またいつでも遊びに来てください☆



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今日の癒し( ´∀｀)

ＰＪ“やす”のペット、三男(さんなん)くん☆今日、この子を連れてやすが出勤してくれました。やっぱり動物って癒されますね♪









以上、今日のブログ担当は藤本でした。

昨日までのお天気が嘘のような快晴の空の下、今日も幸せいっぱいなカップルがブルー:ブランから誕生しました！！！



午前中の担当は矢坂です！先日もこのブログに登場した「やしくん、ひぃちゃん」カップル☆



このお２人のこだわりは、入場にありました！！ひぃちゃんの夢は「ゴンドラに乗って、スモークの中から登場する」事。残念ながらブルー：ブランにゴンドラはないので、ゴンドラは断念していただきましたが…



















夢の半分は実現しました！ドライアイス入場！！！派手に入場していただいた後の披露宴…勿論盛り上がりました～。



















新郎から新婦へホワイトデーのお返しをいた後は、仲良くケーキ入刀。



見てください、このお２人の笑顔！！本当に楽しそうで、見ている私たちまで思わず笑顔になっちゃいそうですよね。私も、この笑顔にいつもパワーを貰ってました！











































ご友人の三味線をＢＧＭに、和装姿で再入場されたお２人。この季節にとってもよく合う桜柄。ホントにお似合いでした☆



この後はご友人の皆様が盛り上げてくださいました～。ＣＡＴ。の皆様ホントにお疲れ様でした☆ステキな余興ありがとうございました！











披露宴の最後にはやしさんから、育ててくれたおばあちゃんへプレゼント。

やっぱり披露宴って、こうして皆様に感謝の気持ちを伝える場なんだなぁって改めて思いました。



















お２人とも本当におめでとうございます！！

いつもいつも打ち合わせ本当に楽しかったです☆これからも、いっぱい笑いのある家庭を作っていってくださいね。お幸せに～～！！









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そして後半は正明さんん・早苗さんです。今日まで準備本当にお疲れ様でした。早苗さんの手つくりの品々・そこに詰めた思い。本当に毎回感心させられることばかりでした。



招待状や席次表はもちろんのこと、全員分のコースター・お見送りようの袋・リングピローにベアー等々書ききれないほどです。これは早苗さん尾おもてなしの思いがいっぱい詰ってましたよね！そこから始まった披露宴。トップバッターは早苗さんのおばあちゃまのお歌です。



早苗さんの結婚がうれしくて決まったときから練習に練習を重ねてきた思いの詰った歌声が会場中響き渡りました。早苗さんの胸にも届きましたか？











まだまだ披露宴始まったばかりだというのに涙が止まらなかったですね。













そしてケーキ入刀です。今回のテーマは桜だったのでそのリクエスト通りの可愛いケーキです☆













そして、ここで…妹さん夫婦へサプライズケーキです。実は妹ご夫妻は結婚式をしていないのです。そんなお二人に、優しいお兄ちゃんはケーキを用意したのです。これには、少しおどろいた表情と嬉しそうにケーキカットを行いました。







そして、もっともっと一緒に過ごしたいところですが

お色直しです。早苗さんは一人娘なのです。そこで大好きなお母さんと一緒に手をつないで退場しました。お母様も涙をこらえての退場でした。









…ここで、ひとつ。こ～んな写真も載せちゃいました☆杉浦家は本当に家族みんな仲がよいのです。お母様も少し苦笑いでした…♪











そして、続いては和ドレスにて登場です！どうですか！この見事なドレス姿は!!思わず、先程のおばあちゃまも涙を流されていました。











ここでは、やっぱり「和」と来たらコレしかないでしょう！めでたやさんも登場しました！













もっともっと二人の姿を見ていたいところですが、今度も･･･素敵なんです！なんとナイトウェディングにぴったりの素敵なカクテルにて登場しました☆良く似合っています。二人の息もぴったり。









実は正明さんん、早苗さんのことが大好きでプロポーズするときも悩んで悩んで思いがいっぱいになってしまい、朝早くにプロポーズしに行ったそうです。素敵なお話ですよね☆



そしてブーケプルズ。やはりそんな幸せを他の人へもおすそわけしなけらばいけません。見事当たられた方は次に結婚する予定の人でした!!おめでとうございます♪









ここで二人には内緒でサプライズがありました。なんとかわいい従兄弟の子達が大好きな早苗さんへプレゼントを用意していたのです。自分の大切なお小遣いのなかからプレゼントをしてくれました。みんなから愛されていますね。







