ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆様こんばんわ。今日のブログ担当は矢坂です。



今日はお腹が筋肉痛で苦しいです…

っというのも、昨日のお客様との打ち合わせで

笑いすぎたせいなんです。

















このお２人は3月10日に挙式をされるやすしさんとひろこさん。

今日はシェフとのお料理打ち合わせ。

当日のゲストに召し上がっていただくお料理を念入りに確認します。

２人ともとっても真剣

…

…

…

のはずが、なぜかこんな格好を（汗

止めに入るつもりが、いつの間にか私やシェフも巻き込まれてしまいました…。

もちろん、ちゃんとした打ち合わせもしましたが、いつもこんな風に楽しく打ち合わせをさせていただけて、毎回お２人に会うのが楽しみなのです。

当日は張り切ってお手伝いします！

残り日数あとわずかですが、がんばって準備しましょうね☆

みなさん、こんばんわ。

今日も前撮りがありました。

今日のお二人は日曜日にお式を控えている淳さん・智美さんです。

今日も素敵な青空の中、撮影を楽しんでいたようです♪

そのお写真は・・・残念ながら日曜日までお預けなのですがとっても素敵なお写真が残せましたよ♪♪この笑顔慣れしたお二人をご覧下さい！

私も思わず、智美さんの笑顔につられ笑顔になってしまいました！

日曜日が待ち遠しいですね☆



そして、今日はもう一組。

すごく懐かしいお客様の登場です！

7月30日に式を挙げた石川夫妻です。

私は毎回、理恵さんに会うたびに元気もらっています☆今日もいつもの炸裂トークでブルーの空気を和ましていただきました。今日も二人に会えてすごくうれしかったよ～～心菜ちゃんにも会えてかわいかったです☆

また同じ安城市民になるけどよろしくね！

また遊びに来てくれるのを待ってマ～ス！　（夏目）

今日はこれから姉妹店ルージュブランのプランナー、

バタバタさんこと江端さんの結婚式の２次会がありまーす☆



がんばって盛上げてきます♪



詳細はまた後日・・・＾＾

昨晩からの雨が降りやまず…。今日だけはどーしても、晴れてほしい…コレを飛ばすために！

まさひろさんの「晴れ宣言」どおり、ナント、式2時間前にピタッと雨が止みました！！



6時間をかけて作成した「ウェルカムアドバルーン」がゲストをお迎え！インパクト抜群です。







































ロビーに入ると…えつこさんお気に入りの「ウェルカムガチャピン」そして、まさひろさん力作の「ウェルカムムービー」。そしてそしてゲストには、お酒を沢山飲んで頂くための「ウェルカムウコン」！！（ご用意した物がほぼ完売…ゲストも気合充分です）







今日のテーマは「ありがとうが言いたくて」！！

お二人の思いがいっぱい詰ったのパーティースタート。まずは此方もまさひろさん超力作「オープニングビデオ」。

そして、先ほどのウコンの力がフル回転！！飲むは飲むは…気がつくと一人一本ビールを持ち、まるで宴会…。



ウエディングケーキはゲストの皆さんでトッピングして頂いたケーキにえつこさんではなく、まさひろさんのお気に入りキャラクター「トトロ＆ねこバス」ケーキ！！









中盤から後半にかけては皆さんに「ありがとう」をと言う事でメインテーブルをはなれテーブルフォト＆ビールタンクサービス！！



そしてそして…お互い今日一番「ありがとう」が言いたい人。

まさひろさんからえつこさんへ、お手紙とブレスレット！

えつこさんからまさひろさんへ、４日遅れのバレンタイン…手作りチョコ



お二人の「ありがとう」が沢山詰ったパーティーでした。いつも仲良しのお二人！

まさひろさんの「熱い語り!」にはいつも楽しませて頂きました！また「語り」…に来て下さい！！スイッチの入る瞬間がたまりません！！鷲野でした

～～～～～～～～～～～☆★





午後の担当は矢坂です。

本当に2月かと思うような陽気の中無事挙式を終えたのは「いちろうさん＆みかさん」カップル。ガーデンではいちろうさんの愛車も皆様をお出迎えです☆

挙式前は本当に気絶してしまうんじゃないかと心配したいちろうさんですが披露宴が始まる頃には、やっと笑顔が見えてきましたね！担当も一安心です。



















そして、今日のウェディングケーキはみかさんのこだわりがいっぱい詰まったバレンタインケーキ。ケーキの側面にたくさんのハートが付いているのが見ていただけると思います。とっても可愛いですよね♪









そして、お色直し後のテーブルサービスでは、人気の花火キャンドルを。ここでご友人のテーブルにサプライズ！！特別大きな花火をご用意しました！！ご友人の皆様からは大きな歓声が。ビックリ作戦大成功でしたね！！！



















いちろうさん、みかさん本当におめでとうございました。お花大事に部屋に飾りますね♪いつまでもお２人らしいのんびり夫婦でいてください。そして、時々遊びに来て私を癒してください(笑)お幸せに～！！

みなさんこんばんわ。

今日は、陣内＆紀香さんの結婚式の今日。

ブルーブランでも二組の幸せカップルが誕生いたしました。

まず前半は、京介さん・美帆子さんです。

２人は私と約1年半の付き合いです。本当のお２人の希望は昨年の7月。でも、日程が空いておらず･･･なんと1年以上も温めて、今日という日に結婚式を挙げました。







さて、今日は何と････！

ご媒酌人がいらっしゃる披露宴でした。新郎の京介さんがお世話になっているおじさん・おばさんが媒酌人ということで入場も叔父様に先導をきっていただきました。これは厳かな入場になり、こういう仕方もいいものだなあ～と思いました。ご媒酌人の方からのご紹介をいただき。

続いては、祝宴です♪



今日のお2人のしきは親族中心ということで、皆さんのところへおもてなしをしたい！！という要望もあり、タイムカプセル等も盛りいれたアットホームな式になりました。



そして、中座はやっぱり･･！大好きなおにいちゃんと妹と手をつないでの退場となりました。

とってもよく似たご兄弟でしたよね♪♪妹の佳成子さんは赤色の振袖がとっても良く似合っていましたよね。







そして、入場です。

入場後ここで・・・シェフの登場です。

なんと、今日は京介さんのお父様・お母様の手作りされている野菜を使ってシェフにお願いしたのです。これにはお父様・お母様もびっくりですごく喜んでいらっしゃいました。





今日はギリギリお天気ももち、集合写真もばっちりガーデンでの撮影。さすがはお2人でした。今日の京介さんの謝辞はすごく素敵でした。一言一言、気持ちのこもったありがとう。そして、美帆子さんへの愛の気持ちすごく胸に届きました。お２人の担当をさせていただき本当に楽しかったです。



今日は本当におめでとう!!（夏目）





～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～



続いて後半…

お２人は、ジーンズショップで知り合った浩二さん＆麻衣さんです♪

とってもお洒落なお２人で、いつも打ち合わせの時は個性的な格好で来てくれましたね。ジーンズショップで働いているという事で、テーマは『ジーンズ』！！

あらゆる所にジーンズが使われました(*´∀｀*)



こちらは、ウエルカムジーンズ。浩二さんが昔履いていたジーパンをリメイクして、お友達が作ってくれました。ウェイティングでは、「かわいい～♪」の声が聞こえてきましたよ。まわりのお写真は、お２人の思い出写真。写真撮りが大好きという事で、たくさんのお写真を飾りました。



涙、涙の挙式が終わった後は、いよいよパーティーへ！！

前日は、「緊張してきた～どうしよ～」と言っていたお２人でしたが、見てください、この余裕の表情。浩二さんは、なんとこの日の為に自慢のヒゲを剃ってきたんです。(あまりにも違和感がなく、朝気づかなくてごめんなさい…許して★)これから、楽しい楽しいパーティーです。



乾杯が終わった後は、ゲストの皆さんとお写真タイム。お２人から直接、パンサービスしながらテーブルを回りました。ゲストの方達は、お２人が近くに来ると、「わ～きれい～」の声の連発です。お写真もたくさん撮っていましたね。







次は、挙式の時に、リングボーイ＆シャボン玉ガールをしてくれたお子様にお礼を…という事でお２人からプレゼントです★中身は、ピカチュー！！お子様は、大喜び！！BGMもポケモンの曲で、会場がにぎやかになりました。







そして、次はケーキカット！！このケーキには吉田シェフが頑張って作ってくれたリアルなジーパンと、３日前がバレンタインだったということでバレンタインチョコが載っています！！このケーキをカットした後は、ファーストバイトで盛上がりました♪







そして次はリメイク入場！！個性的なお２人ですので、もちろん普通の入場はしません！！ダミー入場を今回も仕掛けました。色当て投票に、「ジーンズ」という選択があったので、まずスタッフに上下デニムの格好で扉から入場してもらいました。色当ての答えは、「ジーンズか！」と皆さんを思わせて…