今日は山口雅子となった初担当でした。ここでこ～んな形でお写真撮らせていただきました。お二人とお会いして、すごく刺激をうけました。早苗さんの結婚式への思いを聞きながら私はついつい自分を重ねていました。本当におめでとう。

お互いに、思いやっている姿に自分も見習うところがなくさんあります。また遊びに来てね。そしてブログアップ遅くなってごめんなさい。これからも幸せにね☆

ブルーブランブログ愛読者の皆様は、きっとこちらも見ていただいているかと思います。わが株式会社ブラスの社長河合達明のブライダルブログ。



ここで、口を酸っぱくしていい続けていることがあります。

『社員よ、健康であれ！』です。体が資本の仕事です！健康を気にかけなければいけません！



社内健康プロジェクトをきっかけに、私たちは「お水」をたくさん飲むようになりました！

アイスコーヒーよりお水！アップルジュースよりお水！

きっと社員は健康に向かっているはず！（支配人もお水のおかげで痩せたはず！）



でも、プロジェクトの中にはなかなか実行できていなかったこともあります。

『フレッシュジュースを作って飲もう！』

でも、土日にミキサーを取り出している時間がない。果物を切る手間かかる。これでは、健康にはなれないー！

というわけで、最近は『バナナを時間を見つけて食べようプロジェクト』に変わったわけです。



キッチンに届く大量のバナナ。食さないと熟れていくバナナ。どうしたものか。。。

（！）『バナナジュースを作ればいいじゃないか！』

某プランナーのひらめきにより、長い年月を経てミキサーは封印を解かれました！



するとバナナジュースの簡単なこと、簡単なこと！朝からみんなバナナジュースを飲む機会が増えました！

『簡単かつ、栄養満点！』これでブルーブランスタッフは健康になるはず！（支配人と田中プランナーの空腹も抑えられるはず！）



…というわけで、しばらくはこのブームが続きそうです。

今日の担当は、最近めでたく花粉症デビューした野村でした。

皆さんこんにちは。昨日からこのブルーブランで働いています上清水路子です。



先週まで、日進のオランジュ・ベールで「パティシエ　ミッチー」として働いていました。約一年半お仕事させて頂いて、多くのお客様と出会い、素晴らしい仲間にも恵まれて、日々楽しく成長できました☆



そして今回、新しく安城にできるブラン・ベージュにいく事が決まりました！！　

ブラン・ベージュが始まるまで少しの間だけですが、ブルーブランの雰囲気を存分に

味わいたいと思います。



ブラン・ベージュでは、今まで学んだ事も生かしながら、更に進化したいと思いますので、皆さんよろしくお願いします！！！

みなさん、こんばんわ。つい先日より、夏目雅子を卒業した夏目です。

本当にいろいろな方から祝福を受けすごく感謝しています。本当の本当の本当にありがとうございます!!!!!結婚式って素敵です☆

本当にあの数時間の中にいろいろな気持ちをたくさん感じ取れることができた式でした。スタッフをはじめ、大好きなお客様からの余興！一生忘れません。。。





さて、今日誕生日を迎えたお二人をご紹介します。



始めてブルーブランを訪れてくれたいっぺいさんとゆみさんです。

今日はゆみさんの24歳の誕生日。

それを知ってしまった…担当の稲垣Pの提案で・・・またもやブルースタッフ全員で即席誕生パーティーをしてしまいました!!

待合ルームから突然流れるバースデーソング♪そのときのゆみさんの驚いた顔☆私たちスタッフもうれしかったですよ～～





今日は素敵な記念日に、ブルーのスタッフも参加させてくれてありがとうございます。素敵な夜をすごしてくださいね☆



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そして、番外編。

昨日はブルーブランの休館日！といいたいところですが、天気のいいなか、前撮りが行われました。



3月24日挙式予定の伸也さん・裕子さんです。素敵な和装姿で登場しました。























さらにもう一枚。

裕子さんはなんと踊りの先生なのです。どおりでこの着こなし方は普通とちがいますよね～



わたしもついついその歩き方や立ち振る舞いに見とれてしまいました。早く、アルバムが見たいですよね。。当日もすっごく楽しみにしています!!