サンダーライガー(プロレス)の曲で階段から本物のお２人が入場！！この時にブルーブラン初のスポットライトを使用！！赤、緑、黄、青と色を切り替えて照らしたので、まだドレスの色は分かりません！階段を下りたときにやっと、麻衣さんが黒色のドレスを着ている事が分かりました。ゲストは、大盛り上がり！！大成功でしたね★浩二さんも、メガネの色をチェンジしましたよ！！そのままキャンドルサービスを♪



色当てクイズ、黒に投票したのはなんと２人だけ。くじで当選者を決めました。

当たったのは浩二さんのお友達！！プレゼントはなんとDS★　（私も参加したかったです…）



麻衣さんのブーケプルズが終わった後は、浩二さんも、という事でお酒プルズ！！このお酒は「魔王」。お酒好きにはたまりません。男女問わず１０名の方に参加権が与えられました。当たった方もとても喜んでいましたね。

















今回、パーティー中、浩二さん、麻衣さんのお互いににサプライズを２つ仕掛けてあったのですが、急遽飛び入りサプライズ！！列席できなかった浩二さんの上司が海外からさっき帰国したという事で、その上司の方がいきなり扉から入場してサプライズスピーチをしてくれました。これにはお２人びっくり＆感動！！特に浩二さんは、大泣きでしたね。お２人ともとっても喜んでいたので、こっちもうれしくなりました。



今度は麻衣さんからのサプライズ！！

バレンタインチョコをまだ渡していないという事で、手作りのチョコ＆浩二さんの好きなショップの服をプレゼント。またビックリ！麻衣さん、がんばって作った甲斐がありましたね。







最後の新郎謝辞の後に浩二さんからもサプライズ！今まで、麻衣さんにちゃんとしたお手紙を書いた事がないという事で、麻衣さんへお手紙を…短い文章でしたが、浩二さんの温かい気持ちが伝わってきました。







浩二さん、麻衣さん、今日は本当にお２人らしいパーティーになりましたね★私も、一緒に楽しませてもらいました。会社の方やお友達、家族の方と接している様子を見て、本当にお２人は、周りの人達を大切にしているんだなって思いました。だから、みんなから慕われているんだと思います。そんなお２人がうらやましいです。新婚旅行、楽しんでくださいね♪それではお幸せに…( ´∀｀)　　藤本でした。



Ｐ★Ｓこれから結婚式を控えている皆さんへ

今回初使用したスポットライト、オススメです！！入場、ケーキカット、当たり発表などいろんなシーンで使えます！！ドライアイスなどと組み合わせてもいいかもしれません！！気になる方は、担当へご相談を！！

こんにちは、調理場の吉田です。

今日は、18日に挙式をされるお客様が披露宴のプチギフトを手作りされにいらっしゃいました。2月ということもあり、作るのはチョコレートです。



チョコレートといえば、温度が大事です。テンパリングと言ってチョコの結晶を美しくする、技法があります。今回お2人はシェフのご指導の下、本格的なチョコレート作りにチャレンジされました。



でもその前に…テンパリングとは？



チョコをまず、50～55℃まであたため、そこからじっくりと27～28℃にまで下げていきます。そしてまた30～31℃まで上げ、その温度を保たなくてはなりません。これは、スピードと温度に気をつけながらおこなわなければならないのです。とてもたいへんです。しかし、これをみごとにやってのけました。

　　

出来上がったチョコレートはとって美味しそう！！



さすがです!　スゴイです！　美しいです！

当日をとても楽しみにしているブルーのメンバーでした。

皆さん、こんばんは☆

しばらくご無沙汰でしたね、久しぶりの登場の藤本です☆

昨日は、バレンタインという事で、ブルーブランの男性スタッフもお客様からチョコを頂いて大喜びしていました。ブログ愛読者の女性の皆さんは、がんばって彼に手作りしましたか？もらった男性は、次はあなたの番ですよ！！①ヶ月後は、ホワイトデー♪♪今からいろいろ仕込んでおいて当日、彼女を喜ばせてあげましょう（＾０＾）



今日の夕方は、春メニューの試食会がありました☆平日にも関わらず、お仕事帰りのお客様がたくさんいらっしゃいました。皆さん、美味しそうな顔で食べて頂いていたのでうれしかったです。お２人の結婚式では、たくさんの方にこのお料理を食べて頂くのできっとゲストみんなが喜んで満足していただけると思います。



そして夜、１７日に結婚式を挙げるカップル浩二さん＆麻衣さんが最終打ち合わせに来てくれました。お２人とも、ジーンズショップで出会ったという事で、パーティーの中でいろいろお２人らしい物が登場します☆この日のために、お２人ががんばって手作りしてくれた物もあります。私も、思わずビックリしちゃいました！！感動物です。そして、お疲れ様です。

そしてそして、なんと17日にブルーブラン初登場の小道具を使います！！それは……当日までのヒミツです♪という事で、そのカップルもヒミツという事で、当日のブログを楽しみにしていて下さい♪

という事で、遅くなりましたが、おやすみなさい★

　先日、やっと今年初のスノボーに行くことができました～。今回はホワイトピアタカスに友達２人で行ってきました。ってことでいままでのスノボー体験記を話します。　　

　まず、一番初めに行ったのが高校３年の時で長野県の斑尾高原に２泊しました。初ボードだーってウキウキ気分でした。「さあ、まずは平らな所で練習するぞ～」っと思ったやさきにベテランの友達にいきなり「いくぞお～」と僕は「えっ！どこに？」と思いながら付いて行ったら案の上、超上級コースでした。まあその後は言うまでもなく雪だるま状態でした。その日はうまくならず・・・身体中は痛くなるし、さんざんでした。　

　次に行ったのが専門１年の時で、その年は３回いってかなり上達し、スノボーが楽しくなってきました。

　そして、専門２年の時、卒業旅行で白馬にいき、その時初めてジャンプ台を飛び頭から落ちました。その日の旅館、罰ゲームで腹にハンガーをぐるぐる巻きにされ本気で取れなくて３０分ぐらい粘ってた記憶があります。どちらも、いい思い出になりました。　

　今日の担当はブルーブランスタッフ福井でした。



☆★☆～★☆★～☆★☆～

･･･

みなさん！！

何か忘れてませんか！？

･･･

そうです！本日は、、、

『バレンタインデー』ですよね＾＾！！

一年一度の素敵な２月１４日に、本日もブルー:ブランに素敵なお客様がおみえになりました！！



まず１組目は、我がブルー:ブランが誇る愛妻家・林Ｐの奥様、ほのか殿が肉まんを差し入れに持ってきていただきました。毎回愛娘のゆずきちゃんも連れてみえるのでブルー:ブランスタッフも成長ぶりを感じることが出来て、来て頂くたびに癒されます。ほのか殿、ありがとうございました!!





２組目は昨年の１１月５日（イイ子の日）にめでたく挙式をされた、ブルー:ブランブログの愛読者でもあるともさんです！！

だんなさんのひろきさんはお仕事ということで、ともさんお一人でともさんはお手製のいちご大福を持ってきてくださいました！！シェフをもうならせるお味で、キッチンの男性スタッフはジャンケン争奪戦でした。

ともさん！いちご大福ありがとうございました！！



３組目はこちらも昨年の１０月２８日に挙式をされた、よしはるさんとともみさんです。お２人はいつもともみさんの手作りの差し入れを持ってきて下さいまして、本日もバレンタインにちなんでチョコレートケーキとチーズケーキを持ってきていただきました。こちらもシェフチームは取り合いです！！

よしはるさん・ともみさん！本日もありがとうございました！！



後半の担当は、休みにもかかわらず出勤してチョコレートをきっちりいただいた吉田でした＾＾みなさん、ありがとうございました！！

皆さんこんにちは。

今日のブログ担当はキッチンの鈴木です。



今日はフランス料理で良く使用する、牛ヒレ肉を卸しました。

このヒレ肉は、一般では筋がなく、適度な脂がのっておいしいと言われていますが、最初は大量の脂で覆われ筋もたくさんあります。それをこまめに取り除いて、ようやくやわらかくて美味しいヒレ肉になります。







最初と比べると約半分の大きさになってしまうくらいです。今日はヒレ肉を紹介しましたが、僕が料理人としていつも思っていることは、手抜きをしないことです。それが美味しい料理を作るコツだと思っています。これからもこのコツを忘れず料理人を続けていきたいと思います。

今日もブルー：ブランでは２組のHAPPYな新夫婦が誕生しました！



まずは午前の部、さわやか体育教師の計年さんとかわいい保育士さんの知里さんカップルです☆



心配だったお天気もなんの問題もナシ！さわやかな青空の下での結婚式です。挙式にはたくさんの園児さんもかけつけてくれました☆お２人のフラワーシャワーにはブルーブランのガーデンを端から端まで使う程の長ーい列が！！本当に幸せそうです♪♪



さてここからは披露宴、入場前にお写真を１枚☆















ウェルカムスピーチ（披露宴の最初に新郎様からいただく一言の事です）にとっても緊張していらっしゃった計年さんですが、マイクを握ったらさすが教師！とっても堂々とお話しをしてくださいました＾＾



パーティー前半には知里さんの保育園から園児さんたちがお歌を歌いにかけつけてくれました！みなさん今日の日の為に一生懸命練習してくださったのがとってもよく伝わってきました。見守る知里さんの目にも涙が・・・



そして皆様のテーブルにご挨拶に伺った後はケーキ入刀です☆

今日のケーキは新郎計年さんはが野球部の監督、そして知里さんはパンダ組の担任の先生ということで、こんなかんじのケーキに仕上がりました～！！そのケーキにお２人でナイフを入れ、そしてその後は食べさせあっこです。



知里さんから計年さんのお口へ運ばれたケーキはブルーブラン史上無かった程の大きさだったと思います。さすがです。。。



















ケーキ入刀はまだ終わりません。続いてはお二人のご両親にもケーキカット＆食べさせあっこもしていただきました！スクリーンにはご両親の結婚式のお写真が・・・☆

これからもラブラブな夫婦でいてくださいね、というお２人のお気持ちでした＾＾



そしてお色直しの入場です！

知里さんのピンクのドレスに会場内から「かわいい～！」の声が！！











そしてメインイベントバルーンの登場です！

各テーブルをまわった後は・・・巨大バルーンの登場です☆

大きな大きな赤い風船の中から飛び出してきたのは色とりどりの風船たち！

会場からは大きな歓声がおこりました♪



















そして披露宴はゲストの皆様による余興へと続いていきます・・・

中でもすごかったのは稲熊ジャニーズのみなさんです！！さすが保育士さん、その演技力には脱帽です＾＾







この結婚式の日を迎えるにあたり、お2人はなんとかしてこの感謝気持ちをゲストの皆さんに伝えたい、とおっしゃっていました。それで選んだ方法はお2人でピアノの演奏をすること。



今日まで一生懸命練習してきました。実は当日の朝も練しました。その思いをみなさんの前で発表です！

本当に素敵な演奏でした！！









お２人本当におめでとう☆

ずっとずっと幸せでいてくださいね＾＾













★☆★☆★☆★☆★



次はナイトウェディングのご紹介！



たくやさん&のりこさんです！

打ち合わせをするたびに、のりこさんがこう言っていました。。。



「想像がつかない、ほんと想像がつかない」

なんのことか。。。。。。







のりこさんは中学校の美術の先生。

今まで沢山の生徒さんを教えてきた。

『そののりこ先生が結婚する!!!!!!!!!!!!』

噂が市内中をまわっている!!!!!!!!

いったい何人来るんだ！用意したお嫁菓子は120個以上!!!!!

とりあえず心配していたお天気はばっちり快晴！

学生さんはどれくらいか。。。



挙式一時間前→３，４人。。。早いな～

挙式30分前→駐車場に沢山の生徒さんが…でも20人くらいか～これなら問題ない^^

挙式開始時→おおっ！一体何人いるんだ!!これは並びきるのか。。。！

挙式終了時→すごい！すごすぎる！軽く100人はいる！



案の定、お二人、フラワーシャワー時には、まさに芸能人状態。

大きな歓声と無数のカメラ、プレゼント！前に進めない状況！

担当の私は芸能人のガードする警備員の気持ちが痛いほど良く分かる！（笑）



ブルーブラン史上初！ガーデンに200人！

用意したお嫁菓子も驚くべきスピードでなくなるなくなる．．．

（その光景をカメラでとることができなかったのがなにより残念…）



『若者たちのパワーはすごいよ！』

そんなのりこさんの気持ちがよくわかりました。



肝心のパーティも、とにかく『2人がどれだけ沢山の人に愛されているか』を実感できる内容。



















































同時に、お二人が『とっても人を大切にされている』こともわかるパーティでもありましたね～

ご両親へのケーキカットのプレゼント。

たくやさんからのりこさんへの歌「らいおんはーと」









お二人が大切にしている言葉があります。

『友情、愛情、感謝』

ご両親へ、共に働く仲間へ、生徒さんへ

これらの言葉を大切にしてきたからこそ、今日という日をあんなにも多くの人たちが心待ちにし、駆けつけてくれたんですよね。



私は担当として、二人の結婚式のサポートをさせていただきましたが、私がお二人に教えていただくことの方が沢山あって、本当にこちらこそ、「感謝」の気持ちで一杯です。



本当に今日までありがとうございました！

そして、本当に本当に、『結婚おめでとう』